喰楽

**前菜三重奏** 🎶 1️⃣ **牛舌沙律**：酸酸甜甜的酱汁捞埋嚟食超开胃😚！蕃茄仔系腌过的，微微酸甜中带啲辣嘅萝卜仔，仲有厚身牛舌，好有咬口～🍅🌶️👅 2️⃣ **牛肉卷**：牛肉卷包住调味完美嘅三文鱼蓉，仲加埋三文鱼籽同鱼子，咬落去每一啖都系幸福💖～绝对系口感与味道嘅双重享受！🐟🥩🍱 3️⃣ **樱花虾茶碗蒸**：一开盖就有阵虾膏香扑鼻而来🦐🌸，蛋滑得冇朋友，仲有蟹柳、菇菇做配料，好丰富～✨🍄🍳---**寿喜烧主菜登场！** 🎉 呢度嘅和牛系来自宫崎県，系大厨精心挑选嘅三个部位：肉眼、西冷同牛肩～ 😍🥩 - **肉眼**：入口即溶，油花分布得好完美，真系享受～🤤 - **西冷**：有啲丝丝分明嘅肉质口感，食得出啲层次感～💯 - **牛肩**：牛味最浓郁，香气十足，系我地嘅最爱！💕而最后仲可以再拣多个部位追加，我地梗系加返牛肩啦！🔥🐂 同埋唔好忽略啲蔬菜，真系个个都🔥🔥🔥烤得啱啱好！食牛肉点兰王蛋再配埋烤菜，层次感即刻升到天花板🌟～🥚🥬---**清汤时间！** 🍲 食完牛肉之后，店员会送上一碗**舞茸海鲜清汤**，汤底清澈见底，入面有贝柱同蚬肉，鲜味满分！🥰饮完清汤，整个口腔重拾清爽～🦪🌊---**甜品压轴！** 🍮🍨 最后嘅甜品真系有惊喜！ - **豆腐雪糕**：有淡淡嘅豆香味，清新得嚟唔会太甜～👍 - **日式布甸**：Q弹嫩滑，好似喺口度跳舞咁🕺～甜度啱啱好，完美收结！😋💕---总结：呢餐真系一个视觉同味觉嘅双重享受，每一个细节都好认真，服务态度一流👏，绝对值得再嚟～💯🎉…查看更多

朋友喜欢食和牛，今次带我去食依间。小店环境简朴，主打高质的宫崎和牛，提供关西风的寿喜烧。平时我吃的寿喜烧多是关东风，以火锅形式炖煮，而这次的关西风则是先加牛油煎，再加入酱油，味道较浓郁，更能保留和牛的原汁原味，令人感到幸福。晚市套餐 $499/位套餐包括前菜、茶碗蒸、日本和牛寿喜烧、舞茸海鲜清汤和甜品。前菜炙烧牛舌沙律：牛舌软嫩，淋上醋汁的沙律菜开胃，车厘茄十分甜美。清酒煮鲍鱼：口感软腍，搭配紫苏叶，味道清香。他他杯：包含三文鱼籽、三文鱼他他和和牛他他，口感层次丰富。樱花虾茶碗蒸蒸蛋软滑，淋上浓郁的虾汤，撒上樱花虾干，鲜味十足，并加入爽口的虾肉和蟹肉，美味度满分。日本和牛寿喜烧宫崎和牛提供四块，三款不同部位：肉眼、西冷和沙巴当，之后可自选一块。店员用心烹调，和牛油脂均匀，入口即溶。沙巴当部位牛味浓郁，搭配兰王蛋蛋汁非常好味，寿喜烧酱汁渗透珍珠饭，完美！还有野菜拼盘，包括莲藕片、铅笔菇、红萝卜、京葱、豆腐、芋丝、青豆、冬菇和皇帝菜，寿喜烧汁味道极佳。舞茸海鲜清汤汤底清香，内有蚬肉、元贝和舞茸，味道鲜美，滋补养生。甜品豆腐雪糕：口感软滑，豆香浓郁。焦糖布甸：蛋味香浓，焦糖味突出。白桃清茶茶味淡雅幽香，十分好饮且无限供应，正。…查看更多

观塘都有sukiyaki食？骆驼漆大厦3座有吾少美食，喰楽主打寿喜烧套餐，套餐十分丰富，食到我地好满足😆✿ 前菜净系前菜已经好用心😳有和牛沙律🥗海胆和牛他他，和牛沙律和牛颜色粉嫩💖沙律清新解腻。海胆和牛他他海胆好新鲜🧡表面仲有鱼子酱，另外有赤虾好新鲜🦐底部系饺子皮，脆卜卜够香口。✿ 茶碗蒸茶碗蒸亦做得出色过人！系用虾汤去烹调🦐里面阵阵浓郁虾味渗出，同前菜一样有赤虾，爽口弹牙。✿ 日本和牛寿喜烧🐮精选部位3款 & 自选部位1款精选部位有肉眼 西冷 沙巴当，肉眼油脂部分较多，有入口即溶感～西冷比肉眼肉味香浓，沙巴当油花丰富，肉质软嫩。店员会为客人即席烹调，就吾洗客人自己烧，十分用心。✿ 舞茸海鲜清汤汤品亦吾系普通货色，有日本舞茸🍄‍🟫同埋蚬肉，汤同埋蚬肉亦够清甜同埋冇沙。✿ 甜点甜点有豆腐雪糕同埋焦糖布丁🍮豆腐雪糕豆腐味好清新🤍焦糖布丁蛋味香浓，焦糖味道香甜🤎…查看更多

最近系观塘发现左一间专门做寿喜烧嘅餐厅——喰楽！观塘上班族有福啦，餐厅午市提供cp值极高嘅午市套餐，可以一次过品尝关西同关东两地嘅寿喜烧～午市套餐有5种肉品选择，分别有日本霜降和牛、日本赤身和牛、澳洲和牛、美国Prime牛同北海道千岁米豚。店员会先帮忙以关西风半煎煮牛肉，之后就可以自己按喜好转化为涮涮锅风味，双重滋味！我同朋友今日分别叫左A同B餐，午市套餐包左前菜、牛肉、野菜拼盘、日本蛋同珍珠饭。A. 日本霜降和牛 (Japanese A5 Wagyu)霜降和牛大大一片，油脂分布得如雪霜，肉质幼嫩柔软。店员会先讲牛脂煎出油，然候放上和牛，配搭住寿喜烧酱汁半煎煮。寿喜烧酱油味浓郁，甜甜地，同牛肉好夹。和牛放落嘴里，质地好柔软，瞬间就融化，肉汁丰富。B. 日本赤身和牛 (Japanese Wagyu - Lean)赤身和牛肉味较明显，一样同寿喜烧酱汁好夹。赤身和牛嘅脂肪少啲，但肉质紧实，咬落去带点嚼劲，可以品味到牛肉本身嘅鲜味。前菜明太子玉子烧明太子玉子烧香气扑鼻，玉子烧厚厚一件，甜甜地，每一啖都带住醇厚嘅蛋香。明太子酱带有少少咸香，又辣辣地，好开胃！汁煮大根大根即系萝卜，红萝卜同白萝卜都煮得好软淋，软绵绵，而且吸收晒汤汁，汤汁好清甜。野菜拼盘野菜拼盘有粉丝、香菇、大葱、冬菇同娃娃菜等等，色彩缤纷，蔬菜多样化。粉丝、娃娃菜吸满晒寿喜烧汁嘅香甜味，非常Juicy。大葱煎到好香。冬菇鲜甜得嚟又有啖啖肉感。日本蛋套餐仲包行咗一只日本蛋，鸡蛋质地滑溜，搭配牛肉一齐食，令牛肉更加滑！珍珠饭珍珠饭可以无限任添，米饭软糯可口，配住牛肉食好夹！…查看更多

观塘骆驼漆出名多野食🍴，呢间关西风寿喜烧小店系我再次回访既心水铺！关西风寿喜烧套餐$499，有齐前菜、日本A4和牛精选部位3款＋自选部位1款、配日本蛋🥚、野菜拼盘同珍珠饭🍚。小店风格简约低调，用味道讲嘢，唔花巧但好正🫶🏻但店内位置唔多，大家记得BOOK定枱啊✅ 前菜及甜点🥢刺身沙律、和牛寿司、茶碗蒸、喰楽特式饭点、舞茸海鲜清汤  👅自家制焦糖鸡蛋布丁，滑溜得嚟甜而不腻✅ 日本A4和牛精选部位3款＋自选部位1款🐮 肉眼 - 油脂丰富，入口即溶，牛油香浓，最软腍！  🐮 西冷- 牛味较重，食到一丝丝牛肉纤维，肉感十足！  🐮 沙巴当 - 牛味最浓，肉质结实有弹性，好有嚼劲！  实试晒3款后，我自选左*肉眼*因为配饭食一流🤤🍚整体嚟讲，前菜已经好有水准，寿喜汁咸甜平衡，汤底浓郁，A4和牛每款都好滋味，真系难拣自选部位！甜点鸡蛋布丁滑溜即食，呢间小店值得轻轻一推😆❣️…查看更多