囍鍋蒸氣火鍋專門店

上星期见完营养师，都九点，谂住去食裕民牛杂粉面，但佢闩咗啦。因为泊车嘅关系，去咗天文台8号，上OpenRice 睇过呢间系食蒸气火锅。入到去同普通旧式海鲜酒楼冇咩分别。可能星期一又夜既关系，无咩人。蒸气火锅剩系得一个餐，成五百几一个人。但价钱差唔多，有螺头汤、龙虾、鲍鱼等等。个部长叫我哋叫𩠌食，佢哋出名潮州菜㖞！咁就叫咗以下菜式：1. 麻油海蜇(一般，有麻油味)2. 鹅片豆腐片底（鹅片好淋，一啲都唔鞋。同我食开嘅朝汇馆差唔多，但系豆腐就比较滑同好食，有豆香）👍3.脆蚝爽(系葱粒炒蚝仔粒。呢个有惊喜！好香口，好好食😋)4. 自家手打墨鱼丸芥菜煲(粒墨鱼丸好有墨鱼味。如果食过啲好食嘅墨鱼丸同好难食嘅，就会分得到咩叫墨鱼味,但得4粒! )😏5.潮州粥（佢唔系潮州粥,无一粒粒既饭粒，系一碗普通白粥，但配脆蚝仔粒一流)…查看更多

朋友约食饭, 以为火㶽, 原来系潮州菜. 朋友点的各样菜, 对于我这个广东人, 非常新奇. 先是“鱼饭” 是冻马友, 加入白粥味道好合拍. 再来咸鸡, 系用新鲜走地鸡, 肉质结实, 味道浓郁. 下面这个“灌浆萝卜”, 难得寻到这菜式, 外脆内软, 充满口感. 必食.跟着系“ 鹅肝鹅肠” 卤水清香, 肠干净又爽脆, 肝是大大片的, 入口即溶 , 好好味. 又是必食菜式. 另外一定要食的是wasabi 酱萝卜, wasabi 将呢个普通伴菜带到一个更高层次, 有创意.还有炸虾枣, 川椒鸡,糖醋双面黄, 芥菜, 每样都做得好出色. 一轮美食后, 还有功夫甜品“反沙芋” , 芋条软硬适中, 正是锦上添花！ …查看更多

跟同事午餐, 附近既韩国餐, 西餐真系食到好闷, 大家正在苦恼既时候, 其中一位提议去饮茶, 点心可以share食, 呢个建议唔错, 所以未够钟已经叫定同事去攞位开茶.饮茶点心黎不开虾饺烧卖, 但呢度都有D特式点心, 一于叫黎试下.黄金天鹅卖相好靓, 天鹅身炸得好似, 有D唔舍得食, 不过都系忍心一啖咬开佢.外皮炸得够脆, 好松化, 唔觉油腻, 里面系芋角馅料, 份量适中, 食完唔会太济.另外仲有猪笼入水, 系猪仔做型既奶黄包, 卖相够得意.个包好松软, 皮唔会好厚, 奶黄带点流沙, 唔算好甜, 食一个刚刚好.因为呢间餐厅晚市系做蒸气锅, 所以其他点心都系即叫即蒸, 样样都热辣辣, 新鲜出炉特别好食.…查看更多

今日带住妈妈饮茶，又想揾间环境ok,价钱合理不太贵的地方，因为一般尖沙咀饮个茶都不平宜，仲要揾间食物质素好味的更加有点难道。呢架我系上网见到，见环境不错，不似一般酒楼的，入到去干净企理，环境都算舒服，又有卡位坐。叫左个灌汤饺，一上枱第一时间试咗啖汤先，味道鲜甜，食完不会满口味精的感觉，内里肉馅丰富，不会太咸，猪肉配上蟹柳，啖啖肉。沙律明虾角一上枱已经见到不太有利炸得干爽，咬落口外皮趣口，配上沙律酱，内里的虾大大只，虾肉爽口弹牙。…查看更多

发现新一个地方饮茶好去处，呢一座大厦都开咗一段时间，我都系第一次跟朋友上嚟，原本以为系食火锅的，估唔到原来下昼嘅时候系可以饮茶的，叫咗一个几特别嘅烧卖，系猪肚烧卖，都系第一次见到有，食落猪润没有腥味的，烟烟银银，配上结实的猪肉，咬落口不会太咸，食完一粒会继续想吃多一粒，一点也没有肥腻的感觉。鸡球大包一上台真系好大嘅一只，一个竹笼刚刚好一个面包，面包皮整得松软，里面的馅10分足了，鸡肉嫩口配上菜丝，喊到适中。…查看更多