嚼江南

因为父亲节临时临急订位食午餐，上openrice只见到呢间食店可订位，于是就决定试试，一早已冇期望，但想不到食物卖相和味道相同地差，因为价钱偏高，咁嘅质素我只可以冇情地有弹冇赞。叫左锅贴，素饺，香醋骨，江南炒饭，鲜菌红烧豆腐，小龙包，炒三鲜，蒸银丝卷。其实一睇佢父亲节套餐都知食水深，$998四位，见价钱已唔想睇食咩。我地落单十分钟后d食物就到哂，快到惊，我一见个卖相就知唔掂（如果价钱平反15-20%就ok) 首先小龙包已出事，皮穿但厚，冇鲜味，肉唔新鲜，只有够大只。跟住最唔掂系炒三鲜，蛋白加虾，鱼，带子炒埋。黎到乱七八糟，d蛋白一大堆黏住哂又好老，全靠碟油黎令佢滑身d。入面d海鲜无样鲜，只有爽口，分唔出食紧咩。收你$168。再黎鲜菌红烧豆腐，一样乱七八糟，豆腐冇煎透，成大堆生粉芡汁多过材料。香醋骨味道ok，但炸得较硬身，卖相极差。其余都唔想讲。不过最赞系服务态度，上菜速度，唔洗等位同舒服嘅座位。希望可以改善下食物质素，因为减价就冇可能……我已好心将d相执左颜色，令佢吸引小小啦。…查看更多

是晚约了3位朋友到沙田行街食饭，本想到新开的[鼎泰丰]一试，奈何太多人等 , 故转移阵地到第三期的 [嚼江南]。 因为哩度有卡位可以坐得舒服些，虽然今日系星期六但一到就有位 (约九时)。已经光顾此店好几次，所以餐牌无须多看已可点菜。汤泡小笼饱 及 醉鸡 是我到这里必食的，今次还点了 <农家小炒肉> ，<砂锅津白>，<软烧活鱼> 及<锅塔豆腐> 最后甜品是<奶皇窝饼>同<高力豆沙>。汤泡小笼饱 及 醉鸡保持一贯水准。<农家小炒肉> 尖椒炒腩肉, 辣度适中,略严油太多,<砂锅津白> , 汤底清甜配料颇多，<软烧活鱼>看图片时见到 [橙橙o地] 色 ，以为会是酸甜的 ， 来到才知是辣的，落单时侍应又没有提我们有点失望.但味道很好, 真是错有错著。<锅塔豆腐> 酱汁不是太浓, 喜欢吃豆腐的朋友这是一个不错的选择。甜品<奶皇窝饼> 胜在热辣辣, <高力豆沙> 一般。是晚进餐过程感觉不错, 我会再来的。…查看更多

去新餐厅通常睇下有咩新奇野食～今次呢度见到汤浸小笼包，好得意平时最惊一夹就整穿个小笼包，无晒汁但有汤又唔同㖞～点知原来唔同味哈哈个蕃茄几重酒味，冻冻地开胃前菜情迷云吞鸡当然要食，个云吞味道普通了点而鸡系用鸡脾wor ~石窝饭饭焦脆卜卜，有点辣好惹味～下次要再试下其他款式！…查看更多

位于沙田新城市广场边缘既「嚼江南」系鸿星集团其下既食肆。可能因为只系位处商场既边缘位置而非自由行必到既中心地带，所以即使系午市黄金时段都唔系全场满座，就算walk-in入去都应该重有位。可能亦都因为咁，午餐既套餐算系非常抵食。$50几蚊有一碗面（猪骨/担担或麻辣汤底）、一碟𩠌同埋包埋野饮添。如果唔够食的话重可以加窝贴、小笼包、春巻等等，重要免茶免加一添，真系非常吸引！担担面好快就上枱。虽然𩠌唔算太多，但都叫做可以接受。汤底非常入味，辣中带少少甜既味道都几惹味，最特别既系无落到味精，以致即使饮左好大碗汤成个下昼都唔会渴死人咁。唯一要批评既系好似D面煮得over左少少，可能因为食材系用左上海面既关系，越食越淋pat pat咁，虽然勉强都可以接受，但少不免要扣少少分！炸猪扒整得十分松脆，第一啖咬落去已经食到个表面炸得有少少脆之余又唔会过份干身。而猪扒亦都应该经过特别处理，虽然食得出应该无乜点落到松肉粉，但整体肉身唔算太硬之余亦都好容易入口。不过要批评既系佢地好似用油既份量好似重手左少少，虽然「炸猪扒」少不免会有呢个情况发生，但如果可以更加好咁样去控制呢个步骤就更very good喇！坦白讲，呢度既食物质素绝对唔系好到「dum」一声果种。不过，以$50几蚊有咁多野食，重要免加一茶芥黎讲，喺呢个自由行大商场黎讲真系绝无仅有！…查看更多

沙田每逢食饭时间，都超级多人~~好难等位~而且好吃就那几间~~所以次次来沙田行街都要烦恼要吃甚么~这天，我跟男友逛一田那边，就去了最底层看看晚餐要吃甚么。在书店隔壁就有一间吃上海菜的，而且时间尚早，人不多，我们就决定了吃这间。因为没有吃过，就先点了例牌上海菜会吃的东西，我们两人点了口水鸡、酸辣汤、小笼包、银丝卷这几样。因为之前在别的上海菜馆，我都习惯喝龙井。这次，我也点了龙井，而且也是不用加钱。茶的味道甘甜，蛮好喝顺口，只是放久会有一点涩涩的味道，但算是合格的。先来口水鸡，不算是非常辣，味道还可以，我觉得好像少了花生的味道。酸辣汤的酸度跟辣度配合得很好，很多上海菜馆的酸辣汤质素都还好，不是太酸就是没有辣，所以我最爱这个。小笼包普普通通，正常味道，没有说很惊喜。银丝卷炸得很脆，而且内里真的一丝丝，而且口感很软绵，很赞!而且整餐价钱没有很贵，而且地方也坐得蛮舒服，不会很逼。…查看更多