圓方餃子粥麵

营业中

休息中

餃子控再度上身, 今次係深水埗區內呼聲幾高既餃子店。嚴測：上海雲吞（白菜豬肉餃）+ 西洋菜餃雙併 （各四粒）外賣加一蚊，分湯就再加多一蚊😏開蓋，因為分湯，餃已痴埋一舊。OK，正常操作落湯再慢慢撥番開佢哋唔好整爛。不過一見到湯上面既浮油，就知係味精搞作。試一啖湯，果然係不節不扣既味精湯！除咗仲有些少胡椒味之外，基本上無咩特別飲到既味道。先試白菜豬肉餃。拎起，餃型飽滿，一啖咬開，個皮係滑！滑！滑！😊 餡料正常，有淡淡既白菜味，醃料調味剛好不太濃。再試西洋菜豬肉餃。一樣餃型飽滿，個皮都一樣係滑！雖然西洋菜唔係時令蔬菜，但餡料都有西洋菜味，而調味亦都剛好，有屋企餃作既味道👍整體：餃子4/5, 湯底 0/5簡評：餃子唔錯，湯底零分，但性價比一流，行過可以一試。

每次想吃餃子就會去深水埗圓方買打西洋菜餃返家。外賣餃子盒裏有教大家要煮多久，放冰箱可存一星期。🥟西洋菜餃餃子皮薄餡靚，餃子皮又薄又滑，餡料多菜少肉，西洋菜味濃👍🏻而且豬肉又唔會太肥，好好味😋

因為下午吃了一頓非常豐富的下午茶, 晚上已經沒法再食太多, 所以就在深水埗逛完街後找找有什麼相對的輕食, 結果就搜尋到這裡。從招牌可以感受到其歷史性, 感覺店鋪應該都開了十多年, 眼見第一個食評已經是2011年。進入店後第一個感覺有點驚訝, 由於招牌有點殘舊, 直覺會想店內大概也是如此, 然而店內亮度十足, 很整齊而且很乾淨。這類店鋪都是開放式廚房, 正正是一入門口的右手邊。看店名就知這裡最出色就是餃子, 不能不吃, 我們額外再叫了一碗粥。魚湯韭菜餃通常韭菜餃都是最穩陣的, 如果連韭菜餃都失色, 也不用試其他款式。 韭菜餡並不多亦不少, 尚算適中。魚湯是出乎意料地好, 它沒有我最怕就是魚腥味, 而且也試得出絕對不是普通味精湯!生滾鮮雞粥粥類有分普通的跟生滾粥, 價錢上生滾也是貴一點, 為了吃好一點還是選擇了生滾類的。 粥煮得錦錦的, 雞肉很新鮮, 材料也很多。起初都怕這裡只有餃子出色, 粥品也是有相當水準的。 (P.S. 由於我把部份粥分了給朋友才發現忘了拍照, 所以這碗粥本來是滿滿的。)眼見這裡有很多客人都點西洋菜餃, 也許是這裡的招牌菜吧! 但今天跟朋友都已很飽了, 所以留待下一次

這次去試一家平民餃子店店內空間感大，但是一張張大的圓桌，需要和其他食客拼桌魚湯西洋菜餃+韭菜餃 $31是媽媽的味道啊！皮很薄，餡料足西洋菜餃很爽脆又有幾分肉味湯底用上魚湯，加分！滑雞粥 $37粥底還算綿滑，雞也嫩，不過就很多粥店也做到這個效果所以沒特別😂這家店的餃子性價比很高，喜歡吃餃子的朋友還可以買現成的回家煮呢😂

Intro: 深水埗最出名嘅餃子店一定係圓方餃子，但呢一日天氣開始轉冷，好想食碗粥，再加多碟腸粉，咁就更加暖笠笠，而埋單都係50蚊內，但份量就岩岩夠～___________________🍽 皮蛋瘦肉粥💰25 ⭐️ 8/10✍🏻 粥底真係好滑，水同飯嘅比例岩岩好✍🏻 皮蛋瘦肉嘅份量都好多，瘦肉肉質估唔到咁彈牙✍🏻 絕對係用左靚嘅皮蛋，口感無果種唔靚嘅苦澀味🍽 叉燒腸粉💰20 ⭐️ 7/10✍🏻 腸粉嘅皮少厚，口感冇咁滑✍🏻 叉燒嘅份量偏少，味道好似偏重粉團___________________🏠 圓方餃子粥麵📍 深水埗福華街104號地舖⭐️ 8/10___________________

個fd 叫碗豬紅粥，我叫個豉油皇炒面。粥底唔夠綿，份量比出面粥店少。炒面又冇咩味，料又少，仲有d偏硬我諗呢度既皇牌係餃子啦，見2枱成8個職員密密包，呢度既好評大多都係比餃子 😅

係深水埗覓食咁多年，圓方餃子就好似隱藏於密密麻麻嘅大排檔之中，一定要循住某個方向仔細一搵，先搵到精簡嘅店面。入到去自己搵位坐，見到幾位姐姐已經好努力地包緊新鮮嘅餃子，廚房亦都馬不停蹄咁煮餃、煎野。差不多每次黎都係叫魚湯西洋菜餃（走青）（$31/8隻好抵食！），真係食唔厭架！佢係我食過好多間餃子店，皮好透薄，又滑身，唔會好厚皮；肉餡好扎實，混埋西洋菜好鮮味，而且菜洗得算乾淨，唔會食到有沙。魚湯本身都好夠鮮味，唔會話太腥，通常都會飲一半。另外之前食過煎韮菜餃，味道都好出眾，煎得又夠脆。

呢間餃子店一早已經收藏左，難得男友出嚟西九龍，晚餐主食特登食少D，就為左留番少少肚嚟試餃子😏。店內除左多人點餃子外，粥品都有唔少人柯打。我自己係衝著餃子嚟嘅，所以點左個淨白菜豬肉雲吞，在場多數食客都點西洋菜餃，我都唔執輸，買左盒生餃番屋企第二日煮嚟食🙊😌。白菜豬肉雲吞 $31/8隻個雲吞皮有別於傳統嘅梘水皮，比較似餃子皮多D。皮好薄、好滑、好輕盈，餡料唔算飽滿，多菜少肉，第一次食白菜餃可以食到咁濃菜香!!😯魚湯好淡好水，少許胡椒味，唔飲唔會可惜。蝦米腸 $15我地無睇清楚原來係蒸蝦米腸😂，腸粉好滑，蝦米都有唔少。西洋菜生餃 $28/打原來多人點佢係有原因，真係好驚艷!!🙉 同堂食雲吞一樣，餃皮薄、又滑，餡料多菜少肉外，西洋菜非常香濃，而且好爽脆!!🤤 唔好以為菜多就無肉味，由於肥膏比例比瘦肉多，所以依然食得出豬油香🙊。餃子SIZE唔大粒，我可以一口一粒。

餃子啲皮好滑😊有家嘅味道😋價錢都好抵食👍🏻👍🏻餃子可以再嚟食😊簡簡單單又一餐❤️粥底好綿😍材料普普通通啦😛炒麵就真係好唔得啦🫠因為好硬好似鐵線😖

✨係我在香港吃過最中意嘅餃子🥟！ 沒有之一！！！ 專門跑過去深水埗買外賣，結果真係超級好食👻🥟點佐一份「魚湯西洋菜餃」，一份「魚湯韭菜餃」，加點佐兩份青菜，一共82hkd✨餃子皮薄而且超級滑口，仿佛我吃緊雲吞一樣！作為廣東人，我最喜歡皮薄的餃子，而且魚湯底飲起身就勁鮮甜！💡更加冇霖過，西洋菜餃，原來係感甜！完全係蔬菜的甜味，唔係加佐砂糖的果種調味，而韭菜餃就相對普通。✨個人超級推薦西洋菜餃，而且有時間一定要堂食。我打包帶走到屋企再吃嘅時候，餃子皮泡太耐，有d都破口了🥹。下次再去專門買d生水餃翻屋企自己煮！

睇住佢開張覺得佢啲雲吞都算咁多年keep住質素有新開的7成，價錢都算唔貴，因為唔飲魚湯所以都係買生的，就算早年突然間話豬肉貴了佢都係加價得好少這個係值得一讚的，而今日叫了家人買2盒回來，打開看到一盒有水氣真的有點不爽，即打開篤看看石頭硬的，買就是要買新鮮，你竟然給我入過冰櫃的，以後買真的要看清楚，當然做生意不可以浪費食材，但這些入冰櫃的你應該另外處理或售賣的時候說一聲吧（上面有個吞字個盒就係入冰櫃貨硬的硬如石頭）

我係多蔥怪之好食餃子館😄黎開長沙灣整車牌，男朋友第二次帶我黎食呢間餃子，老實講上次黎食覺得佢麻麻地，但係今次食有驚喜！可能今次平日下午黎，人唔多，慢慢品嚐下，發覺魚湯底唔會好重味精，食完返到屋企都唔會有種好頸渴既感覺。而今次叫左西洋菜豬肉餃同白菜豬肉餃各有特色，西洋菜味道濃啲，而白菜豬肉清清地，同啲湯好夾，兩款都中意。上次黎食人多，叫左腸粉，腸粉一般所以印象麻麻，今次只叫餃子，仲要求多蔥，好感度又返返黎啦

係深水埗想食餃子都有好多選擇，今次黎到呢間朋友推薦既圓方，小店風格，午餐時間都座無虛席，主打無味精既魚湯餃子，仲要價錢好抵，$31有八隻，真係又好食又抵食😋 1️⃣魚湯西洋菜餃（$31） 湯底清甜飲到魚香，仲有少少麻油香。湯底好好飲，最後我飲曬成碗🤤呢度既餃子皮算薄而且好滑，餡料西洋菜味道好香而且冇渣👍菜同肉既比例都唔錯，感覺幾健康～  2⃣️魚湯韭菜餃（$31）韭菜餃都好出色😌一樣皮薄餡靚。呢度既餃子唔係爆餡果種，而係走平實路線，感覺食落好舒服好好味～而且湯底真係好唔錯😚

深水埗向來有好多價廉物美既美食，而呢一間係其中一間令小編念念不忘既小店😍 呢到既價錢平，餃子🥟份量多，亦都真材實料，雖然簡簡單單望落唔特別，但係清淡健康又好食😋 係一個平靚正，令人窩心既選擇👍🏻 西洋菜餃🥬🥟、韭菜餃🌱🥟同埋上海雲吞都好出名，好值得黎試下😜 另外仲有生餃🥟可以買走tim😎 而小編每次黎都會食西洋菜餃😍 (5 😍 係滿分，🤩係半分）魚湯西洋菜餃子🐟🥣🥬🐷🥟 - $30 (好味指數：😍😍😍😍🤩)西洋菜🥬🥟唔係好常見，不過小編好鍾意食所以一見到就叫左😌 呢到既餃子🥟全部都係人手製造既，皮薄餡靚，晶瑩剔透，每一隻都脹卜卜咁，表皮好滑又有啲彈性，同埋啲姐姐會包到啲餃子🥟係元寶形，以防止漏餡，保持煮既時候唔會穿，食到餃子🥟既原汁原味～西洋菜🥬好容易會老，但呢到用既鮮嫩唔會有渣，味道清香，而菜🥬同肉🐷既比例大約係7:3左右，咬落去好juicy有層次，香口爽脆又唔會有好多脂肪，質素穩定～ 淨湯餃一碗有8隻，食完都夠飽～ 奶白色既湯底🥣係由魚🐟同豬骨熬左好多個鐘，清澈同埋幾鮮甜又唔會腥，飲埋都唔會口渴，證明無點落味精，落左心機熬既😜不過魚味🐟可以再濃啲咁就更加突出到餃子🥟既鮮味～好味指數

同屋企人嚟開深水埗買嘢 諗住買啲小食食下細佬就推介咗呢間啲餃子個皮超薄，餡又足料，外賣$31蚊8粒女仔應該可以當lunch食， 餃子個湯係魚湯，都幾鮮甜！ 食完之後仲忍唔住買多三盒生餃㖭！