大師傅粥品 (康威大廈)

清清肠胃食粥最好 !    行经北角找到  大师傅粥品, 下午茶时间, 人流仍多.  大家立即内进揾位.  粥店面稹大, 装修光猛, 座位整齐舒适, 墙上有食物照片, 容易点餐. 热柜内的油炸鬼, 牛利苏, 煎堆, 大大件, 刚刚炸起, 好香脆.  餐牌印制非常清晰,  食物选择多,  粥分:  即熟粥, 生滚粥.   传统小食有油器, 炒面, 粽, 肠粉.   重有饮品.    经济实惠,  适合街坊. 台上酱汁, 芝麻, 齐备.  抽柜有筷子, 纸巾.  好卫生.我们叫齐自己喜好.    一息间热辣辣便送到.  摆满台.牛利苏    炸得香脆,  外酥内软.  送粥,  一流好食. 冻豆浆,  豆味香浓,  好满意.   配上 咸肉粽, 吾错.咸肉粽  饱肚之选.   糯米烟韧, 蛋黄咸香, 加上优质猪肉, 食得回味.虾米炸两肠:   好大碟, 肠粉皮薄薄粉质细滑, 柔软,  加上虾米及香葱, 非常可口.   肠粉内包裹著脆脆油条,  淋上豉油, 甜酱, 辣酱和麻酱, 再洒上芝麻.  吃得有层次. 生滚粥:   手打肉丸粥 + 黄沙猪膶  只加 $5.   粥底软绵绵又鲜甜,  黄沙猪膶 够肥美, 口感爽脆.  手打肉丸弹牙, 配上香葱一起吃,  好味.朋友也叫了生滚粥:   窝蛋鲜牛粥 + 鲜鲮鱼球,  只加 $5,  内藏有一只生蛋.先找出鸡蛋,  好金黄色.把蛋刺穿拌匀,  粥立即变得更醒神,  粥底又绵又滑, 满满蛋味牛味, 加上鲜鲮鱼球的鱼香, 配搭得非常好. 粥靓料多, 配上香港传统小食, 食得开心.  服务理想, 坐位 舒适, 吾错啊!…Read More

隔咗一排, 终于有时间同屋企人食LUNCH, 又再去咗我地嘅抵食饭堂「大师傅」, 呢度价钱亲民, 而且份量足, 可说是性价比过。餐厅环境光鲜企理, 全日堂食不设加一, 吸引不少附近街坊帮衬。供应多款粥品、肠粉, 油物等….价钱抵过买料自己煮。【艇仔粥】HK$26 (+$4 追加猪红)粥底绵密滚热辣, 食材丰富又足料, 包括有瘦肉丝、爽口鱿鱼、猪皮、牛肉碎, 粥底绵密热辣辣, 啖啖粥都食到配料, 好有层次, 而追加嘅猪红, 口感弹滑。【猪红粥】HK$23 (+$4 追加碎牛)锦密粥底配上弹滑猪红, 再追加了碎牛, 增加点点肉香。【虾米肠】HK$17虾米肠滑嫩柔软, 稍吸了些少豉油, 配搭虾米、葱粒食, 增添一点香口。【虾米炸两】HK$20虾米肠包住了香脆油炸鬼, 自行加咗芝麻酱、甜酱同埋芝麻, 内脆外软又美味。【炒面】HK$15炒面炒得好香, 不会过于油, 大大碟, 好抵食。【白糖糕】HK$5白糖糕口感带点湿润, 甜甜地, 不错的甜品。…Read More

平时经常外出食饭，间唔中都会想食D粥清下肠胃🥣 第一次嚟大师傅粥品 ，原来唔少人都钟意食粥，食客唔少👯‍♀️✂︎❥$𝟮𝟬 虾米炸两肠：薄薄一层嘅肠粉有虾米粒同葱花，之后包住油炸鬼，切成一小段一小段，再淋入豉油，用料扎实😋 钟意香口嘅朋友可以依自已嘅口味加啲芝麻或者甜酱、芝麻酱🥢✂︎❥$𝟯𝟵 状元及第粥／另+$𝟱 黄沙猪润：热辣辣一碗，装到好满就嚟泻😌 粥底煮得好绵滑，饭粒完全化开，唔洗咬都可以食到🥣 状元及第粥用料丰富，有猪粉肠、猪肉丸、瘦肉等食材😋 另外仲加咗一份黄沙猪润，口感好嫩又带有细沙感，切到厚厚一块，食落好爽脆👅✂︎❥$𝟭𝟱 炒面：炒面主要配料有韭黄、芽菜、椰菜，炒得好干爽，加啲钟意嘅酱汁，好滋味🍝…Read More

趁住呢个假期去北角睇装修，顺便去食大师傅粥品！餐厅光猛，室内环境干净，而且酱料樽唔会好似其他粥舖咁黐笠笠，值得一赞👍🏻🌟生滚肉片粥+皮蛋+咸蛋+瑶柱+鲜牛片 $53这碗生滚肉片粥让人惊艳，粥底绵滑，猪肉片鲜嫩，搭配的皮蛋和咸蛋让整体口感更加丰富。瑶柱的海鲜香气与肉片相互融合，让每一口都充满惊喜。而鲜牛片的柔软质地则为这道粥品增添了更多层次感，值得一再回味😬！🌟⁠先皖鱼腩粥+咸蛋+肉片 $48这碗先皖鱼腩粥鲜香四溢🤤，鱼腩肉质滑嫩，搭配绵滑的粥底。咸蛋的咸香与肉片的鲜美相得益彰，增添了层次感。🌟⁠咸肉糭 $20咸肉糭外包裹著香浓的咸肉，味道咸度适中👍🏻。🌟⁠虾米炸两肠粉 $20虾米炸两肠粉外皮薄滑，馅料鲜美，虾米的香气与肠粉的柔软完美融合。炸至金黄的炸两十分香脆，搭配酱油和花生酱，系我钟意嘅食法🥰…Read More

间唔中食粥做其中一餐的确唔错，而大师傅粥品梗系我bookmark 嘅其中一间餐厅。鲜鲩鱼腩粥呢度嘅生滚粥真系好出色，粥的质地滑顺，鱼腩柔嫩，入口即化。 手打肉丸粥肉丸弹牙，真材实料，粥底滑顺，另加的生菜丝脆嫩，增添了层次感和清爽感。虾米炸两肠整碟嘅炸两最出色就系佢个虾米，味道浓郁，而且增添了嚼劲。香肠滑溜，内里的油炸鬼够酥脆，十分好吃。炒面面条弹牙，喜欢的可以自己加入酱料，形成独特的风味。 牛利苏外皮酥脆，内馅富有弹性，甜甜地系我至爱。白糖糕柔软而细腻，带有米香，咬下去有些弹性。黄糖糕口感比白糖糕更为浓密，质地滑嫩，唔错！…Read More