大四囍

❛ 招牌豉油鸡 ($248/半只)必试招牌菜！记得要前一日预订 鸡皮爽薄 肉质好嫩滑秘制豉油汁系灵魂！浓郁得来咸甜平衡 好想打包！❛ 蟹肉炒大良鲜奶 ($198)喺酒楼少见嘅顺德名菜，大良炒鲜奶浓厚顺滑 阵阵奶香味同白雪雪嘅鲜甜蟹肉完美融合，份量好慷慨 一定要趁热食～❛ 鲜菠萝咕噜肉 ($158)肉粒新鲜炸起 外酥脆内软，配酸甜酱汁同鲜甜菠萝好开胃❛ 酱香牛肋骨 ($368)❛ 豉油皇乳鸽 ($98/只)鸽皮爽薄 肉好嫩滑多汁❛ 蒜蓉粉丝蒸大圣子皇 ($88/只)鲜美弹牙 搭配蒜蓉粉丝好入味❛ 干煸榄崧四季豆 ($138) 镬气十足 大大碟 虽然喺跑马地但系价钱好合理 有多款精致手工菜式服务几好 餐厅虽然唔大但完全无压迫感有两间客房 坐得舒服 啱一家人/朋友聚餐 会再访！—ʜᴋᴅ $250-400 𝗉𝗉 (dinner)𝙧𝙚𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨: yes𝙧𝙚𝙫𝙞𝙨𝙞𝙩? yes𝙤𝙫𝙚𝙧𝙖𝙡𝙡: 8.5/10—📍 大四囍 Full Happiness跑马地昌明街1-3号地舖…查看更多

上星期庆祝妈咪生日去左食想试好耐，位于跑马地嘅大四囍💯当日我地有8个人，预早左2个星期book，佢地都好好直接reserve左间房比我地，而我地亦预留左部分指定菜式🥢沙参玉竹炖鹧鸪（需预留）沙参玉竹炖鹧鸪汤清淡鲜美，沙参同玉竹嘅甘甜滋味融入鹧鸪肉中，汤底浓厚，值得一试，系我全晚最钟意嘅一道菜。🥢八宝鸭（需预留）八宝鸭内馅好多元化，糯米、香菇、虾仁等层次分明，口感丰富，本身只鸭都好肥美，令整道菜都充满鸭油香，风味独特。八宝鸭烹煮工序繁复，而家已经唔系好多地方食到，所以嚟到都不妨一试，但建议多人分享先好叫！🥢豉油鸡豉油鸡色泽诱人，肉质肥美鲜嫩多汁，酱油的香气渗透每一旧鸡肉，而且食落有阵阵酒香，搭配白饭简直绝配！🥢沙姜猪手沙姜猪手肉质软嫩，沙姜的独特香气提升了整体风味，汤汁浓厚但唔会过重口味，作为开胃前菜一流🥢啫啫芥兰煲加猪膶啫啫芥兰煲加猪膶简直系邪恶之选，猪膶滑嫩口感好粉，非常新鲜。而啫啫芥兰煲个酱汁底都好惹味，配搭虾干同肉碎，口感十分丰富。🥢上汤浸丝瓜上汤浸丝瓜清淡鲜美，丝瓜口感爽脆，虾干鲜味十足令汤头醇厚，又充分保留左食材嘅自然甜味。🥢黄金鲜鱿黄金鲜鱿外脆内软，鲜鱿十分爽弹新鲜，炸浆被浓浓嘅咸蛋包裹住，一啲都无手软🥢生拆蟹肉炒大良奶蟹肉鲜嫩，而且份量好足，每啖都有满满嘅蟹肉，但奶香略嫌不足，胜在蟹肉新鲜，口感滑顺搭够整体各方面都好高质素，而且用餐环境及服务都好好，令进食过程都十分自在，非常满足💯会再回访再尝试唔同嘅菜式…查看更多

跑马地发现高质粤菜私房菜大四囍 揾到只好出色嘅⭐️招牌豉油鸡$248（半只）见到网上都几多人钟意豉油鸡酱汁偏甜 但有少少焦糖香豉油酱汁几浓 劲入味之余 鸡肉都好嫩滑好屈机嘅仲有⭐️大良煎莲藕饼$188煎到金黄色 外层劲香口入边半肥瘦口感 亦都会食到冬菇粒 马蹄粒都系师傅每日手打🥰⭐️顺德鱼蓉羹$88超重鱼鲜香味 用左手拆鲩鱼肉 鱼骨熬制亦都有木耳丝 冬菇丝 仲有少少陈皮香味.再叫多个好重镬气嘅⭐️啫啫芥兰煲$148餐厅亦都有好多膏嘅奄仔蟹部份菜式同埋海鲜都需要预订‼️如果有兴趣记住提前book位啦.#hkfunfoodrecord穷游香港#hkfunfoodrecord_跑马地.#大四囍 (跑马地)地址：跑马地昌明街1-3号地舖餐厅电话：27998098.（记住Like同分享 系我继续出诚实记录动力 感谢支持🙏🏻）.‼️想睇更多资讯‼️ig： hkfunfoodrecord‼️fb : funfunfoodrecord.#hkfoodie #foodiehk #hkfoodblogger #hkblogger #hkfoodies #hongkongfood #食评 #跑马地美食 #跑马地 #跑马地必食 #私房菜 #铜锣湾美食 #铜锣湾必食 #铜锣湾 #豉油鸡 #奄仔蟹 #粤菜…查看更多

叫咗我地叫 姜葱桶蚝，生拆蟹肉炒大良奶， 半只豉油鸡，大四喜小炒皇同沙律虾球。蚝只只都好大只，个煲keep住好热。豉油鸡味道偏甜，系我钟意既味。小炒皇有2种虾干同鱿鱼👍👍👍👍👍沙律虾球都好好❤️❤️❤️生拆蟹肉炒大良奶好有奶味口感又唔肥。可惜唔记得影相。佢哋服务真心好，一见我攞只2袋嘢即刻攞箱俾我摆，价钱又唔贵。Overall 可以再来😍…查看更多

朋友外地回来特别想约去跑马地吃私房菜，餐厅装潢简洁，座位之间有足够的空间感，另一边是包厢空间，坐起来特别舒适。来这里需要提早预约，因为有些菜式需要提早预订，建议大家一次过把想吃的都提早在预约时先留，例如桶蚝煲如果不预订的话有机会没货🥹这天我们分别点了：🔹生拆蟹肉炒大良奶🔹豉油鸡🔹菜脯肉松煎蛋角🔹姜葱桶蚝煲🔹椒盐豆腐粒🔹四囍荷叶饭🔹鸡油花雕蒸马友（古法蒸）来这里一定要点豉油鸡，鸡肉嫩滑而且味道调配刚刚好，完全是你连鸡皮都想吃的成度☺马友也很滑，不过我们都觉得不太吃到花雕酒香；比较有惊喜是蟹肉炒大良奶，口感很特别，蟹肉不算多，但和蛋白一起吃的时候是不错的，带咸的奶香很有记忆点；菜脯肉松煎蛋角以为会很咸，吃下去又刚刚好，蛋香浓郁，很适合配饭：荷叶饭酱汁比较黏，味道偏浓，但很入味，好吃的😋平日晚上第一轮颇多人的，有兴趣来试还真的是尽早预约。…查看更多