夏銘記

经过上环，无意中发现呢间【夏铭记】，主打每日手打鱼蛋、鱼片、墨鱼丸等汤粉面。🍜地点方便，就系禧利街近地铁站，走进去环境干净、座位不多但翻枱快。我点咗紫菜四宝河粉（$60），汤底清甜，带鱼骨熬制味道，无味精感。🌿鱼蛋弹牙，鱼片唔腥，仲有炸鱼片同墨鱼丸，口感层次好丰富。加埋紫菜、菜芯，整体清新健康。朋友点咗蒽花鹅肠豉油王捞面（$64），份量唔少，鹅肠无膻味，爽口有咬劲，炸蒽香气十足。🍥面条够干身，吸哂豉油精华，咸香惹味。两个人埋单$124，性价比极高，食材新鲜见功夫。👍 无论你系想食轻盈啲定重口味，都有好选择。推荐畀钟意鱼蛋粉/本地手工汤面嘅你！…查看更多

🙌🏻炸酱云吞捞面用色香味来形容也不为过，份量丰盛，好吸引🤩云吞皮薄馅足，很弹牙，搭配醇厚嘅炸酱，甜辣口味，让人一口接一口，很惹味。🙌🏻云吞水饺汤面热汤底汤鲜香，云吞和水饺大大粒，个人觉得最配搭就系幼面，弹牙又吸汤。🙌🏻牛筋腩系肉食爱好者嘅梦幻之选。牛筋Q弹与腩肉软嫩，肥瘦相间，酱汁有陈皮香，很特别。🙌🏻鲜炸鱼片条切片即炸鱼片大大条切件，外脆内嫩，鱼肉白雪雪，入口很软熟，清新又鲜美，必食！…查看更多

今日过上环, 见依度有夏铭记, 不如入去试下, 但有d选择困难😆望下餐牌有d心多😂, 想食紫菜, 觉得好耐无食, 最后叫左个紫菜鱼三宝米粉, 家人要炸片头米线, 另外要碟菜心全走, 本身想要碟黄鳝炸鱼皮, 不过话卖晒, 最后转炸墨鱼丸, 因为食饭时间, 都要等一阵, 而且位置唔多, 坐得都比较迫😳, 之后送来二碗粉, 卖相唔错, 饮啖汤先, 清甜, 令你想再饮🤣之后夹米粉就份量一般, 唔系特别多, 如果男士应该要食二碗😁, 米粉质地ok, 唔系一夹就碎, 鱼蛋同鱼片都ok, 食到以前的风味😋, 不过鱼皮饺就完全唔得❌了, 一d都唔好食, 食旧家人的片头, 味道唔错, 唔会炸得好老身😅, 菜心份量一般, 唔系特别清甜, 其实20元一碟都属于相当贵😱, ,隔左一阵送来炸墨鱼丸, 本身以为漏左单, 依个就真系一d都❌唔好食, 食落系有马蹄, 不过质感似鱼蛋多d, 而且炸得都几油🫣食完都有d口渴, 但可以接受😃…查看更多

炸酱云吞捞面～份量都算大，炸酱味道浓郁，偏甜，有茄酱香味，面条很弹牙很上汁，配搭云吞汤，好夹。云吞水饺面～饺子和云吞系经典配搭，皮薄馅料都算多。加入少少红醋，更有风味。鲜炸鱼片～原条切片呈上，相当吸引，大大块鱼片外层金黄酥脆，里面保持到鱼肉鲜嫩，很爽弹，让人忍不住多吃几片。净食牛筋腩～大大碟，一上枱就闻到充满五香香味，份量丰富，牛筋腩比例各半，炖煮得相当入味，肉质软嫩，我见好多枱都有order呢款😍…查看更多

夏铭记(香港)地址: 香港上环禧利街23号地舖电话: 鱼旦鱼片头非常之咁出名，见到上环开左分店，一于来食个dinner 回味下先要净食先得啦，$48 鱼蛋鱼片净食，有齐店家人气同最出名架名物，haha 识食一定咁搭！咸香十足味道好重🙂再喝口汤,加点辣油或者醋又唔错就咁食鱼蛋鱼片头当然唔够，$64 紫菜鱼四宝净食岩岩好，大大粒味道浓，调味落得重又突出。紫菜底，个汤更好饮。仲有埋鱼皮饺口感qq $20 油菜，健康考虑呢！今餐食到最出名架鱼片，大满足呀！…查看更多