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港铁尖沙咀/尖东站 P2 出口, 港铁红磡站 D1 出口
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电话号码
34001318
开饭介绍
设于酒店顶层的中菜厅，餐厅环境设计有如私人会所，放置不少书籍、工艺品及中式艺术品摆设，落地玻璃设计可饱览维港景观，设三间私人包厢。
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特色
同客食饭
营业时间
今日营业
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
*最后落单时间: 关门前30分钟
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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Held a hundred-day banquet here and everything exceeded expectations. The private dining room with a sea view , perfect for a family gathering.The food is impressive from start to finish. The whole barbecued suckling pig was crispy and juicy, a real showpiece. Loved the Chinese specialty platter— varied, balanced, and beautifully plated.The Boston lobster steamed with Hua Diao wine and garlic was rich yet delicate, and the braised whole abalone with conpoy felt luxurious without being too heavy. The fresh garoupa was steamed to just the right tenderness. 💫 The big surprise is Crème brûlée for dessert — unbelievably smooth and light. Even though we were allstuffed, we had to finish it. Worth every spoonful. I didn't mention all the food I ate in this review, the whole experience is wonderful. I would definitely hold another banquet again!
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为朋友庆祝生日，挑选了几间餐厅，最后朋友选择了天外天。当日下午五时多才想起没有查询可否在甜品加上朋友生日快乐字句，立即致电餐厅，职员很热心帮忙，立即为我查询可否添加。可能因为一个月前已经订位，所以冇特别要求都有窗边靓景位。朋友挑选了片皮鸭套餐，前菜系蜜汁叉烧，鲍鱼鸡粒挞，青瓜白玉木耳。凉拌前菜口感清新，鲍鱼挞口感丰富不油腻。叉烧外皮甜脆可口，油脂丰富，尤其令人一试难忘。之后到主角片皮鸭，一半是鸭皮，另一半则鸭皮带肉，满足了只爱吃鸭皮的朋友，亦满足了喜欢鸭皮带肉的我。之后是鸡油菌杞子淮山炖土鸡汤，由于只顾谈天忘了拍照，炖汤汤料十足，饮完唔口渴，应该无添加味精。龙趸斑件啖啖肉，海鲜炒饭亦10分足料。之后生日甜品，职员送到我朋友面前，并为我哋拍照留念。职员拍照技术不错，值得一赞😂顺带一提，当日电话电源不足，问职员可否借我外置充电器，职员亦10分乐意帮忙。价钱虽然不便宜，两人埋单大概$1900，但美景美食加100分服务态度，绝对值得推介。有机会下次会再试试其他美食。
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中午同朋友想食好啲，所以book左天外天 。环境卫生就绝对系good，但多年来都未有改善冷气问题😬 每次中午饮茶，都会觉得热左少少 。不过，老人家就话啱心水，因为佢地怕冻 。食物质素就一定唔差嘅、服务又系掂，不过，如果可以收返平D，咁就唔使咁多港人北上消费了😂😂😂原来茶钱六位都二百几，不过都觉得值既 。由于全部系大食症朋友，我哋主打系叫饱肚食物 。朋友话个安格斯牛河好得 。我就钟意佢个鸳鸯米同传统虾饺 。
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因为庆祝生日，所以特别bk咗靓景配美食，但可惜令人失望。我哋散叫食物，6人人均约$400，埋单时通知原来揸电车有85折😹而家讲讲食物嘅评价：合桃好食上汤菜OK片皮鸭无论系刀工、配料、鸭本身嘅质素都麻麻。由楼面同事切，每片鸭好厚，把刀唔够利，鸭肉唔够嫩滑，冇油香，太太太瘦唔够肥，配料剩系得青瓜、蜜瓜同大葱，鸭酱加咗好轻微嘅花生酱，所有嘢包埋一齐食太平衡系冇咩味道，分开食先有味道，唔系一个好嘅配搭，切完鸭上菜嘅时候咩都冇任何指导就开始食，冇咩特别仪式感，亦唔够精致。唔似享受紧酒店高级中菜厅嘅美食。加咗一鸭二食生菜包，比较浓味但太干身，食完片皮鸭再食冇乜特别黑蒜鲍鱼鸡煲，黑蒜好食，鲍鱼好薄，味道OK，够香，不过偏咸樱花虾炒饭， OK，冇咩特别黑醋猪柳，即系类似生炒骨，猪柳太细旧所以炸完比较干身，炸粉有啲硬，太浓味，Ok啦最后叫咗个白饭等左好耐好耐😂同事仔嘅培训都要加强
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靓海景 第一次黎食 店员介绍20:00可以欣赏 灯光show 同介绍左我地食小米鸭 印象最深刻经理Danny 介绍樱桃白兰地做个火焰表演比我地同介绍左支红酒配食物 而我朋友就点左杯中国风cocktail 好特别 用嘉应子做配衬 起初我朋友惊会似饮中药 好彩真系好perfect match 真系增添唔少风味 我同朋友全晚都好享受 一定会再番黎 试多啲菜式。 店员话每三个月会转一次Menu 期待新菜式 新cocktail every staff is very nice and good smile
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