行了湾景广场Aeon几次,其位于地下的food court倒是头一回光顾。今晚和好友食晚饭,选择了主打饭团的「天米」
。
饭团除了散点,还可以跟套餐,配上汤品或甜品。和好友每人点一份set D,分别有2个饭团、1碗汤和1客甜品,非常丰富:)。
汤品配料很多,有豚肉、洋葱、萝卜等一起熬煮。入口鲜甜顺滑
,有著味噌的咸香味之余,还有豚肉香。
饭团都是即点即做,由师傅逐个人手握成,呼应店名「天米」意思(手工艺术品)。
和朋友不约而同都点了明太子款式,两者大同小异。明太子份量十分多,边吃边溢出,微辛酸感为米饭增加滋味
,后者还多了几分芝士香。不过饭团有些松散,进食时会有饭粒跌出,比较狼狈。
另一款配上鸡肉,肉质滑嫩,照烧酱的加持令味道更香口。饭团很大的一个,相信有一碗饭份量。据悉米饭选用来自日本长野县的越光米,越光米出名软糯Q弹,入口充满香甜米香
。吃完一个已经饱肚!
海带有著淡淡的酱油香,咸甜交织,口感带嚼劲。混合了木鱼,添加鲜香
。米饭温度暖和,但也可能是这个原因,紫菜很快就淋。
甜品是QQ饼,黑糖味挺重的。
玉子烧卖相很漂亮,有紫菜丝、明太子酱作点缀。玉子烧厚身
,质感相对扎实,带著浓郁蛋香甜味。不过略嫌未够嫩滑。…查看更多





