圓方餃子粥麵

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懷舊系列路過深水埗，抽起條筋想食餃子，二話不說就走去圓方，深水埗都有唔少賣餃子食店，食過幾間，都係圓方煎餃最啱我因為當飯食，叫左兩份，即係6隻。大大隻，皮薄且脆，餡鮮爆汁，韭菜咬落索索聲，有足夠水份又唔老，肉餡比例啱啱好。6隻餃當然唔夠飽，所以叫多碟炒麵。炒麵比較普通，印象中應該係用上生麵炒，唔係即炒當然預左，而佢翻熱用微波爐，偏乾。我食過有啲舖頭用煎pan炒熱，感覺完全唔一樣。而且呢碟配料比較少。下次食餃子配粉麵好似更穩陣。

圓方其實去過好多次，不過次次都係買生餃子，咁啱星期五下午出深水埗買電腦，經過見有下午茶優惠價，原先$30/碗韮菜餃，優惠價$21，梗係要食啦，另一款下午茶特價係墨丸河，但黎得就梗係食餃子，所以冇叫，再另加一碗招牌西洋菜餃，老實講，一上枱碗魚湯有啲腥味（我個人怕腥，但朋友就話ok）落咗d胡椒粉就好好多，本身我都鍾意韮菜餃，但2樣一齊食，西洋菜餃就明顯嬴左，食完就梗係指定動作，買2盒生餃返屋企看門口啦，好滿足

ssp 名店了西洋菜餃不太常見一咬下去西洋菜的香氣四溢仔細嘴嚼的時候會發現店家選起來西洋菜相對較嫩的地方使得不會出現有殘渣而其中一個人被忽略的加分位西洋菜一點沙都沒有很加分了湯頭是鮮魚湯濃濃的魚味配上餃子好夾一口餃子，一口湯，就是一個早餐的好選擇如果要說其中一個可惜地方就是缺少了一個驚艷的辣椒醬或者辣菜脯吧（某程度上被太子那些店寵壞了）另外一個個人很喜歡的炒麵的甜醬可能個人口味吧就一直停不下來可以試試

👍🏻魚湯韭菜餃 $21/8隻味道不過不失，豬肉既比例偏少，但依個價錢黎計，絕對收貨🤣魚湯偏淡，就算怕腥都食得下午茶時段$21，係我地見過最平既餃子😂如果大家知道有仲平既餃子，歡迎報料🤣味道：7/10性價比：10/10-📍#圓方餃子館深水埗福華街104號地舖#hkfoodie #foodiehk #hkfood #foodhk #hkeat #hkrestaurant #美食 #香港美食 #外賣 #平食 #窮遊 #打卡 #香港打卡 #情侶好去處 #拍拖好去處 #深水埗 #深水埗美食 #深水埗好去處 #深水埗打卡 #雲吞 #餃子 #圓方餃子

一向都好中意食餃子，今次就嚟左深水埗呢間好出名嘅餃子店🤤佢餃子嘅款雖然唔算多，不過全部都好平，$30就有8隻餃子/ $30就5隻餃子加粉麵，於是我叫左碗白菜豬肉餃加河粉😋餃子嘅皮真係好薄，而且餃子夠大隻，咬落去好多肉汁，好滿足！😍大家經過深水埗不妨試吓呢間餃子店！😋👍🏻

春夏秋冬都岩食既餃子，夏天無乜胃口天氣涼涼地，食一碗餃子，滿足又幸福🥰我同咩咩🐏本身都成日食，今日睇翻@kikimay 出片介紹，口痕所以捉左🐏過黎食，仲記得疫情前夜晚都仲要係門口排隊，依家唔洗等位直入～🥟西洋菜豬肉湯餃 $29/8隻🥟韭菜豬肉湯餃 $29/8隻望落去塊皮已經好通透，餃子皮似係用雲吞皮咁，食落去滑嘟嘟，大大隻都好飽滿。菜同肉既比例大概係7:3，用料新鮮。西洋菜，韭菜無渣，整體味道好鮮甜，清新。係其他餃子店食唔到既味道。魚湯方面，尼間都出名魚湯正，見其他人都有飲曬，仲可以額外再叫魚湯，但我同🐑就覺得都有魚味既，但無話特別出色，🐏通常都會加醋加辣椒油🤣（佢食雲吞麵個d次次都加醋🙊）😋😋UMAI：8/10🥟韭菜豬肉煎餃 $17/3 隻尼度就靜係得韭菜豬肉有煎餃，不過就好大隻，外表煎到脆卜卜，不過就要趁熱食，擺耐左會lum，建議食到差唔多收尾既時候先叫，食物都黎得好快。餡料方面同湯餃有d唔同，會比較濃味，好多汁。不過就有d油，建議可以點醋食。😋😋UMAI：6/10🍝炒麵 $15同普遍港式炒麵有d唔同，麵體比較幼身，欠缺口感。用左蔥，韭菜，芽菜炒，唔鍾意既朋友仔要自己挑走啦～整體

廳餐員工上餐時發現碗嘢疑似小昆蟲，差d上枱給食客見到，即時拿去廚房處理，怎料廚房員工只是蹲下用手將疑似小昆蟲拎走，沒有倒掉，原碗再上給食客食，非常冇品又不合衞生，我坐在附近見狀，也不會再幫襯，太恐怖了。

呢間位於深水埗嘅圓方餃子，一直以來我都食咗不下十次，最鍾意食佢嘅西洋菜餃同韭菜鍋貼鍾意嚟呢度食嘅原因係湯餃嘅湯底係魚湯，有鮮味，而餃子亦都包得好結實，有喺屋企食嘅感覺，如果喺屋企懶得包又想食餃子的話嚟呢度食係一個唔錯嘅選擇每次過嚟食，都會見到有兩至三個阿姐喺度包餃子，可見佢啲餃子係非常之好賣但係最近兩次去感覺到水準大失，大不如前，首先講湯底，雖然都係白白地，但係完全冇鮮味啦已經，而餃子嘅餡料亦都十分鬆散同埋食得出餃子餡料嘅醃料唔同咗，就係冇之前咁好食希望店主見到可以改善下啦

比想像中乾淨，一台最多4 人，要搭台。見到個個都話要試西洋菜餃，所以試左：西洋菜湯餃，八粒30蚊好抵，但係每粒比較細。仲可以加$8 要碟菜本人係非常之鍾意韭菜餃嘅，所以另外加多三隻煎韭菜餃$18。反而呢個就好大粒，抵食，味道普通。本身冇期望㗎，以為淨係啲人覺得平先話好，點知真心唔錯，多菜少有肉，感覺都健康！下次會再黎！

是老熟客了 每次在深水埗都會諗起呢一間食店食咗一次之後真係返唔到轉頭成日都心思思諗住佢 平時喺出邊食嘅餃子多數都係豬肉餃同埋韭菜餃呢度最特別嘅同埋最好食嘅係上湯西洋菜餃簡直可以用完美來形容 皮薄餡靚湯底係用魚湯 飲落都好正 次次都會飲埋湯西洋菜餃依家$30一碗 有八隻 食完都好夠飽叫多一杯豆漿 真係滿足晒嗌多一份煎韭菜餃 真係錦上添花兩個人share一份就啱啱好另外仲有生餃可以買返屋企煮 不過我都係鍾意喺現場食多啲 因為可以飲埋魚湯

強制安心出行第一日早上去服務普通，量完體温，姐姐揾左個單人位比我因為望住啲姐姐，有講有笑咁包餃子，覺得特別開心有 heart。皮薄，夠熱，應該一定唔係第二煮既餃子。隻隻餃子分得好開，餃皮係有彈力的魚湯，只是一般，我飲到有少少洗碗水味，因我只接受飲到第二湯匙腸粉，只是普通豆漿，我 Sir 一聲就一啖飲左半杯。好味我應為啲湯碗要換過啲細碗，賣相應該會吸引啲魚湯，要再試第二次先比到真意見

這間餃子店在深水埗可算是數一數二的「名店」，而招牌西洋菜餃更是令人一吃便愛上，魚湯奶白鮮甜，喝後亦沒口渴反應。而西洋菜餃以外，還有白菜餃及韮菜餃餡料可供選擇；但堂食湯餃就只可三選二，那就下次才再試白菜餃吧。餃子皮薄餡靚，菜肉比例適中，有肉香更有菜的甜香。價錢不貴水準出色，一於買多兩包生餃子看門口，就至好不過了。#留意生餃可只可儲存7天#圓方餃子粥麵地址: 深水埗福華街104號地舖電話: 27200855

電視節目入面，一提起深水埗餃子店，就一定會介紹圓方，其實我多年前都有幫襯過，印象中並非如此出色，但最近又有節目介紹，所以就再一次嚟俾多次機會佢。門外已經有大大個餐牌，非常清晰。呢度除咗有著名嘅餃子之外，仲有粥粉麵飯、腸粉油器等等。嚟到圓方一定係食餃子，我就揀咗西洋菜餃拼韭菜餃，雙拼都唔使加錢，$29有八隻，價錢合理。魚湯比較啖口，不過勝在夠雪白又冇腥味，用嚟餃子放湯配搭唔錯。因為兩款菜都屬於深色嘅蔬菜，所以憑外表係分唔到兩款餃子，但食落就味道分明。西洋菜餃同韭菜餃都係多菜少肉，基本上係九比一嘅比例，我就幾鍾意。餃子皮不厚不薄，尚可接受。但佢嘅豬肉食起嚟有啲筋，我吐咗幾粒，不過太不雅不便拍照。諗住淨係食餃子有啲dry，但食粥又成肚水咁，所以就叫咗碟腸粉食。我揀咗鮮滑牛肉腸粉，不過就令我覺得好失望。首先佢嘅腸粉一啲都唔滑，皮亦都非常厚，仲可能係佢嘅豉油味道，令我覺得食起上嚟微微帶酸，不過我見佢係新鮮製造，所以都冇要求更換。另外佢嘅鮮滑牛肉一啲都唔滑，目測簡直係好似煲湯瘦肉咁鞋口，最後我都冇食哂。其實深水埗仲有好多好好食嘅餃子有待大家發掘，特色嘅餃子餡又有，更加皮薄餡靚嘅亦有，所以大家除咗睇

間店不大，排隊都要排出街。而且店面門口就是巴士站，人多非常亂。大部分香港上海雲吞都皮厚，但圓方就皮薄，口感好好多。可惜不住附近，所以必須特登去食。我因為鍾意上海雲吞所以只食過上海雲吞。

前幾日又同咗個friend去深水埗覓食 ，見網上面嘅評論呢間中式粉麵食店都好多人推薦，所以今次就試一試佢我同個friend 對於韭菜餃都好著迷所以煎嘅同湯嘅 嘅韭菜餃都嗌咗一份 。煎餃非常之香口 煎到卜卜脆唔會好油膩， 而湯餃就食得到九菜餃嘅香味。 佢嘅炒麵都唔錯 ，抄得唔太油加埋啲牙菜食落好爽口。 最緊要食咗咁多樣嘢都係90蚊有找，絕對性價比一流! 值得一試再試