壽喜・關西

中秋节前带爸爸去食寿喜烧🤩位于铜锣湾的「寿喜・关西」主打关西风寿喜烧，选用以油花匀称、肉质软嫩的 北海道十胜和牛 🐮入馔。 店内设计装潢感觉舒适，设有吧枱座位及普通座位🪑座位与座位之间不会太接近，距离适中，座位不多，所以一定一定要book位😊 店家提供3款和牛部位的套餐🤗套餐均包括前菜、日本黑毛A4+和牛🐮、兰王蛋🥚、野菜盛合🥬🥦、日本米饭🍚或赞歧乌冬🍜及甜品🤩极上肉眼寿喜烧套餐 (120g)首先以牛脂肪开锅后就开始烹调❤️日本黑毛A4+和牛肉眼油花分布均匀，口感嫰滑，入口即融🤩特选肩胛寿喜烧套餐 (120g)日本黑毛A4+和牛肩胛油花同样分布均匀，肉质紧致，入口柔嫩却不失嚼感。🔹️兰王蛋店家使用了兰王蛋🥚，蛋黄饱满，蛋香也很浓郁，配搭和牛一起吃，和牛口感更滑嫰❣️ 🔹️野菜盛合餐厅按季节挑选了时令蔬菜🥬🥦，吃完和牛后可以自己加入店家自家制昆布汤 烹煮蔬菜🥬，蔬菜尽吸牛肉汁和寿喜烧汁，所以非常入味香口。🔹️日本米饭 或 赞歧乌冬吃和牛时配上一碗日本白米饭🍚或赞歧乌冬🍜，白米饭粒粒分明，吸收寿喜烧酱汁后香气更上一层；赞歧乌冬则滑嫩弹牙，配搭寿喜烧酱汁一起食，口感层次丰富。🔹️甜品蕨饼蕨饼口感柔软Q弹，外层裹上香气浓郁的黄豆粉 和抹茶粉，清爽不腻。 可尔必思梳打威士忌梳打饮杯冰冻🧊的饮品🍹可以解解腻🤩…查看更多

我是寿喜烧控每次打边炉都会叫寿喜烧汤底这间以寿喜烧主打的餐厅， 当然要去试试 全店红彤彤，感觉很寿喜烧呀 已经过了午饭时间，但还是满满的食客餐牌简单， 总共3款牛 ，有大有小对于选择困难症来说，很友好精品赤身寿喜烧套餐成个餐前菜，兰王蛋，赤身牛，野菜盛盒及日本饭或赞岐乌冬前菜的柚子渍萝卜超超超好味😋 赤身肉质有口感，牛味也比较浓，雪花均匀， 唔油腻特选肩胛寿喜烧套餐肩胛的雪花纹理清晰，口感嫩滑，喜欢幼嫩口感的朋友可以选这款以前食牛很多时都分不到不同部位的分别， 但今次食这2款牛，真的能感受到不同部份的牛肉特性今次的寿喜烧要自己DIY 每个座位前都有一张指引教学套餐附送一旧肥肉开镬加入餐厅特制寿喜汁煮热就可以将肉放入去每片肉煮3-7秒就食得架啦 ～食嘅时候记得先拌一拌兰王蛋浆呀 煮到咁上下就可以将蔬菜盛盒放入锅内倒入昆布汤或寿喜烧汁煮熟 如果跟乌冬的套餐 就可以将乌冬一齐煮啦乌冬煮到入味，烟韧弹牙， 同个汤底好夹最后仲有甜品， 是后上的，好细心另外点了2杯饮品 日本白桃梳打可尔必思calpis 乳酸梳打2杯味道都好好， 唔会好药水味，味道又够浓。 我自己就推介白桃梳打…查看更多

今日放假谂住同闺蜜食好啲，我地拣左铜锣湾耀华街：寿喜·关西食高质寿喜烧餐厅以日本风设计，座位唔算多，但胜在干净企理，我哋拣咗两款套餐，相当有惊喜，高质食材，我俩好满意。吧枱上厨师用切肉机即场将和牛切片，雪花纹超靓我地做齐赞好社交平台，加摄影食物照上传至自己社交媒体，Tag返餐厅，就可以获得一份40g和牛赤身，或者330生啤一份套餐包括：前菜·野菜盛合·日本产黑毛A4和牛·兰王蛋·日本米饭·甜品前菜：微辣螺肉，爽脆日本青瓜野菜盛合：蔬菜非常新鲜，还是豆腐、日本菇、芋丝等等最后附上麻糬作为餐后甜品，烟靭又好味日本黑毛和牛牛板腱寿喜烧套餐日本黑毛和牛牛板腱肉质鲜嫩，最特色是一根透明的嫩筋，入口即溶，相当滋味精品赤身寿喜烧套餐和牛赤身细致软嫩、肉味浓郁、油花较小，沾上兰王蛋浆，增添味道层次感日本白桃汁梳打、可尔必思梳打食寿喜烧配上两杯梳打特饮清新有解渴，绝对是夏天恩物…查看更多

 🔥 舌尖暴击三部曲  1. 牛脂开锅仪式  热锅抹北海道牛油🧈→焦化瞬间倒入秘制烧汁   香气核爆警告！ 同桌集体深呼吸👃  2. 梦幻肉肉对决  ▫️ 特选肩胛｜厚切筋肉战士💪  肉汁炸弹！蘸 兰王蛋液🥚 爽滑度+200%  ▫️ 极尚肉眼｜霜降油花艺术品🎨  入口即溶！脂肪香在颅顶放烟花🎇  3. 野菜乌冬收尾  吸饱肉汁的豆腐+舞茸+腐皮🍄  隐藏吃法： 乌冬煮到酱汁浓稠挂勺❗️   🍺 必薅彩蛋：-30℃啤酒冰雹  ▪️ 冰杯冷藏零下30度❄️ 首口喝到「啤酒冰沙」颗粒  ▪️ 冷冽生啤×滚烫寿喜烧=冰火交响曲🎻      …查看更多

啲牛肉好好味，service 都好好， 食完一次同一星期再去食第二次🤭 最重要系小店有得book 位，适合啲唔钟意等位又想食好嘢嘅朋友😆Like and share story 仲有多40g牛/ 啤酒送，真心抵👍🏼 佢有bar 枱同普通枱，两个都舒服。 虽然系自己煮，但唔难处理，有晒教学，口味因个人喜好调节。😃我钟意食肥美啲，叫左极上肉眼寿喜烧套餐，肉味香，油花岩岩好，唔会好肥好滞，反而令到旧肉好腍，yummy!最惊喜系包埋兰王鸡蛋做汁，将成件事升华。😍…查看更多