大池小館

中秋节最后一日假期约埋朋友仔去启德体育馆行下，朋友想饮下茶，见对面有间新开嘅小馆装潢优雅，好光猛！点心全部即叫即蒸，新鲜滚热辣！🥢姬松茸鲜虾灌汤饺汤底鲜甜，爆馅劲足料，有鲜虾，蟹柳，冬瓜蓉同姬松茸，入口绵滑爽口，好足料！🥢大池鲜虾饺虾饺皮做得够薄又Q弹，包住满满鲜甜弹牙嘅虾肉，外皮仲有金色点缀，好精致！🥢蟹肉西施饺皮薄足料，有虾肉，蟹肉同爽脆西芹粒，口感好丰富！🥢香脆天鹅酥手工点心整得好靓，外皮炸得松脆，饀料特别，用咗鹅肉松，油香四溢，食得好滋味！🥢樱花虾煎萝卜糕萝卜糕表面煎到微焦，香口之余，干身唔油腻！🥢凤爪排骨煲仔饭热辣辣上枱，饭嘅软硬度啱啱好，凤爪排骨大大旧又入味，份量好足！🥢古法浓香芝麻卷热嘅芝麻卷第一次食，芝麻味香浓，食落唔太甜，外面仲加咗啲金箔，当堂升呢！…查看更多

喺启德返工嘅朋友有福啦！启德新开咗间大池小馆午市主打手工点心，晚市转场做小炒环境光猛干净，座位阔落，好适合同朋友慢慢饮茶倾偈☕️🔸龙虾汤浸鲜竹卷 一上枱就闻到浓郁龙虾香！鲜竹卷吸满龙虾汤精华，咬落爆汁又唔会太咸配搭创新得嚟又好味🦞🔸大池鲜虾饺 皮薄透光睇得见原只虾仁！虾肉爽弹鲜甜，大大粒～🔸原只鲜虾烧卖皇 猪肉同虾肉比例刚好，面头只虾大大只食落啖啖肉唔会腻～🔸姜葱蒸牛肉球 牛肉球松化得嚟唔会散，姜葱芡汁吊出肉香🔸劲力杏仁保龄球 外层系烟韧糯米皮，一咬开冰凉杏仁流心即刻涌出嚟，杏仁控绝对要试！记得趁热食先有流心效果✨下午茶时段仲有烧味汤粉特价烧鸭濑粉🍜烧鸭皮脆肉嫩，汤底清甜唔会过咸蜜汁叉烧河粉 🍜 叉烧半肥瘦蜜汁香甜，河粉滑溜抵食！…查看更多

一行四人，试吓这间的晚饭，新张期内，免茶界免加一服务费，叫了四个𩠌菜，红烧乳鸽，招牌小炒王，脆皮咕噜肉，豉椒炒花甲。先来两只乳鸽，肉质偏瘦，加上应该是最尾淋油的时候过火比较㶶，应该是师傅的技术控制火候还欠缺一点🤨招牌小炒王，韭菜比较老，它的份量也比较少，上枱也不算有镬气，脆皮咕噜肉用新鲜菠萝比较有诚意，至于猪肉就中规中矩，豉椒炒花甲，上枱的时候已经看到没有什么水准，花甲的壳比蚬肉还多，卖相也比较差，豉椒也炒得不香，没有镬气。最搞笑的情况是那天晚上没有白饭，他们说已经卖晒，怀疑可能那些米有问题🤔，叫我们选择炒粉面。总结座位旋宽敞四个人给六人的大枱，服务生也很好常常帮你换碟，但𩠌菜的质素，有很大的改善空间。…查看更多

假期带小朋友去启德玩Jp动感世界，同时带长辈周围行，见到有个好多滑梯的公园，有绳网爬，玩左一个钟，晚餐时间见到对住公园有间新开小菜馆，一行13人一齐去试下，估唔到有惊喜。足料炖汤 - 猴头菇茶树菇炖瘦肉汤汤色清澈却滋味浓，双重菇菌十分香，炖出满满精华。滋补养生之选。果皮蒸鲍鱼火喉掌握得刚好，鲍鱼软嫩弹牙毫不韧。陈皮清香，衬托出海鲜的原有鲜甜。咕噜肉外层酥脆，内里肉质保持juicy。酸酸甜甜，十分开胃，成为小朋友最爱之一。金薯小牛粒创意搭配令人惊喜！牛肉粒嫩滑，金薯香甜，加上麦芽糖，边食边拉丝，口感与味道层次非常丰富。椰皇炖桃胶原个椰皇上桌，桃胶份量绝不吝啬。椰香清甜，滋润养颜。炒饭基本功十足，饭粒干爽分明，有镬气香，小朋友每人食左2碗。…查看更多

好多餐厅都用中央厨房嚟悭成本，做出嚟嘅点心虽然好标准，但就难再有特别嘅味道呢个场有多年经验嘅点心师傅进驻，即席包点心出炉嘅点心唔止独特，仲保留咗传统嘅风味:)师傅创作咗好多特别点心，由做皮到包馅都一手包办唔单止新鲜，仲可以展现厨师嘅高超技艺星期日朝早人潮汹涌，等咗阵先入得:(蟹籽百花酿鱼肚呢道点心用鱼肚做底，入面嘅馅料系用鲜虾等混合而成嘅百花馅，再加上蟹籽。每一口都感受到鱼肚嘅嫩滑同蟹籽嘅鲜香，味道一流原只鲜虾烧卖皇呢款烧卖用整只新鲜虾仁，每个烧卖都系大厨手工制作，虾肉鲜甜又弹牙，配埋香喷喷出炉嘅烧卖，真系好好味雪山脆皮叉烧包呢个叉烧包外皮松化，表面仲有一层脆皮，入面嘅叉烧馅料香浓多汁，咬落去可以感受到叉烧嘅香味同甜味，口感绝佳日式叉烧肠呢款点心融合咗日式风味，唔会好似传统嘅叉烧肠咁闷，反而带有新鲜感，令人惊喜价钱中价，唔算平，不过话哂手工点心，贵少少都值得嘅…查看更多