太二老壇子酸菜魚

周末，一心带父母去尝新，走进装潢年轻潮流的「太二」。他们看著墙上的趣味标语，眼神里带点好奇。服务员端上招牌老坛酸菜鱼，硕大的白瓷碗中，热气蒸腾，一股酸爽鲜香的气味瞬间扑鼻而来。金黄汤底，鲜红辣椒与菊花瓣，视觉已是享受。我特地选了「少辣」，入口是温和的酸鲜，花椒与辣椒的惹味层次分明，却体贴地不呛喉。鱼片切得薄透，嫩滑无比；老坛酸菜清脆爽口，这浓郁的汤汁，用来送饭真是一流。父亲吃得额头微微冒汗，连声说：「这汤底果然开胃。」母亲细细品尝著鱼片，笑著点头：「这鱼肉很滑，味道真香。」看著他们满足的神情，我心里一阵温暖。这顿抵食而味美的晚餐，不仅暖了我们的胃，更串起了一家子简单而纯粹的欢愉。离座时，母亲还轻声问：「下次再来，试试那个小食，好吗？」…查看更多

**太二酸菜鱼食评：酸菜鱼出色，服务贴心** 今次同屋企人去咗**太二酸菜鱼**食饭，整体体验几好，尤其系佢哋嘅招牌酸菜鱼，真系冇得输！另外，当日我哋带住初生BB，店员嘅安排同服务都令人觉得好周到，值得一赞。 **食物水准：酸菜鱼必试，炒鸡粒略嫌多骨** 1. **老坛子酸菜鱼**——酸辣鲜香，鱼肉嫩滑 酸菜鱼果然系招牌，汤底酸辣适中，唔会太呛喉，酸菜够爽脆，仲带少少甜味，好开胃。鱼片份量足，而且冇骨，肉质嫩滑，吸晒汤汁嘅精华，配埋白饭真系一流！ 2. **辣炒鸡粒】——味道香口，但鸡骨稍多** 鸡粒炒得够镬气，辣椒同香料爆得好香，鸡肉都算嫩，不过略嫌有啲碎骨，食嘅时候要小心啲。如果可以用无骨鸡肉，口感会更加好。 **服务：对带BB嘅客人好体贴** 当日我哋推住BB车，店员主动安排咗宽敞嘅座位，仲帮忙摆好BB车，完全唔使担心阻住其他客人。用餐期间，店员都好细心，见我哋要照顾BB，上菜同收碟都特别轻手，完全冇催赶感，服务态度真系加分！ **总结：会再帮衬，推荐酸菜鱼** 太二嘅酸菜鱼确实出色，汤底同鱼肉都做得好好，系必点之选。炒鸡粒味道唔错，但如果有无骨版本就更完美。另外，餐厅对带小朋友嘅家庭好友善，服务细心，整体用餐体验舒适，值得再嚟！ **小建议**：如果炒鸡粒可以改用去骨鸡肉，食起嚟会更方便，尤其适合一家大细。…查看更多

位于沙田的太二酸菜鱼绝对是爱吃鱼友的首选！他们的招牌酸菜鱼，汤底酸辣适中，让人一试成主顾。鱼肉新鲜滑嫩，完全没有腥味，搭配独特的酸菜，酸爽可口，令人食指大动。汤底的酸味恰到好处，辣度适中，让人越吃越想。每一口都是滋味的享受，酸菜的脆口感和鱼肉的鲜嫩形成完美的搭配。再加上一些弹牙的红薯粉，整个口感层次分明，让人陶醉其中。强烈推荐给喜欢酸辣的朋友，绝对不会失望！配搭埋马蹄好椰简正系绝配😍😍😍😍…查看更多

唔想成日食肉可以转下口味太二酸菜鱼的汤底酸辣适中，酸菜爽脆开胃，鱼肉嫩滑无骨，份量足。配料如粉丝、金菇寛粉吸饱汤汁，味道不错。环境干净，服务有效率。两个人另外再加左虾球同两杯野饮👍🏻…查看更多

食酸菜鱼辣到喷火？🔥 呢碟「干葱菌菇灼菜心」即刻救场！翠绿菜心+爆香菌菇，食完即刻回魂～ 1️⃣ 爽脆到咔咔声：菜心灼得啱啱好，茎部脆口、叶片嫩绿，咬落仲有汁爆出嚟💦！ 2️⃣ 香气层次升级：干葱同菌菇爆炒过，菇香葱油渗入菜心，简单但超有心思✨。 3️⃣ 解辣神器认证：食完麻辣鱼片，夹一箸菜心平衡味蕾，即刻冇咁「火烧心」🌿！ 个人意见： 平时食菜心觉得普通，但太二加咗干葱菌菇真系画龙点睛！唔会油腻，清爽得嚟够香口，绝对系全餐MVP配角👏。 …查看更多