天天海南雞飯 (ELEMENTS圓方)

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天天海南雞飯喺新加坡牛車水出名係人龍店🐥 但係我一直都唔知道原來香港都有😂😂 約咗人喺Elements睇戲朋友話睇戲之前食呢間我先知，原來圓方有？😱😱 咁就試吓呢間過江龍啦！🐉必食‼️ 當然係招牌菜海南雞🐥 呢度餐牌有分正宗海南雞飯同埋天天海南雞飯，店員解釋正宗海南雞係比較多骨，天天嘅海南雞就係會挑選比較多肉少骨嘅部份嚟做🥰 大家可以根據自己喜好選擇，我哋今次就揀咗天天海南雞！🐥 少骨識得好方便😆 而佢配上嘅三款醬就同傳統嘅一樣😋 配上油飯 味道正宗👍🏻👍🏻我哋叫嘅係新加坡米芝蓮二人餐，頭盤有個蝦皮素肉鬆凍豆腐◻️ 面頭有啲好似櫻花蝦嘅蝦乾，配埋個汁超香😳😳豆腐都好滑～小食方面有我最鍾意嘅黑松露墨魚蝦多士🦐🖤 佢個黑松露醬味道同蝦多士超夾🤤 多士中間夾咗啲墨魚膠，食落外皮夠脆 中間又彈牙！好正好想下次瘋狂食呢個🥹🥹套餐仲有鳳梨涼瓜干貝燉龍骨湯、參巴辣椒炒通菜🥬、同埋可以揀兩杯50年代系列飲品⋯ 我就揀咗港式嘅熱奶茶☕️ 茶同奶嘅比例捉得啱啱好，好夠滑～茶底冇澀味👍🏻 不過要提提大家，佢嘅熱奶茶係落埋糖嘅，如果要少甜嘅朋友記得要講聲😉真係特別要講下，呢度嘅食物除咗味道有水準，好欣賞佢哋都好注重

新一年嘅開始對自己好啲，黎左圓方嘅天天海南飯食餐好嘅！🐔餐廳比人感覺就好乾淨舒服，無論係想自己一個靜靜地食餐飯，定同朋友黎傾下計，都適合👍🏻前菜嗌左個凍嘅魷魚。坦白講章魚本身味道唔太濃，但口感爽彈，搭配個汁甜甜地凍食又幾開胃。同埋佢可以一口一件，食落都幾滿足😬主食方面，直試試佢呢度嘅招牌海南雞拼燒雞🤩海南雞除左碟上面三款醬外，仲另外比左一款醬汁，不過我試晒之後，都係覺得就咁食最好味👍🏻覺得佢呢度嘅雞大部份都好嫩滑，個人更偏向燒雞，因為啲皮燒到脆卜卜好香好好味🤣最後加左個雞牛豬串燒。佢係同鐵板上，黎到先淋沙嗲汁，你見到圖入面啲汁仲加熱緊👍🏻串燒味道偏濃，重沙嗲味成餐飯一個人食咁多嘢好滿足，店員服務態度好好，令整個用餐體驗更上一層樓！😬最後祝大家新年快樂，新一年重新出發，過得更充實美好👍🏻

是日放假老公話帶我出去尋找初戀既心跳回憶🤷🏻‍♀️邊揸車邊係到講佢中學既時候玩ice hockey既英勇事蹟。大佬呀☹️我地兩個加埋都夠鐘退休啦，溜冰真心吃不消🫠最後兩個決定買杯咖啡係Elements溜冰場隔離啲凳到回憶過去就算反正都嚟到Elements，決定食埋個晚飯先返去。揀咗食天天海南雞，貪佢性價比高🤪一坐低忍唔住指住隻碟同老公講隻碟好靚🤣店員亦好殷勤隨即送上熱茶同menu，態度nice好有笑容☺️餐廳除咗海南雞之外，都有唔少特色嘅菜式，咁就決定喺入邊揀幾款嚟試吓叫咗個火燒椰子八寶燉湯，我心諗應該唔會真係燒嗰個椰子咁堅掛😳點知佢上枱嘅時候，店員真係淋啲酒落去個椰子殼嗰度，然後點火燒咗佢😳佢燒嘅時候，附近幾張枱嘅食客都擰轉頭，大家喺度睇表演咁🤣燒嘅時候啲酒揮發緊，好香酒味，真正做到色香味俱全湯入邊都好足料，椰子水加上圓肉淮山杞子同埋豬肉一齊燉，原汁原味，成個湯都好甜😍前菜冷盤叫咗海蜇，係我食過最爽口最好食嘅海蜇！佢唔係坊間嗰啲即食海蜇軟林林咁，係好爽脆好有咬口！仲有芥蘭同馬蹄，加上有酸酸地嘅醋汁調味，作為冷盤講真係非常之開胃😋作為一個飯桶食飯點可以冇飯，係餐紙上面都有餐廳嘅菜式簡介，話佢

早幾日上網係到睇外國美食介紹既片禁禁下就睇到深入介紹🙈天天海南雞既記錄片 諗番幾年前去旅行個陣食過🙊😍實在忍唔住🙃即刻book枱!去左圓方個間分店Menu 有好多嘢揀，2人餐都有兩款😁不過有一款有蛇🙀朋友吾食所以揀左另一款⭐️新加坡米芝蓮二人餐⭐️前菜 小食 主食 雞 疏菜都有得2選1👍🏻前菜係海南沙律 🥗有無花果 芭樂 士多啤梨🍓個汁酸酸地 配番水果既甜👍🏻剛剛好😝又開胃小食係黑松露墨魚蝦多士 😍一上枱見到滿滿既木魚絲 連埋梛菜絲 夾埋舊蝦多士食超香口！😋鳳利涼瓜乾貝燉龍骨湯熱辣辣 ♨️d湯好清!有合掌瓜 瑤柱 瘦肉 味道濃郁 夠晒火候👏🏻雞有天天海南雞同正宗海南雞 揀分別在於 天天係無骨 正宗係有骨但更有雞味🐔我地揀左正宗海南雞😁想知d雞係咪真係咁有雞味🙊試舊雞胸就知😝好滑好嫩😍😍唔知係咪烹調手法關係連d雞皮都好食d👍🏻最緊要唔肥 😂零肥膏😆😆😆飲品揀咗酸柑桔蜜同埋美祿😍二人餐真係好夠飽😍😍但係女人係有第二個胃嫁😂😂😂即刻睇吓有咩甜品食🙊叫左 飛雪小白兔🐰其實係乳酪，擺盤好有心機😋味道都唔錯清清地。食完之後真係抱住個肚走😝😝😁唔使去旅行都可以食到海南雞風味👍🏻😆👏🏻

去開西九文化區，就順便係圓方搵嘢食，發現呢間餐廳，因為好耐冇食過海南雞飯，就決定試下，見到佢仲有米芝蓮推介，質素應該有返咁上下一試果然值得推介門面同舖頭內嘅裝修都好柔和，唔會話好誇張但睇餐牌就好吸引，選擇好多入去見到餐具好有特色，坐得都好舒服，之後即刻睇吓餐牌有咩岩食，選擇多到有選擇困難症但點都冇理由唔試佢嘅招牌菜—海南雞佢有二人餐同四人餐都超抵食，但見到份量真係太多，我哋兩個人怕食唔晒，所以唯有散叫佢嘅小菜同海鮮都好吸引，下次一定要叫多幾個朋友一齊嚟食，咁就可以試多幾個菜最後我哋兩個人叫咗一個正宗海南雞、雞油飯、雜菜煲、木瓜花膠同甜品食到超級飽雞嘅份量都好多，差唔多成20件，重點係啲雞肉無肥油仲超級嫩滑，雞皮一啲都唔肥膩，係好爽口，雞皮同雞肉之間係一層厚度適中既啫喱，之前最怕食海南雞層啫喱又厚又凍冰冰但呢間好食到唔停得口，呢刻我終於明白點解佢係米芝蓮推介啦食過真係返唔到轉頭，三個醬汁之中我最鍾意黑色嗰個有少少甜少少鹹嘅醬，同雞肉嘅味好夾好濃郁，鍾意食辣就可以點埋佢個辣醬，超級惹味細雞油飯拎到上嚟真係俾佢個份量嚇親，仲以為佢拎錯咗大份，打開之後即刻聞到好香雞油味，食得出冇落味精，亦唔會

同朋友嚟到Element 行街，見到呢間米芝蓮餐廳，又有套餐推廣，即刻入嚟試吓！估唔到咁好食，真係不枉此行😍😍今次推介呢個新加坡米芝蓮二人套餐，推廣價只係$499，有齊餐廳嘅signature dishes，好值得大家試吓！.鳳梨涼瓜干貝燉龍骨湯有肉味，清甜又好好飲！.海南沙律非常有驚喜嘅前菜，有無花果、草莓，石榴，全部食材都好開胃！.黑松露墨魚蝦多士多士外層炸得好脆，味道超正！.天天海南雞海南雞附有醬油，薑茸、甜酸汁，雞肉皮薄少脂肪肉嫩，鍾意食瘦嘅海南雞千祈唔好錯過！.海南雜菜煲傳統雜菜煲，夠晒豐富.雞油飯份量非常多，足夠三人食，飯粒分明，十分出色！

After the evening visit to a nearby whisky exhibition, we had dinner in Elements. Feeling tired, we decided not to explore and to dine in Tian Tian since we had a nice visit to the Shatin branch last year. We quickly decided to have the Dragon and Phoenix Set for 2 ($499). Our stomachs are satisfyingly full.Snake banquetNice to have the nutritious snake banquet for the winter season. The Chinese title suggests that fish maw is one of the ingredients. As expected, there are tiny pieces of fish ma

今日黎到九龍站，試下天天海南雞，依個新加坡大排檔好出名嘅食店，我試過一試，雞味鮮，有一D啫喱，雞夠嫩，今次黎試下香港九龍圓方分店。見到期間限定同中環蛇王芬crossover，蛇王芬都係好出名嘅食店，我都未試過，冬天又岩哂食蛇，所以點左黎試。龍鳳配雙人套餐 HKD 499 花膠太史蛇羹 (兩份）- 配埋花膠比起平時嘅蛇羹更高級，佢比左唔同嘅配料，按個人喜好加入。餐具賣相十分宮廷感。味道正常發揮。天天海南雞（中）- 同一般海南雞一樣，有三種醬料。海南雞皮薄，雞唔係太肥亦都夠嫩，略嫌唔夠香。海南雜菜煲 - 值得一讚佢用火興住，所以都keep住熱辣辣。雞油飯 （1-2人）- 一如以往好味嘅雞油飯！四季養生飲品 （2樽）- 揀咗薑茶同埋山楂茶，比較推介山楂。

人氣過江龍，新加玻米芝蓮推介餐廳之一嘅天天海南雞飯，二人套餐份量豐富，由前菜到飲品，應有盡有，價錢亦比散叫相宜，值得一試！新加玻米芝蓮二人套餐 $499海南沙律由芭樂、無花果、士多啤梨組成嘅沙律，十分開胃！黑松露墨魚蝦多士天天嘅招牌菜之一，蝦多士香脆而且鮮味十足，有埋黑松露醬增香，好食到停唔到！鳳梨涼瓜干貝燉龍骨超足料嘅湯品，入口油潤甜美，夠晒滋補！天天海南雞秘制醬油好美味，雞件又夠滑，無骨食起上嚟好方便，啖啖都係滑雞肉！雞油飯天天最出名嘅係雞油飯，火喉啱啱好，粒粒分明兼索滿雞湯雞油嘅精華！參巴辣椒炒通菜通菜辣辣哋，爽嫩惹味，炸小魚乾提升了鮮味同埋口感！凍奶茶出品自50年代嘅凍奶茶！

一向都覺得圓方商場的餐廳沒咩好食，但在open rice見到這家的like都幾多，故決定去故宮逛完之後晚飯過來食這間。晚上8點幾過來，拿籌號要等10多張台，幸好只是等了大約15-20分鐘就打電話俾我話有位。我們一行三人坐下，這里的海南雞最出名，我們就點了一份無骨海南雞（本來是點正宗海南雞，但賣光了），但雞肉比較柴，說實在比不上我在其他餐廳吃的海南雞好吃，但雞油飯真的很好吃，又香又軟。其他的菜如凍豆腐，酸菜魚，蝦多士和雜菜煲都幾好，總體都OK。可能下次食要試試正宗海南雞？

去天天海南雞飯, 唔一定要食雞. 今晚同亞妹去食晚餐, 我地都係以雜食為主.一入餐廳, 地下嘅燈光好搶眼, 裝修時尚有格調.比咗個卡位我地, 坐得好舒服, 餐具好古式.黑松露墨魚蝦多士多士炸到金黃酥脆, 黑松露醬好香濃, 蝦肉彈牙, 好 酸菜石斑配鹹煎餅, 鹹煎餅唔係粥舖獨有, 天天都有 石斑魚好爽, 酸菜湯底帶有少少麻辣味, 夠醒胃.椰奶黑金龜苓膏龜苓膏微微煎一煎, 配埋椰奶, 一樣咁出色桂花糕配蜜糖桂花醬熱辣辣嘅桂花糕, 淡淡地帶有桂花香, 點埋個蜜糖醬就啱啱好 豆花恐龍美祿, 好濃好濃嘅美祿, 加入豆腐花, 好有口感, 出其地夾.開開心心又一餐

本日相約朋友到10年無去既ICC觀景台欣賞香港既美麗夜景，睇完已經係8:30。諗住行去佐敦食，但朋友第二日又要返工 ，咁唯有係ICC 度食。ICC咁多餐廳，又貴又唔抵，我同朋友睇佐10間餐廳最後選擇佐呢間米芝蓮餐廳。食完呢餐，真係覺得我地無選錯餐廳! 打開個menu 見到最抵食就係呢個2人餐，我地就二話不說叫佐呢個set。新加坡米芝蓮2人餐(1) 蝦皮素肉鬆凍豆腐諗住係好普通既豆腐，點知意想不到咁好味! 最精華既就係豆腐既豉油，豉油帶有輕微辣味同甜味，將每啖既豆腐撈埋豉油一齊食，唔洗2分鐘，就將豆腐食哂，一定要點豉油黎食。我地食完整個豆腐仲餘下好多豉油，因為實在太好味既原因，我地將豉油倒埋去雞油飯唔好哂。(2) 黑松露墨魚蝦多士一共有4舊多士，每舊蝦多士既中間都有濃濃黑色既墨魚，配上黑松露既甘香，配搭一流。(3) 鳳利涼瓜乾貝燉龍骨雖然有涼瓜，但湯水飲一啲都唔苦，反而有苦瓜既甘香味。雪梨就係呢個湯既主角，非常滋潤同非常適合寒冷既冬天飲。唯一缺點係湯渣可能煲得耐，啲肉比較難咬，如果可以林啲啲就好啲。(4) 天天海南雞侍應同我地講天天海南雞就無雞既，所以我地最後選佐天更海南雞，岩哂我地啲懶

由新加坡到香港的米芝蓮級餐廳，一直都好想試下😆，雖然價錢唔算大眾化，但食物質素冇令我失望，如果你想食一客超好味的高級海南雞，呢到好適合你❤️環境裝橫相當型格🕺，燈光光線柔和令眼球舒適自在，menu設計到好似本雜誌咁相當有心思🤩🐔天天海南雞 $189半份雞肉為翼位為主，肉質滑溜溜，肉香嫩口，一定要叫埋$39雞油飯，米飯平均咁吸收哂啲雞油，香到不得了👍🏻好推薦✨🍲古法肉骨茶 $159超足料，肉骨份量多，入口會品嘗到藥材同胡椒香，另外好鍾意佢係連爐上，溫度keep住夠熱，呢啲天氣真係唔想飲凍湯🤭飲完個人暖笠笠相當滋補✨🥮桂花糕配斑斕醬 $49呢個真係有驚喜，一底桂花糕上枱相當豪氣，附上的醬汁會聞到超香桂花香味之餘，輕輕帶一點香酒味，呢個醬汁一試難忘🤤🤤🤤

今日去咗尖沙咀圓方商場的一間海南雞餐廳，呢一間餐廳真係值得推介，我同屋企人都食到讚不絕口，呢一間係我食過咁多間嘅越南雞飯，呢一間係最頂級，最好食㗎，如果響尖沙咀工作或者居住聽日，一定要你試吓呢一間越南雞飯啊，呢間餐廳本身已經有米芝蓮推介的，然後去識落真係有米芝蓮級數嘅水準，頭先我哋叫咗一個二人套餐，裏面有好好食嘅海南雞飯，雞肉係好鮮嫩，全部都係無骨，但係有好有雞味，嗰間油飯都係頂呱呱，即叫即整，超好食，配埋嘅越南雞飯嘅醬汁，真係絕配呀，而且我哋仲叫咗個特色小食，有個黑松露多士，真係好好食呀，佢呢一間餐廳特別再有好多特色小食，真係響出面嘅餐廳都搵唔到，而且佢哋仲有一個湯，好甜，加埋個海南雞飯，真係一流呀，好知音保養，所以我覺得呢一間餐廳真係好舒服好好食，如果有朋友想慶生，又想傾偈，呢一間真係讚不絕口啊

今日放工去左圓方間天天海南雞飯，之前朋友食過唔錯，銅鑼灣個間又裝修緊，所以就去左九龍，平日關係，餐廳唔多人同朋友叫左個米芝蓮二人套餐，咩都有好似幾正首先有個燉湯，鳳梨涼瓜干貝燉龍骨，飲落幾清甜，冇味精前菜揀咗蝦皮素肉鬆凍豆腐，個汁配豆腐好開胃小食有黑松露墨魚蝦多士，聽個名都覺得正，多士炸得鬆脆，加上濃濃既黑松露味天天海南雞點少得重點-天天海南雞，配4個醬 ，有蠔油、泰式辣醬、薑蓉同一款自製醬，雞皮一D都唔肥，可以連皮食，雞肉雖然未去到好滑但唔會鞋，配上醬汁十分之好味油飯油飯非常大碗，飯粒粒分明，唔會太干或者太濕，而且啖啖雞油香味 海南雜菜煲有菜心,娃娃菜同其他菜,仲有蝦米同粉絲,用料都足，而且一直熱住黎食，好正 熱奶茶茶味香濃，配煉奶非常之滑，但就稍甜 整體而言，好味而且十分之飽，二人餐兩個人係食唔曬，岩晒大胃王