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| 餐厅: | 大都烤鴨 |
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| 资讯: |
为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。
详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
港铁尖沙咀/尖东站 N4 出口, 步行约5分钟
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电话号码
26280662
开饭介绍
「大都」即北京，供应以明火挂炉及果木熏烤方式烤制的烤鸭，包括招牌食法「鸭架拾食」及各式用鸭炮制的菜式，同时可品尝到不少淮阳菜式。
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特色
适合大伙人
营业时间
今日营业
11:00 - 16:00
17:30 - 22:00
星期一至日
11:00 - 16:00
17:30 - 22:00
公众假期
11:00 - 16:00
17:30 - 22:00
*外卖服务至22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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优惠
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餐厅环境走现代中式风，低调又带点高雅。餐厅以深色木质家俱和暖黄灯光为主，搭配墙上的书法装饰和玻璃隔间，感觉既时尚又不失传统气息。卡位设计宽敞舒适，适合小聚或家庭用餐。开放式厨房让人能看到师傅片鸭的过程，增添了点互动乐趣。食物方面，大都烤鸭的北京填鸭是招牌，表现稳健。半只烤鸭皮脆肉嫩，鸭皮烤得金黄，脂肪被处理得干净，吃起来不油腻。配料有青瓜丝、蜜瓜丝、紫萝卜丝和京葱，搭配薄软的荷叶饼和甜面酱，口感清爽均衡。淮扬灌汤小笼包是另一亮点，皮薄汤汁足，肉馅鲜甜，咬一口汤汁在口中绽放，很满足。试了松子鱼，鱼肉炸得酥脆，甜酸酱汁中和了油腻，松子的香气是点睛之笔。整体来说，大都烤鸭的环境和食物都让人感到舒适，适合想吃一顿精致北京菜的朋友。
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睇到有片皮鸭同小笼包，又见得奖热店，谂住难食极有个谱，点知d鸭系干柴但有阵油味，仲要完全系唔热，其他菜式都系唔够热，个小笼包食既时候怕入面d汤汁会辣亲，但一咬落去，发觉自己真系太睇得起佢😢仲有个酸辣汤，无酸无辣我都唔紧要，但奇怪左佢有瑶柱同虾仁系入面，但可以一d鲜味都无，合味道入面块鱿鱼都有味过佢😓仲叫左个炒莴笋丝，无任何料炒，但有阵㶶味，可能呢d系京沪彩特色？但我真系食唔到🥲食完呢餐饭，系就算唔饱都无哂胃口，夜晚训觉都打鼓😂
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好耐冇去过大都烤鸭，今日晏昼同老婆两个人食lunch，老婆想食片皮鸭，见到有个二人餐$328，仲有好多款菜式俾你选择，追加片皮鸭仲有优惠，二话不说，就点咗呢个餐再加半只片皮鸭，片皮鸭有水准好味，包鸭𠮶层饼，好薄，老婆食到舔舔脷😋，我就钟意食黑醋骨，黄鱼羹，老婆钟意食辣，点左宫保鸡丁俾佢，不得不提下呢度嘅灌汤小笼包👍正，超好味，小弟推介（小龙包，片皮鸭，黑醋骨，宫保鸡丁）
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一入间铺 觉得装饰好娘下 坐低觉得有少少唔太好闻既味道点知片皮鸭劲难食 有一半d皮系好un 肉劲深色又梅。。似隔夜。。后面加工鸭肉鞋都预左 如果隔夜都接受多d 但片皮都咁既肉质真系唔得啰 不可一不可再 晒钱
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早前假日即兴去尖东睇灯饰，经过k11黎间大都烤鸭一于试一试，全店都系卡位，坐得好舒服～叫左半只片皮鸭，肥瘦适中，肉嫩香口。再来推介的是年糕红烧肉，红烧肉炆得好淋食，加上甜甜的红烧汁，很开胃🤤
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