今日约了好同事一起聚聚，她介绍天机栈的心太软很不错，爱食心太软的小妹当然不会错过啦～ 所以就跟她来试试啦～我们六时到达，餐厅一个人也没有，我们成了第一枱客人呀～店员推介二人餐，内容都颇丰富，而且七点半前埋单，会有八折优惠，都颇化算呀！所以我们就点了这二人餐～先上场的是烟三文鱼凯撒沙律，沙律是即制的，店员会在客人面前把材料混合好，虽然点子不是新，但以这个价钱有这般服务，也收货了～ 沙律菜颇新鲜爽脆，用了多汁的车厘茄、脆卜卜面包粒，虽然烟三文鱼不是很肥美，烟熏味也没有很足，但收货了～金必多鱼翅忌廉汤，随汤附上一条面包棒，蘸著汤吃也不错～ 忌廉汤颇浓稠，中间加了一点萝卜丝，减低腻口的感觉，而所谓「鱼翅」，其实就是碗仔翅的翅，也为汤增加了爽口的口感～餐点上的真快～汤未饮完，主菜已上场！炭烧和牛M6牛小扒配香煎法国鹅肝，卖相也颇漂亮的～ 鹅肝香气扑鼻，不过煎得未够脆身，亦略欠嫩滑，不过，以这价钱，食到这质素，其实是收货了！牛小扒煎得刚好，不会太韧，颇稔身的，不会很多油脂，虽然它叫"炭烧"，但一点炭烧的味道也没有... 伴碟的酱汁，就是豉油西餐的酱汁，没有惊喜，也没有为牛扒加分呀!反之，同事的芝士焗酿美国谷饲猪扒就不错啦~~ 把芝士酿入猪扒中，厚厚的猪扒竟然依然粉嫩，加上半溶芝士，非常讨好~~ 最后，当然是我们的重头戏 -- 心太软啦~~ 心太软有两款口味：金莎朱古力心太软及士多啤梨心太软，我们就各点一客试试吧~~士多啤梨心太软，粉红色的外表非常梦幻~~ 士多啤梨味淡薄，外层烘得香脆的，内里则很湿润，甜度较朱古力味的高，多食真的有点腻，还好底下的士多啤梨酱酸酸的，正好中和了一点点~~ 不过，如果用上新鲜士多啤梨取代士多啤梨酱，应该会更讨好~金莎朱古力心太软，心太软的流心度十足!! 朱古力味浓郁，同样地烘得香脆可口，内里则保持湿润，最特别的，是心太软中间真的有一粒金莎，玩味十足~最后还有餐茶一杯，小妹就点了热柠茶，好消消腻~~ 整顿晚餐，果然是甜点最出色~ 朋友真的没有介绍错~~ 以每人不用二百大洋的价钱，可以食到那么多，其实真的没有什么可以投诉了~~…查看更多
