大富蠔音樂餐廳

老best 生日就带佢去大富蚝仲有Live music 🎵 (多数8-8:30pm开始） 🍶指定4款 Sake free flow 🍶星期二三四2小时free flow （ ladies nite / 男士$168）🍶星期五六日 free flow 3小时 （ 女士 $168/男士$228） ——✨蚝HO $798/位——✨前菜京葱吞拿鱼腩蓉薄脆 禾秆草烟熏鲣鱼✨本地新鲜三黄鸡串烧omakase（10款） 🐓鸡腿肉、鸡葱串、鸡翅根、鸡里肌、鸡翼尖、鸡中翼、鸡心肝、鸡肾、鸡肠、鸡蚝肉✨蔬菜串烧（3款）翠肉瓜、京葱、青椒仔仲叫咗三色芝士焗蚝、清酒、黑松露忌廉焗 （跟套餐叫半价，无限次数）✨鸡皮仙贝✨清酒麻辣煮蚬(厨师发板料理）✨鸡皮仙贝🦀火焰花雕鲜鸡油蟹粉伴稻庭乌冬系由8小时鲜鸡汤捞埋落蟹盖度食，仲有海量蟹肉、蟹膏！大～满～足～Live Music🎵 方面仲可以点唱，真系好啱放工去relax 下或者庆生🎉…Read More

位于尖沙咀的「大富蚝音乐餐厅」，主打新鲜三黄鸡串烧的居酒屋，多款不同口味的焗珍宝生蚝，仲有多款日本清酒，逢星期二、四Ladies Night 女士更是免费无限畅饮，现场更有音乐表演，可以点唱，有兴致嘅更可以上台唱歌，超正👍主打鸡套餐以鸡肉串烧作主题，选用新鲜三黄鸡制作而成，坊间少有，可以一口气品尝鸡的不同部位，鸡肉鲜嫩多汁，肉味浓郁，而且套餐而家仲做紧推广六五折优惠，非常抵食😋🍶清酒放题逢二、四 （2小时） （女士免费）男仕 $ 228逢三、五、六（3小时）女仕 $ 168 男仕 $ 228🌟「蚝」豪华鸡肉主题串烧晚市套餐✨前菜｜吞拿鱼蓉薄脆底部是香脆米通，放上肥美的吞拿鱼蓉，口感丰富，送酒一流✨新鲜三黄鸡串烧（10款）包括特罕部位3款鸡腿肉 • 鸡蚝肉 • 鸡锤肉 • 鸡翼尖 • 鸡翼鸡皮 • 鸡肾 • 鸡尾 • 鸡肠 • 鸡心肝一次过就能品尝10款鸡的不同部位，师傅控制火候一流，生熟程度刚好，每一款都是三黄鸡的鲜美，特别推荐罕有部位鸡蚝肉、鸡尾和鸡肠，唔系好多地方有得食特别矜贵✨蔬菜串烧（3款）三款蔬菜芦笋 • 翠玉瓜 • 小青椒，烧得非常Juicy，而且味道清新✨鸡皮仙贝原块新鲜鸡皮烧至卜卜脆，就像食薯片一样，好食得完全停唔到口，配上一口清酒一流✨厨师发板料理火爆辣煮酒文蛤，大蚬香辣惹味，越食越上瘾✨火焰花雕鲜鸡油蟹粉伴稻庭乌冬 + $198呢个乌冬真系不得了，鸡油蟹粉包住每一条乌冬，味道浓郁满满鲜味，加上花雕的香气， 非常出色✨禾秆草烟熏鲣鱼 $ 88鲣鱼外层焦香满满烟熏的香气，鱼肉有着本身鲣鱼的浓郁味道✨巨型珍宝蚝 $ 98 / 1 pc （点套餐可享半价优惠）生蚝真系超巨型大只，分别点咗三款口味，黑松露忌廉 • 三色芝士 • 清酒味道各有特色，而且珍宝蚝好鲜味，够晒饱满…Read More

同事介绍了尖沙咀的一间音乐餐厅，位于The Nate 2楼的「大富蚝音乐餐厅」。今晚一于和朋友过来试试！点了一个omakase set，包括有前菜、三黄鸡串烧、蔬菜串烧、小食、厨房发办料理和乌冬。还可以优惠价加配其他食物。吞拿鱼腩蓉鲜香软棉，有少许入口即溶之感。和薄脆配搭非常有新鲜感！上软下脆的多变口感，好有层次感。10款全来自三黄鸡的不同部位，如有鸡皮、鸡心、鸡中翼、鸡腿肉、鸡翅支等。鸡只的各个部位都可以品尝到！当中有3款是特罕部位：鸡蚝肉滑嫩、鸡横膈膜带弹牙感。整体鸡肉juicy，盐烧香味好诱人。而鸡中翼、鸡翅支等的款式，鸡皮更烧到脆卜卜。分别有日本青椒仔、芦笋和翠肉瓜。保持到蔬菜的清爽之余，也有烧烤的盐香风味。鸡皮做得薄脆，完全不觉得是在吃鸡皮。味道带点酱油咸香，用来做佐酒小食很适合。蚬肉肥美大只，入口鲜甜。酒煮令味道更香，同时也加入辣酱烹煮，多了一份香辣感。辣味越吃越上头，惹味过瘾！这个好有gimmick！先由店员点火，整个蟹盖被火焰包围，打卡度高。稻庭鸟冬烟韧，伴上蟹肉、蟹粉同吃，蟹香鲜味很浓郁！烟熏鲣鱼质感嫩而扎实，伴随烟熏焦香味。外层鱼皮熏熟，中间部分则保持著半生，外熟内生的口感几特别。烧蚝好大只，真的是巨型！丰厚肥美，质感滑顺creamy。试了3种制法：黑松露忌廉焗、三色芝士焗，以及清酒焗。清酒焗最能突显蚝的原有香味，有微微海水味。黑松露忌廉焗、三色芝士焗就浓味一些，松露和芝士的香气增加多几分滋味。餐厅供应了4款清酒free flow，可以优惠价任饮2小时。当天更刚好对上逢星期二、四的lady night，免费free flow。和朋友小酌几杯，再有live music欣赏，感觉好chill，过了一个好有气氛的夜晚。…Read More

大富蚝音乐餐厅🥢换上新餐牌，打造成日式烧鸟居酒屋🍶，同步保留音乐灵魂🎵，Live Show 逢星期六不固定演出。优惠💰亦够重手🎁：1. 蚝Ho三黄鸡🐔套餐原价$798/位，65折优惠价$519/位💰。2. 惠顾蚝Ho三黄鸡🐓套餐可以$10/只加日本生蚝🦪，并可半价💰追加350g+珍宝蚝。3. Sake🍶 Free Flow每日4款，2小时⏰男$228💰／女$168。4. 逢星期二、四Lady Night👩女士免费🆓两小时Sake🍶 Free Flow。5. 星期五TGIF🎉，Sake🍶 Free Flow升级至3小时。今次我哋就拣咗每日新鲜🌱制作限量发售嘅「本地🇭🇰三黄鸡串烧 Omakase 蚝Ho 套餐🥢」。前菜🥗厨师发办，今日系京葱吞拿鱼🐟腩蓉锅巴，吞拿鱼腩蓉油脂好甘香，配上🍚香脆锅巴，十分开胃😋。餐外另加菜式🌾稻秆草烟熏鲣鱼🐟，烟香💨渗入鱼肉，口感结实鲜味🤤。我哋再以半价💰优惠加珍宝蚝🦪（清酒焗、黑松露忌廉焗、辣酒汁烧），劲大只👍肉质扎实鲜甜味浓，三种做法各有特色✨。鸡皮🐔仙贝几特别，薄脆香口🔥、脂香不腻，系送酒🍶好拍档。主角三黄鸡🐓串烧10串厨师发办，鸡肾爽嫩、鸡胸软骨Q弹、鸡翼皮脆肉嫩、鸡横膈膜油香有咬口、🥰里肌八成熟配Wasabi清甜带微辛、鸡皮焦香、鸡尾😍松化甘香、鸡肠爽脆味浓、鸡软骨爽脆弹牙、🐔鸡翼尖又香又脆，火候控制得宜，好好味😋。蔬菜🥦串烧3串（芦笋、翠玉瓜、秋葵）清新🌿解腻，烧得🔥保留到水份同甜味。一品料理🍲今日系辣酒煮大花螺，酒香🍶带微辣，螺大大只🐚肉质弹牙够鲜味。主食原配8小时慢煮⏲️淡丽鲜鸡汤稻庭乌冬，今次我哋食豪啲，加$198（每2位）升级做火焰花雕鲜鸡油蟹粉伴🍜稻庭乌冬，职员会喺席前点火🔥，十分吸睛👀，花雕酒香经火焰释放更馥郁，🦀蟹粉甘香黏口，仲加咗鸡油🐓提鲜，酱香挂面超满足👏。…Read More

最近同好sake嘅友人试咗呢间楼上音乐餐厅～风格是日系居酒屋式都几好feel～可以一边听住live band🎤🎶一边叹住即烧新鲜三黄鸡主题串烧🐔🍢再嚟个清酒free flow🍶‼️真系啱晒好酒一群黎呢度聚会🍻豪华三黄鸡主题串烧OMAKASE 🔥蚝HO 🍢（⚠️限时有65折$519/位‼️)可以食齐不同新鲜三黄鸡嘅部位🐔～仲有极罕部位🍢鸡蚝肉～鸡横膈膜etc另外可以加Sake Free Flow有4款特色清酒可选🍶✨✨是日前菜🥗（当天是日本塩昆布春菊沙律 & 麻辣香菜沙律）✨新鲜三黄鸡串烧-10款🐔🍢（每款肉质都好鲜嫩！串烧火候都控制得啱啱好～）✨蔬菜串烧-3款🌽（当天是秋葵，翠玉瓜和粟米～）✨鸡皮仙贝🍘 （烧到脆卜卜送酒一流～）✨厨师发板-料理一品🐚（当天是辣煮青口～挺辣的送酒一流）✨ 火焰花雕鲜鸡油蟹粉 伴稻庭岛冬🦀 / +$198（成碗蟹粉倒落去捞稻庭乌冬食超正！）omakase set可以以半价嘅优惠追加珍宝蚝🦪试咗3款口味真系好大只啊😍🦪原$98/pc -黑松露忌廉焗蚝-三色芝士焗蚝-清酒焗蚝…Read More