夜上海

🦀 蟹之盛宴 无🦀可击💪☞︎足足足7两半大闸蟹(公）～季节限定，膏丰肉满～大满足～🤭😋🤤😍👍☞︎蟹粉扒豆腐～金黄蟹油包裹嫩滑豆腐，每一勺都是浓郁鲜香～😋🤤😍👍☞︎蟹粉小笼包～皮薄馅鲜，轻咬便爆出温热汤汁～👍😋🤤😍🍖 必点风味☞︎🐟嫩葱焗小黄鱼～葱香扑鼻，鱼肉如丝绸般细嫩，令人回味无穷～😋🤤😍👍☞︎孜然羊肋骨～香气浓郁，肉质软嫩～🤤😋👍☞︎酒槽猪舌～新菜式，别具一格，猪舌好嫩～😍👍☞︎上海生煎包～底脆肉鲜汤浓，～👍🤤😋😍🌿清新蔬食☞︎麻酱冰菜～脆嫩冰菜淋上浓郁芝麻酱，口感独特～👍☞︎蒜蓉豆苗～清香爽口～👍☞︎鲜百合炒甜豆～清甜脆嫩，健康之选～👍☞︎牛油果素鸭卷～创意搭配，清新可口～👍☞︎崧子素米配叉子～口感丰富，素食佳品～👍🍡 完美收官☞︎姜汁汤圆～暖胃又暖心，甜而不腻～👍☞︎红枣糕～中式经典甜点，松软香甜，吃过必赞～👍🍶 佐餐佳酿☞︎陈年花雕～醇厚酒香，与大闸蟹堪称绝配～😍📍 **餐厅资讯**👨‍🍳：夜上海🏠：尖沙嘴K11 Musea 7楼…查看更多

夜上海，这间见证在香港辉煌时期的老牌餐厅，原来由马可孛罗酒店搬到K11 Musea。订咗Restaurant Week 餐牌，人少少又可以食多几款菜式，仲要冇面饭类，啱晒无饭人士。凉菜拼盘有：太雕酒醉鸡、香葱拌螺头、古法烟鸭蛋、镇江肴肉、蒜茸拌脆瓜见证住香港80、90年代美好时期的友人点点头说蒜茸拌脆瓜依旧是以往的味道。松茸炖向螺汤松茸的幽香很轻柔细致，有向螺头、猪肉粒、鸡脚，整个汤清清淡淡，饮完好舒服。炖汤很有用，喝完后全晚到瞓觉时个身都暖暖的。主菜都几丰富，有5款菜式。野山蒜原只大明虾，蒜丝覆盖咗虾，虽然卖相唔系话好靓，带微辣，忍唔住食多几啖蒜丝，虾都够大只新鲜。蟹粉酿蟹盖，服务员端过嚟时已经闻到阵阵蟹香味，会食到一丝丝蟹肉，又唔会太流。特式崧子鱼，松子鱼唔系成条鱼咁上，改咗厚肉嘅石斑块，炸得香脆，个甜酸汁都调得好。桂花蜜汁火方，一人一件的份量刚刚好。干煸竹笋四季豆，平时我好少食四季豆，呢个四季豆炒得脆嫩，竟然令我食得晒。点心有一人一件鲜肉小笼包。甜品是生磨蛋白杏仁茶，杏仁茶超滑，蛋白丝做得好幼细，口感似燕窝，好有惊喜！友人说做出从前的水准！冇谂过个餐牌都食得几饱，同埋菜式都几丰富，环境服务都好好！食过K11 Musea 咁多间餐厅，最钟意系呢一间！…查看更多

Ⓨの美食推介😋K11Musea夜上海庆生记今次同朋友庆祝生日，专登拣咗K11 MUSEA嘅「夜上海」，一早就打电话去订咗海景位+蛋糕餐厅环境好好 对住维港夜景，氛围感十足！虽然当晚全场爆满，经理为咗补偿人手不足～主动送咗甜品，相当有人情味～今次4人同行~有两个朋友唔食蟹，所以我哋就散叫啦🦀 蟹粉小笼包 | 大闸蟹七両两只蟹粉小笼包一咬爆汁，皮薄馅靓，蟹黄香气浓郁到不得了！至于主角大闸蟹，七両重嘅蟹拆开满满蟹膏，甘香丰腴，蘸埋陈醋更提鲜，食到舔舔脷～🍲 经典冷盘：花雕醉鸡 + 脆鳝醉鸡酒香温润，肉质嫩滑；脆鳝炸得酥脆唔油腻，甜酸汁挂得均匀，开胃一流！🔥 惊喜：羊肚菌红烧豆腐 + 酒酿蒸银鳕鱼羊肚菌独特香气渗入豆腐，红烧汁浓而不咸；银鳕鱼用酒酿蒸完入口即化，淡淡酒香同鱼鲜~高级感满分！🦆 片皮鸭 | 葱油饼 | 酸辣汤片皮鸭皮脆肉嫩，卷饼蘸甜面酱食超满足；葱油饼外层香脆，葱花分布均匀；酸辣汤料足味浓，辣度温和，饮完成身暖笠笠～🍰 生日甜品盛宴因为生日订咗芒果乳酪慕丝蛋糕，酸甜清新，卖相精致！餐厅送咗酒酿汤圆同蛋白杏仁茶，汤圆软糯流心，杏仁茶香滑润喉，为成餐画上完美句号。总评：帮衬过夜上海好多次～无论食材质素同烹调技巧都对得住价位，加上贴心服务，绝对系庆祝首选！…查看更多

想回味一下上海旅行既美食，经朋友介绍就试下呢间夜上海。一入去，深色木屏风、书法摆设彷佛时光倒流返上海滩。小笼包薄皮汁爆，多汁唔漏；蟹粉煎蛋带 sweet cream 香；片皮鸭皮脆肉嫩，配饼汁齐做；醉鸡滑身，酒香留喉，鸳鸯糯米饭甜咸刚刚好。套餐 lunch 人均 $250，对应得米芝莲质素，环境连餐具都衬晒氛围。服务到位，侍应会耐心推介一啲食物。难得系城市中揾到完整老上海情怀，真系感受到食唔只系味道，系一个文化接触。极力推荐。…查看更多

昨晚和朋友庆祝生日，第1次去这间餐厅，踏入这间餐厅装修精美由楼梯走落去像穿越去另一空间，首先见到小酒吧，再经过小径才到坐位。我们点了6人餐朋友喜欢片皮鸭也点了。前菜已经合胃口，脆鳝，肴肉，海蜇头及风味酱萝卜。松茸炖向螺味道很香甜。泡椒脆虾球虾很弹连配菜菇也炸得很好好食。崧子鱼，叉子饼，煮干丝也好，我个人口味，鱼香花胶筒稍甜。小笼包也做得很好，肉很嫩汤汁很浓。最后是酒酿桂花汤圆。职员每个都很有善及周到。到上蛋糕时我朋友不在位 ，我见到她已准备好，待我的朋友返回坐位时才拿蛋糕出来。看出他们的细心。谢谢你们。下次再来。…查看更多