大圍小館

营业中

休息中

Finally, I successfully book dinner in this restaurant!!!I am very satisfied for all dishes tonight. Fried eggs, sprouts, vermicelli and ham is so delicious. The ham enlighten2the entire dish!!!The deep fried shrimp ball with fermented bean curb is not salty at all. I can still taste the fermented bean curb flavour!!! Good balance!!!The fried rice with shrimp eggs and shrimps tastes great. With the pot, I can have crispy rice easily!!! 👍🏻👍🏻👍🏻The soup with pork lung is good. You can see the ingre

其實係因為之前嚟食過，覺得食物唔錯，所以今年先特登帶兩老嚟慶祝父親節。但唔知係父親節人多，定係質素真係下降左。食完今晚呢餐真係唔會再encore。首先一如以往其實服務都好一般，侍應們是有禮的，不過佢哋真係超級忙，無論係落單，加茶，追單，全部都要等。個別侍應上菜時亦沒有介紹枱上的醬汁是配合那一味餸菜的。另外我地係訂左5人枱，可能因為細枱啦，餐廳安排咗我哋喺走廊附近位置，但係又同另外一張大枱好近，中間就用咗一塊應該係疫情留落嚟嘅大型透明屏風隔住。但係隔離嗰張大枱，三不五時就喺度飲杯，飲杯時，又要企起身，企起身又將張凳推後，跟住又頂到個屏風屏風都向我嗰邊迫埋黎。坦白講，呢樣嘢係隔離嗰枱人同餐廳各有一半問題。不過這些我都可以算，還可以忍耐，但食物質素就真的有點兒那個。唔知係唔係我哋冇叫到啲貴價菜？除咗個黃金鮮魷，其他都好一般，本來最期待嘅追魂叉燒更加係全晚最令人失望嘅一味菜。呢味菜係今晚第一個order，但係佢哋留咗單，我哋差唔多食完，要追單先至送上嚟，點知遲嚟，仲要唔好食，一黎眼見其實都唔係燒得好靚，而之後待應加上醬汁再燒多幾下其實都有求其，唔係件件都燒到啲汁有少少焦。再黎就係件叉燒入邊勁多

為食就係任性………想試佢嘅灌湯餃。星期六、日飲茶無得訂枱，10:30開門，10:50到，亞姐話要13:15先會有枱！😱同亞姐講一輪，終於俾我哋攞號碼等枱，等咗一粒鐘，比預期好！而且未有好多人等，可以坐風扇隔離，唔熱！灌湯餃係一個情意結，細個成日跟老豆去飲茶，中環有家酒家，佢哋好IN，當年已經有食物模型。喺嗰度有灌湯餃食，當年已經係貴嘢！講番星期日大圍小館，佢嘅灌湯餃比起北角老牌酒家好，湯清而濃，好多蝦和帶子，但個人覺得加啲冬菇絲、筍絲、木耳絲更好。其他點心都唔錯，雞包仔都係舊味道，有薑絲。叫咗三式腸粉 - 牛肉/蝦/鯪魚肉；牛肉有芫荽，鯪魚肉有果皮絲 - 香！但佢有醬汁嘅點心，個人就麻麻！上次叫豬腸，今次試牛骨髓，都嫌佢醬汁太濃，太厚！聽亞姐講電話，晚飯訂枱星期五、六、日要排到7月！😅

大圍小館BOOK左幾個月既朋友生日飯 聽聞好好食好正既中菜的確有幾樣餸菜係幾好味既 正正常常既一間中菜館半隻燒鵝對於我唔太喜愛食燒鵝既我覺得值得一試的確幾厚肉唔太肥仲好入味蟹🦀️蒸飯呢個炒飯底的確好正！炒得乾身仲粒粒分明但個蟹就普普通通薑蔥魚卜炒生腸煲我覺得呢個魚卜口感幾好 但生腸略嫌有啲腥陳皮叉燒呢個厚身叉燒，我覺得值得一試嘅，因為會搽上陳皮調味醬，話有15年。如果落多啲就好啦😂然後再用火槍燒面 咬落去有少少脆口腐乳炒蝦球有一種好似醬爆感覺流出腐乳，我自己就鍾意食腐乳，所以我覺得好特別其他嘅餸菜都係一般

第二次過嚟呢一度食嘢，攞完飛之後，排第A9號，之後到A 8的時候。重新叫回之前的飛從A 1開始，確實都無可厚非，畢竟不是每一個人都會坐／企着等。但問題就嚟啦，最遠去到A 9嘅時候，就停頓，直接去到A 10，先至再問我是否一個人，之後再嚟就係呢A11 ､A22，直至到10分鐘後才可以給我入場。本身已經有用餐時間。有人流管制，兼且職員仲講，＂跳咗飛＂係要重新排隊嘅．．整體嘅操作，真係非常之不知所謂，門口的職員簡直就喺度趕客開。非常極度是沒有禮貌。進了門口，第一句說話：＂你喺度等吓先＂不知道她是否軍人出身？這裏的味道真心可以，但是部份員工的態度真是強差人意，這裏貴店真的需要好好改善一下哦

好開心喺母親節正日食到大圍小館💜 餐廳好用心佈置咁用dusty pink氣球喺牆上拼出「Happy Mother’s Day」供客心拍照留念，又會向每枱母親送上一朵針織嘅康乃馨（手工好好，比鮮花更有紀念價值）。入正題，因為我哋係食午市，所以可以叫哂點心同小菜。菜單上面有好多冇見過，或者好少喺連鎖酒樓食到嘅點心，譬如糯米包、牛肉餃、熨斗咁大嘅沙翁、陳皮豆沙煎堆仔等等。如果肚皮空間有限，建議坐低先點沙翁因為好快賣晒、我都冇機會食到）；另外必點糯米包、陳皮豆沙煎堆仔、炸春卷同眼淚奶皇包，味道喺第二度食唔到，而且做得好出色。主菜方面，蝦頭膏炒飯炒得粒粒金黃、夠乾身；乾炒牛河有鑊氣，但味道唔算特別有記憶點；本來以為一份叉燒得五件好少，點知每件大大嚿肉，幾特別不過味道比期望有落差，平常心去品嚐應該會更享受。食物整體調味適中，味道唔會好似一般茶樓咁狂落味精、或者偏鹹或油，連老人家食完都點頭讚好，就知道大圍小館有料到，冇因為得到米芝蓮推介後就質素變差。除咗美食以外，更值得一讚嘅係侍應嘅服務態度。雖然用餐當日係母親節，餐廳滿座，但大部份侍應都好主動幫手，不時會嚟睇吓使唔使加水。當中最亮眼嘅係著黑色恤衫嘅

Came on a weekday at around 11::45 but it’s not until around 1:15 that we managed to get in which is mad… I think it’s because it’s a tiny restaurant and they do take time to cook. Completely worth the wait though.The 蝦餃and 燒賣 were pretty good and fresh but not the best I’ve had. Obviously that’s not what most people come here forThe 流心包 was a bomb, absolutely delicious. The texture was amazing and taste was super rich.The cow spine was good but personally I feel it needed a bit of saltWe got

💢💢睇見D人話呢間好食, 午餐我無試過唔唔敢講, 但如果晚餐你話好食😏😏, 我睇怕你都冇食過好嘢了!👎👎真心差🐷🐷D义燒又淋又甜, 隔離好過佢多多聲! 噴噴火賣gimmick, 所有出品真係一般, 但又over price!🔥🔥🤔🤔ok嚟料. 訂咗蛋糕擰入去, 問佢可唔可以幫我收起, 佢話冇地方, 咁佢話就咁擺喺枱度, 食完飯再食!吓, 我話點得㗎, 張枱咁細!🔥🔥咁佢又提議我食咗蛋糕先再食飯喎, 我即時就XXX!👺👺佢講出嚟係搏俾人鬧! 人泊,食物一般,經理XXA No.

想試大圍小館既然招牌菜好耐啦！聽聞呢度重有米芝連推介嘅懷舊小菜🤤不過呢度既booking真係好full，我要提前三個星期預約先至成功book到晚餐時段6:00-8:00勾魂叉✅呢個叉燒真係每一枱都必須定會點之物，所以我哋一早已經預留定，呢個係必食菜式之一果然真係冇令我失望，真係好好食呀😍一上枱店員首先會為叉燒掃上15年陳皮醬，然後用火槍將叉燒再微微燒香，雖然一碟只有5 件，但每一件叉燒都非常之厚切，由於叉燒厚道驚人所以每人食一件都真心已經夠底部配上脆米通，店員建議吃時可以黏著卜卜脆的米通同吃，別有一番風味😋叉燒雖然厚身，但肉質非常之軟香，好多肉汁，一啲都唔會乾，同個陳皮醬好夾，真係好香吖👍🏻蝦籽油燘筍呢個筍我好鍾意，好香蝦籽味道，筍亦炆得好入味😋腐乳流心蝦丸我哋見呢個好特別，又腐乳又流心咁，就叫咗一客試吓呢個一囗豆腐係用意大利醋做，酸酸甜甜好正😋好好食吖～薑米蒜香籠仔蒸蟹飯全晚最令我失望既菜式………..本身大家都對呢個籠仔蒸蟹飯好期待，因為上個月有朋友食過覺得幾好食，但係我哋當晚….首先個飯係完全冇味道既，個廚師唔記得落鹽？亦都冇蟹嘅鮮味，飯粒亦乾爭爭（唔係計粒粒分明既狀態），個蟹亦都

大圍人氣中菜館 — 大圍小館講得人氣，要排隊就難免啦，平日都要排超過一小時。環境座位闊落，每張枱都用大膠板隔開，亦唔會搭枱。招牌名物 #第一叉 $158 只限午市供應，用梅頭肉及麥芽糖燒成，而且勁厚切。溫馨提示，一碟有五件，最好五個人去食，每人一件會好啲。食兩件已經好飽。#灌湯餃 $65 傳統方法製造，用餃皮包住餡料和湯，難度極高，餡料有蝦肉，豬肉，瑤柱，冬菇。#老港銀針粉 $48 炒銀針粉而家真係買少見少，佢用蝦米，肉絲，芽菜，甘筍絲 同埋 鹹蛋黃炒成，超惹味。#鮮筍蝦餃 $25/2粒 蒸得剛剛好，冇蒸爛表皮，亦食到蝦餃應有既荀味。其餘點心有 #薑蔥牛肉餃 $33 #花菇金腿鮮肉燒賣 $48/4粒 #三色腸 $48 都係有質素之作。

終於食到遠近馳名嘅大圍小館啦，上年佢哋終於獲得《香港澳門米芝蓮指南2022》必比登推介，成為大熱餐廳，想食晚市要親身去餐廳先訂到位，今次有賴朋友幫忙先訂到位，而且當中有啲失傳手工菜🥢更加要堂食前幾日預訂好，想食一定要做好功課先！.琵琶鵝 $880首先要預訂嘅菜式就有琵琶鵝🦤，侍應先將原隻上枱，俾食客睇到佢嘅原貌。琵琶鵝因形狀似樂器中嘅琵琶而命名，打完卡就可以拎去切啦！ 琵琶鵝做法花工夫，用秘製醬汁醃完後吊乾，而且要重複同一步驟幾次，製作繁複，香港現時應該只得幾間餐廳可以食到，所以我哋一早就預約咗。.外皮燒得香脆，雖然脆皮下少不了鵝膏，但係食落毫不油膩，配埋酸梅醬就更加錦上添花。酸梅醬亦有巧妙之處，食落就知道同坊間燒味舖嘅有唔同，偏甜少少，但👩🏻更喜歡依個酸梅醬，好開胃。.荔蓉香酥鴨 $288/8件另一需預約嘅菜式就係荔蓉香酥鴨，先將調味過嘅鴨肉蒸熟，然後將芋蓉同鴨肉合二為一，再拎起去油炸。一口就可品嚐到酥脆嘅外皮、鮮味嘅鴨肉同軟糯嘅芋蓉。雖然香酥鴨經油炸過，但毫不油膩，仲有乾爽嘅口感，好味。.勾魂叉 $188/5件大圍小館當中最出名既然嘅菜式一定唔可以唔提嘅就係佢地嘅叉燒啦！ 午市有第

午市飲茶，開茶的選擇不多，一般港式酒樓應有的這兒沒有提供，叉燒很不錯，很淋夠香口夠味道，其他點心中規中距沒有留下印象，也可能當日大家沒有多大心思去落單和品味。服務方面，真的比一般酒樓還要差，人手不足人影都沒有當你需要refill或取多個杯的時候，可能因為定位是一般小菜館。而個別餐桌服務員的面口服務態度是不合格的就我客觀的所見。接待員的態度面口尚算比較好。限時一小時半也是略為減分的地方，我覺得兩小時是最低限，用香港人飲茶的速度節奏來計。價錢是屬於中上的範圍，不是太貴也不是親民的價錢。這兒可能不是很適合很多人一起飲茶，下次有機會也許會試試一些較講究的點心或菜式。

小館全場有大約14圍枱，有好多食客會比開門時間早就到場排隊，遲左到既分分鐘要等幾個小時先有得入座。要食既記得留意!整體食物無可挑剔，每碟都食到心機功夫點心。沙翁真係好酥脆鬆化，而煎糯米雞外面香脆，裡面軟糯，飽足感十足。第一叉果然世一，每舊都係厚切飽滿，反而叉燒腸裡面既叉燒就比下去了。————————————沙翁第一叉煎糯米雞甜梅菜叉燒腸炒蘿蔔糕————————————餐廳: 大圍小館📍大圍積福街92號地舖

本來大圍小館未入米芝蓮之前已經經常大排長龍，現在基本上要一個月前訂位，可見受歡迎程度！現在晚市時段分開了兩個時段，6:30同8：15，記得一定要提早book位。勾魂叉＄188必點菜式，店員會即場用火槍燒到焦香，鎖佳肉汁，叉燒外脆內嫩，油脂分布均勻，入口即化，肉汁豐富，不愧為米之蓮星級勾魂叉燒。姜米蒜香龍仔蒸蟹飯$288龍仔蒸海飯算非常有驚喜，份量可供4-6人份量，蟹鉗啖啖肉，飯味十足，蟹味和荷葉香味，加上荷葉鮮味，非常惹味。啫啫芥蘭煲，鑊氣十足，芥蘭翠綠爽口！人均消費三百多，就能品嚐米芝蓮星級食店，難怪要提早一個月定位！

呢間餐廳我去三次，淨係一次食到。因為佢真係排隊排到好癲，要差唔多一個鐘起跳。所以如果趕時間真係算啦，或者可以早啲去攞飛之後再行陣街。佢哋主要係食懷舊點心，有啲都幾特別係其他地方比較少見，同埋佢哋個叉燒都係好出名，雖然我冇叫但見隔離檯都好似好靚係半肥瘦嘎😍，同好厚切，一舊等於平時兩舊。千層糕佢主要係用奶皇去整，有啲似中秋節，奶皇月餅果隻味。個奶黃好香，中間夾左啲nuts令鬆軟嘅千層糕，增加口感。而家去飲茶都好少見有千層糕。三色腸一次過滿足你三個願望，啱晒啲一兩個人食，但又想食多啲唔同腸嘅人。灌湯餃呢個都係佢地其中一個招牌點心，真係見到差唔多檯檯都叫，一黎到真係唔係講笑有成個拳頭👊咁大隻。職員好細心咁上嘅時候都會比多隻碗，因為皮薄所以會易穿。總結來講，除咗價錢偏貴同埋要等之外，其他都唔錯。因為有好多平時好少見嘅點心包括沙翁、煎糯米雞、荷花酥🪷如果下次唔使等咁耐都可以再試吓。🥲🥲