今天经过看到出了新的马来餐今次点了仁当香辣鸡上髀饭餐配套是仁当汁鸡脾肉一件类似Naan的东西配沙爹汁及一个白饭鸡脾肉煮得很嫩不柴(不要以为是基本,大快活的咖哩鸡煮得超柴)鸡皮煎得刚刚好,脆口,叉子叉下多肉汁而仁当汁就没什么惊喜跟之前的马来餐一样Naan重椰奶或椰油香味有别于印式而Naan配的那个沙爹汁意外出色建议买时跟他要多点如果这个沙爹汁做主打汁这个菜会更出色唯一美中不足应该是它为了展现是鸡脾肉留了鸡脾的骨头当吃Naan时要把肉切出来包起来吃时有点不方便,虽然问题不大整体来说无论鸡肉还是那个Naan都做得不错(以大快活来说)尤其那个沙爹汁,不是他们沙爹牛肉面的沙爹汁有为马来这个主题调出来,有点鱼露或咸虾味这个汁如果是做主打,这个菜真的很亮眼现在嘛,就是仁当汁一般或者说跟那个沙爹汁一比就觉仁当汁拉低了这道菜的惊喜感而且仁当汁跟沙爹汁那个味都不太配所以把我想它目的是想客人把Naan跟主餐分开吧可是现在反而觉得Naan部份整体比较出色不过配多杯热奶茶已经是64元,值不值真是见仁见智了~(苦笑)给笑脸跟味道评分的星数有很多都是那个沙爹汁…查看更多
