回家湘

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湘菜原來製作精細，用料廣泛，味重香鮮軟嫩，正正由「回家湘」為我帶來新的湘菜體驗，無論是重口味的辣椒炒土豬肉及麻婆豆腐，還是清新可口的雞湯野山菌和手撕包菜，都讓人印象深刻，非常值得一試。首先，雞湯野山菌選用了新鮮的土雞和各種野生山菌，湯底醇厚，清淡鮮美，香氣撲鼻，山菌的鮮味與雞肉的鮮香相互交融，十分滋補。湯中的菌類口感滑嫩，增添豐富的口感，適合搭配白米飯。而麻婆豆腐亦不遑多樣！回家湘麻婆豆腐滑嫩，搭配濃郁的肉醬和香麻的花椒，麻辣味十足。香油和蒜蓉的加入，香氣更加四溢，口感也十分豐富，令人食指大動。至於辣椒炒土豬肉選用新鮮的土豬肉，肉質鮮嫩，炒至金黃酥脆，搭配大量的青紅辣椒，色香味俱全。辣椒的香氣與豬肉的油脂相互融合，帶來微辣味道，十分開胃。吃了這麼多肉肉，少不了要點一點菜！這個手撕包菜調味適中，被翻炒至微微焦香，但仍保持菜的脆嫩和鮮甜，並不油具膩，口感清新。而酸梅汁只是$58一乍！口感酸甜適中，帶有淡淡的梅香，能夠很好地解渴，並且搭配油膩的菜品，起到消脂的效果。回家湘 (佐敦)地址：佐敦吳松街149-151號龍匯商業大廈地舖

聽朋友講佐敦最近開左間特色中菜餐廳，叫回家湘，湘菜嘅菜色在香港很小見，一於去試試。. 👉鹽焗雞（半隻$138)，雞肉很入味，雞肉唔鞋，幾多肉，幾大隻。 👉外婆炒蛋（$78），用青辣椒一起炒，很有特色。 👉干鍋萵筍臘肉（$138），有個火煱㷫住，熱辣辣，萵荀很爽口，勁多臘肉。 現在晚市還推出暖冬優惠套餐，2人餐$298，4人餐$568可選羊腩煲或辣雞煲，2人可選主菜加飲品各兩款，更加抵食。.📍回家湘

近排天氣凍凍地，好想食下辣野暖下身 。收工去開佐敦，就搵左間湘菜試下佢🌶️招牌鮮炒黃牛肉🐮 先叫左個佢地既招牌菜，炒魯西黃牛肉，見佢仲用左吊龍同雪花2種唔同既牛肉即叫即炒，上枱仲搵個火熱住佢，完全保持到個溫度 。食落有2種唔同口感，一種會係嫩滑，一種帶脂肪既爽爽口感，火喉十足 。另外，配菜仲有大量細粒蒜頭，食落爽口，唔重蒜味，辣度黎講都可以接受，相信係就左香港人口味，唔會太辣 。干鍋酸菜肥腸呢個肥腸睇落粒粒都好乾淨亦都無異味，肥腸爆炒粒粒都口感豐富香口，又係火喉十足，辣度亦都適中 。食既時候，配埋酸菜一齊食，又酸又辣又香又爽，送飯絕對一流 。雞湯野山菌🍄‍🟫🍄呢個聽老闆推介係新菜式，所以試下佢 。野山菌睇落都用左至少4-5 種，每種菌食落都爽爽口感，又營養豐富，雞湯菌汁超級鮮味香濃，如果個汁再多d ，應該會當湯清晒 。我地一人一碗白碗都可以清晒， 都證明食物味道黎講都唔錯 👍🏻📍 回家湘 佐敦吳松街149-151號龍匯商業大廈地舖#hkfoodie #foodiehk #foodie #hkfoodstagram #hkfoodblogger #food #foodstagram #fo

最近去了佐敦吳松街的回家湘，主打家常湘菜，每一道菜都充滿家鄉風味，午市套餐非常划算，即炒小菜連五常白飯只需48元起，CP值超高芹菜炒牛肉牛肉份量十足，炒得非常嫩滑，不會乾柴，芹菜則保持了爽脆的口感，調味方面鹹香適中，帶有一絲淡淡的胡椒香氣，十分惹味。個人超喜歡這道菜的鑊氣，鑊氣十足，十分欣賞！四季豆炒肉沫四季豆炒肉沫也是一道十分出色的家常菜。四季豆翠綠爽脆，肉沫則炒得香酥入味，肉沫的鹹香與四季豆的清甜完美融合，味道層次豐富。個人超喜歡這道菜的鑊氣，香氣四溢，

佐敦原來係吳松街開咗一間湘菜，入邊好多人，就入來食下，真係好好味啊！食得湘菜就梗係要叫啲辣嘢啦，睇一睇餐牌之後就決定叫攸縣香干同酸辣藕帶。攸縣香干基本上就係豆腐乾再炒埋肉片，加埋啲辣辣地嘅醬汁，都真係幾好食！酸辣藕帶好爽口，加埋酸辣味食得好過癮！呢度竟然有香港好少見嘅清炒紅菜苔，朋友見到即刻話一定要點！另外都有見到龍骨野藕湯，超大一鍋，好多蓮藕，個湯好清甜。銀絲卷亦都好新鮮！下次來一定要叫埋個暖冬晚市優惠套餐二人餐，有滋補羊腩煲或一品香辣雞煲，連配菜或主食2份同2杯飲料都係$298，四人就$568，幾抵食！店員都話2樓有得包廂，可以一家人一起去！

今次去咗佐敦試呢間湘菜餐廳回家湘，點餐時，發覺好多推薦熱門菜都冇晒，但係嗰時都係夜晚7點到，同埋餐廳keep 住都勁多人入黎，估唔到原來呢間餐廳淨係開咗一年啫👀長沙臭豆腐 ($68)臭豆腐好脆口，醬料都好多好濃，係回憶殺嘅味道啊☺️酸辣土豆絲（$68）酸酸辣辣既口感，土豆絲勁爽脆，酸味重啲，不過整體個味道都調得好好☺️☺️👍🏻👍🏻干鍋酸菜肥腸（$138)呢道菜用黎送飯一流，一上菜味道勁香，仲要有小火爐一直哄熱，肥腸滑嫩，酸菜好提味，搭埋個白飯，大推呢道菜👍🏻👍🏻銀絲卷（$39)銀絲卷外皮分明，係湘菜我必點既，唔錯😌酸辣雞雜（$108)呢個酸辣雞雜味道濃郁，超級開胃，又係送飯一流之選😝😝而家回家湘仲做緊暖冬晚市優惠套餐，有2人餐（$298）同4人餐（$568），抵食之選，大家唔好錯過啦❤️❤️🏠環境：8/10🌟味道：8/10💰性價比：8/10🙇🏻‍♂️服務：10/10📍回家湘佐敦吳松街149-151號龍匯商業大廈地舖#hkfood#yummy#相機食先#hkfoodie#852food#foodahoilc007#回家湘#湘菜餐廳#佐敦必食 #佐敦美食地圖 #餐廳推介#假日好去處

【佐敦•回家湘】@ππππππππππππππππππππππππππππππ樟樹港辣椒炒土豬肉鹽焗雞老長沙米粉長沙醬油炒飯老長沙臭豆腐樟樹港辣椒炒土豬肉 這道菜辣味十足，土豬肉鮮嫩多汁，配上香脆的辣椒，風味獨特。鹽焗雞 雞肉經過鹽焗後，肉質鮮美，外皮香脆，口感極佳，保留了肉汁的鮮甜。老長沙米粉 米粉滑順，搭配豐富的配料，湯底清淡卻不失風味，是道經典的長沙小吃。長沙醬油炒飯 炒飯粒粒分明，醬油香氣濃郁，配料均衡，簡單卻令人滿意。老長沙臭豆腐 外脆內嫩，臭味不重，搭配醬汁後更加美味，是道必試的特色小吃。餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消費 HKD 500✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨#佐敦美食 #回家湘 #web3佐敦回家湘吳松街149-151號龍匯商業大廈地舖

尋日去佐敦醫生度複診，經過發現有間好多人食嘅湖南湘菜，見到佢食物選擇好多，又有好抵食嘅午餐，於是同媽咪試吓， 有鮮炒黃牛肉套餐見到很多人都叫了牛肉，而且又有午餐，包飯同嘢飲，所以馬上叫了一個試試，我坐在廚房旁邊的窗口，食物果然係現炒的，非常有鑊氣，而且牛肉品質也不錯，有牛味又香口。-四川口水雞口水雞有紅油浸住，加入少少麻椒，食落好惹味，但唔會話好辣，雞肉肉質亦好滑，啲口水雞配落啲雞度，味道都幾夾，十分推介。

今日經過佐敦先知道原來吳松街開咗一間雙菜，睇落入邊都相當企理同光猛，我又好耐冇食過湘菜喎，就同朋友決定入嚟，本來朋友話有少少唔舒服，所以唔好叫咁多辣嘢，但係我又好想食喎，所以最後就揀咗要剁椒小芋頭，其他都要咗唔辣嘅。剁椒小芋頭完全係我鍾意食嘅，芋頭夠軟糯，加埋辣油好正！另外我將鮮菌手工腐竹皮都沾埋剁椒小芋頭嘅辣油，超下飯。朋友就話直接食都好夠味。另外我朋友介紹咗我食一種我未食過嘅菜，叫做紅菜薹，佢味道有啲似菜心，但係更加甜，我都幾鍾意食，另外就叫咗一個龍骨野藕湯，超多蓮藕，而且好暖胃，天氣咁凍飲就啱晒。

最近天氣很冷，想吃點爆炒香辣菜式暖胃，於是和朋友來試試這間湘菜，店內寫明沒有預製菜，令人安心紫香拍青瓜 $39份量不少，青瓜爽脆，黑醋加上微辣蒜蓉，味道酸辣有層次，很好的開胃菜老四川口水雞 $88雞肉嫩滑，口水醬汁均勻地塗滿雞肉，遷就香港人的口味所以不太辣，香濃惹味辣椒炒土豬肉 $128非常有鑊氣的菜式，一上出香氣撲鼻，豬肉以辣椒和蒜蓉炒出豬油，惹味得讓人一口接口，很下飯的菜式鮮炒黃牛肉 $148 (少辣）這家店的招牌菜，果然名不虛傳，牛肉鮮嫩多汁，吃得出的新鮮，旁邊爆炒的蒜蓉粒也很香，必點菜式，可選細中大辣，按自己的口味五常米飯 $12出色的米飯，飯粒有口感之餘不會太乾，用心之作茶位$8@沒想到在香港能吃到這麼正宗的湘菜，價錢不貴，味道很好另外看到有晚市優惠套餐，可選羊腩煲或香辣雞煲，下次來試試

❤️醬香蘿蔔皮好辣🥵，作開胃小吃最適合不過👍🏻。蘿蔔夠脆口👍🏻。❤️干鍋萵筍臘肉用爐烘住保證夠晒熱！臘肉為爽脆萵筍添上點點鹹香味道～😋👍🏻 臘肉有少許肥膏，有點油唔會太乾太硬。❤️油豆腐燒豬腳同樣用爐烘住。這菜式也很辣🥵。豆卜同樣吸收晒辣汁。豬腳有少許肥膏，配上辣味，食得過癮！🤤❤️老長沙米粉呢個菜式最清唔辣。👍🏻有豬肉絲和菜心，有菜有肉不錯。米粉份量夠多👍🏻，煮得軟硬適中唔會過腍或硬。❤️老長沙臭豆腐臭豆腐是長沙的特色小食，點可以唔試呢？炸得外微脆，臭豆腐吸收晒辣汁，一咬辣汁盈腔，好辣🥵，怕辣嘅朋友小心。

今日去咗一間佐敦一間好出名嘅湘菜餐廳，我地叫咗一個羊腩煲嘅二人套餐，套餐包括一份香噴噴嘅羊腩煲，兩份精心烹調嘅配菜或白飯，再加埋兩杯飲品。冇諗到羊腩煲都會有辣嘅，佢嘅小辣非常之開胃，羊腩肉燉得入味，肉質軟腍多汁，湯汁濃郁香濃，辣味恰到好處，帶出湘菜獨特風味。另外我地試咗一碟涼菜紫香拍青瓜，青瓜清脆爽口，酸酸辣辣特別開胃。我另外叫左藍莓米粑粑，口感糯糯香甜，藍莓嘅酸甜味同米粑粑嘅香軟口感，好味，可以當甜嘅主食

佐敦嘅吳松街都有好多美食，今次就來咗呢間食湘菜嘅回家湘！餐廳主打新鮮現炒嘅地道湖南菜～天氣開始凍，餐廳最近推出咗暖冬晚市套餐，有羊腩煲同雞煲可以食～鮮炒黃牛肉💰HK$148用咗吊龍同埋雪花呢兩個部位嘅牛肉猛火爆炒，肉味濃郁，而且嫩滑多汁！另外仲有酸菜、辣椒等等去提升炒牛肉嘅香味，底部仲有熱爐維持住溫度～外婆炒蛋💰HK$77炒蛋蛋香濃郁，配搭咗爽脆嘅青椒粒，加入咗香醋去調味，味道微酸微辣，口感亦好豐富～麻婆豆腐💰HK$78豆腐嫩滑惹味，再加埋鮮嫩嘅肉碎同埋惹味嘅醬汁，味道經典～龍骨野藕湯💰HK$138味道與別不同，除咗有鮮甜味之外，仲帶有淡淡嘅胡椒味！蓮藕嘅份量亦非常足料～五常米飯💰HK$12白飯粒粒分明，用來撈惹味小菜就最適合不過啦～百事可樂💰HK$10水💰HK$10

這間位於佐敦的回家湘，主打湖南菜，香港比較少見，食物甚有特色，有辣有不辣。晚市還有二人/四人套餐，有羊腩煲及辣雞煲可選擇，冬天食就最正。鮮菌手工腐竹皮腐竹皮爽口配上野菌鮮味，味道清新，而且有肉片鮮甜肉香。鮮炒黃牛肉必點招牌菜，黃牛肉用了新鮮吊龍，肉質鮮嫩有咬口，加上蒜頭辣椒，越食越辣，越食越惹味。油豆腐燒豬腳豬腳炆至豬皮Q彈，入口膠質豐富，而且十分入味，油豆腐吸收了醬汁，送飯一流。老長沙米粉米粉比平時食開的略粗，有點似米線質感，十分爽滑，有少許肉絲及薑絲等。

湘菜🌟堅持使用新鮮食材|拒絕預製菜鮮炒黃牛肉 寫明只用兩個部位嘅牛肉：吊龍/雪花呢兩個部位嘅牛都好高質，肥瘦適中用嚟炒就最適合不過啦！好窩心地會用個火仔加熱，食到最尾都唔會話凍冰冰！外婆炒蛋第一次食都幾有驚喜～有少少酸酸地好送飯，越食越上癮😆餐廳推出2人套餐$298包2份飲料|自選配菜/主食2份4人套餐＄568包4份飲料|自選配菜/主食4份回家湘 (佐敦)佐敦吳松街149-151號龍匯商業大廈地舖