夏麵館 (荷里活廣場)

今日同朋友嚟到荷里活广场呢间面店食lunch，果然惊喜满满！两个套餐埋单$139（+1服务费），性价比高到拍手掌👏🏻 🥟✨【酸辣饺子面套餐】$70▫️自选上海面！面质弹牙挂汤力强▫️酸辣汤底醒胃唔呛喉，辣度温和带醋香▫️饺子四大只饱满到胀卜卜，猪肉馅扎实多汁▫️加分位：跟炸春卷两条！即叫即炸热辣辣，咬落「咔嚓」声脆到犯规，馅料热烫烫流心💥🍜✨【担担面套餐】$56▫️花生味浓到似瀑布！微辣香浓唔腻口▫️同样配弹牙上海面，吸尽担担酱超满足▫️煎饺两只金黄脆底，咬开肉汁bi出嚟▫️跟热豆浆豆味醇厚，无乜渣够顺喉🌟整体评价🌟环境：4/5 / 座位宽敞唔逼仄，冷气够劲服务：5/5 / 阿姨笑容满面主动加茶，抵赞！份量：4.5/5 / 女仔食唔嗮要打包春卷回头指数：🤤🤤🤤🤤（4/5）总结：$140有找食到捧住个肚行出嚟，仲要质素对得住价钱！酸辣党同花生控都可以放心冲，下次一定会encore佢个葱油拌面套餐～ #荷里活广场美食 #钻石山抵食之选 #饺子控集合 #即炸春卷暴击📍位置：荷里活广场地下层面店（戏院附近）…查看更多

荷里活广场的夏面馆的排骨担担面虽然说香港是个美食天堂, 但实在意想不到在香港也能吃到这么出色的台湾食物。一入店内便毫不犹豫点了这道我心目中的经典: 排骨担担面。喜欢吃担担面配排骨, 因为它是一道结合了香浓花生酱味道和又脆又嫩滑的排骨的美味面食，风味独特, 吃到浓浓的花生酱味，非常适合作为主食, 因为美味又饱腹。浓郁汤底用料十足, 令人很难忘, 而且面条都煮得很到位。软硬度刚刚好, 不得不由衷一赞厨师的专业和用心。面条味道相当好, 没有粉味, 而是很挂汤, 充满浓浓的汤底香气, 很好吃。单吃面已经对店家出品充满信心。最后排骨也没有令我失望。厨师细心的将排骨另上,  让它不会因为浸入汤中而脆皮不再, 这一点是很值得嘉许的, 因为不少店家都将炸香的排骨浸汤, 让食客很是心痛。厨师对排骨的处理恰到好处。因为排骨炸香, 有发挥油脂的香气, 然而没有炸干, 这是很难拿捏准确的, 排骨一吃便知道厨师有真功夫。猪扒肉吃起来一点都不柴, 仍是充满肉汁。厨师还细心将排骨切好才上碟, 绝对是满分之作, 太喜欢这道香浓可口的面食了。…查看更多

母亲节当晚，我哋拣咗好多人都唔陌生嘅夏面馆。呢间嚟过几次，每次最欣赏嘅，系佢哋嘅服务态度，都真系几好，话哂系母亲节，唔使受气都系主因之一😂我哋拣咗6人餐，多款式到食唔哂，而且价钱好抵，而份量都唔系少，性价比高👍🏻👍🏻…查看更多

餐厅环境比较细同逼。🤔浓汤津白 津白煮到比较软身，个浓汤汁好杰，打左好厚实芡嘅口感。有少少金华火腿铺系面。味道正常，个汁觉得唔使咁杰。👌🏼鲜肉小笼包  👌🏼蟹粉小笼包  小笼包皮偏厚。蟹粉小笼包嘅蟹粉汁都足够，味道符合预期。👌🏼砂锅云吞鸡 汤味道偏淡，好家常嘅味道，味道唔算浓郁，好处系唔会饮到味精味。材料方面d 鸡件斩得唔靓，好多一嚿嚿嘅鸡胸肉，口感颇嚡。云吞味道正常。…查看更多

早几日去荷里活广场时，发现商场人流都几多，而且唔少食肆都要等位，所以最终拣咗一间等位时间，比较短嘅餐厅😛呢度嘅店员几友善，同埋知道有小朋友同行，特别安排合适嘅座位🥰讲返食物，今次叫咗老上海粗炒、葱爆牛肉，同埋三鲜豆腐羹老上海粗炒面煮得有啲过咗火位，所以偏淋；味道充满豉油香，系Zaza钟意嘅老上海风味葱爆牛肉大葱真系好多好多，而牛肉份量真系差啲，唔够10嚿；但牛肉嫩滑，大葱够香三鲜豆腐羹以鸡肉、虾仁、火腿、豆腐所烹调，味道淡淡地，可以中和吓其他食物嘅浓烈味道…查看更多