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食家推介
呢间连锁粥店【大师傅】，人流唔算多，坐得几舒服，仲可以望到公园景，几写意🌿。 🌟必试推荐⭐状元及第粥猪杂控必点！一碗有齐猪润、猪粉肠、猪肝、猪腰同猪肉丸，份量十足，粥底绵滑，够传统👍🏻⭐虾米炸两肠炸肠里面香脆，加咗虾米同葱花，口感更丰富，点少少甜酱更加惹味！ ⭐九皇鲜虾肠肠粉皮薄滑溜，入面包住爽口大虾，虾肉新鲜弹牙，性价比高！ 其他食品⭐煎堆-外脆内烟韧，传统风味 ⭐白糖糕-微甜软糯，怀旧之选 ⭐冻豆浆-枝装设计，豆味香浓食物质素稳定，价钱合理，早餐或轻食都系唔错选择。特别推荐及第粥同炸肠，够传统又足料！
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😛呢餐点心组合真系好正，齐齐地带埋港式情怀！我平时最钟意饮返包浓香滑身嘅豆浆，衬炸两肠一齐食，个油炸鬼外脆内软，配住肠粉冇得输。叉烧肠鲜甜带少少蜜味，馅料厚实，唔会觉得得个皮冇馅。九皇鲜虾肠就啲虾弹牙，爽口又爽甜，必食𠮶种！食任何𥟡，我都会落堂系糖，呢只绿豆非常好多，糯米烟靭，又平又好食，牛利苏系咬落软熟腍身，淡淡牛香又唔会难嚼，真系点心入边嘅低调代表。😍讲到生滚鲜牛粥，温温地饮一啖舒服晒，牛肉超滑，粥底浓郁，好有妈妈味道，配埋半只咸蛋就完美！成餐温暖满足感爆棚，集合晒港式点心嘅经典，平日嗌定朋友聚会都啱晒，无论咩年龄都啱食，真系推介大家试下！
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出街食又唔想食得咁油腻今次决定拣呢间粥店。猪红粥上浮著翠绿生菜丝，一匙舀下，软嫩微弹的猪红与爽脆生菜在口中交叠，粥底温润顺滑，毫无腥气，朴素却踏实。另一碗皮蛋瘦肉粥更是精彩，皮蛋凝脂般柔滑，中心流沙般的溏心化开咸香，腌得入味的肉丝咸鲜点睛，稠度恰好，暖意直透心脾。金黄牛脷酥里著细密糖粉，入口酥脆微甜，糖粒在齿间沙沙作响。油条炸得蓬松空心，单吃酥脆带韧劲，浸入粥中吸饱汤汁，瞬间绵软，又是另一番风情。
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我们家一星期会食一次粥中医角度 食粥养脾胃、滋养阴液好适合成日饮冻饮食生冷食物嘅都市人我觉得食粥脾胃好d 皮肤都会细致d屯门市中心嘅大师傅粥绵滑好食，红豆沙性价比高而且冷气够大夏天食都冇问题🔸北菇鸡拼黄沙猪膶粥材料十足！有不少滑鸡件、猪膶大大块唔腥，粥底绵滑唔会好稀，有鸡味，好食。🔸红豆沙真系做到起沙，口感不错，仲有莲子，唔会太甜，感觉好养颜🔸炸両好大份！肠粉皮厚薄适中，包住挺身嘅油炸鬼口感充满层次，酱料自行落，想点食就点食。
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屯门市中心新开的粥店，晚餐刚好想吃清淡一点，来到大师傅粥品。新式装修，卖著传统港式粥铺的味道。鲜鲩鱼腩粥 $43粥底绵密，鱼皮带有弹性胶质，鱼肉滑嫩，有少少骨，一点点胡椒粉，十分暖胃。北菇仿鲍片滑鸡粥 $43鸡粥充满鸡油香，但不油腻；鸡件滑嫩不柴，搭配甜甜的仿鲍片和北菇，最后洒上葱花。煎堆 $11煎堆是令我最惊喜的！现在香港已经很少店舖卖这种传统炸大煎堆！表面沾满芝麻，芝麻香扑鼻而来，圆圆的外皮酥脆，内里软糯烟韧。虽然是油炸但不会满口油感，而且上桌时还是暖暖的。叉烧肠粉 $20肠粉外皮半透明，叉烧分布平均，加上微甜的豉油。炒米粉 $16炒米粉弹牙爽身，自带米香；配上芽菜、萝卜丝、椰菜丝、葱丝，再加上一点点甜酱和麻酱。豆桨 $11黄豆味香浓，不会太甜。
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