喫茶ちょうぼ

营业中

休息中

今日同老公黎到呢間日式餐廳食飯，之前已經食過，價錢唔貴，性價比好高，所以好多人，記得要提早預約我地叫左1️⃣濃醇明太子吞拿魚忌廉意麵意大利麵煮得啱啱好，軟硬適中，加埋鹹香嘅明太子、大量吞拿魚同香滑嘅忌廉醬，非常之有日本風味，好快食晒2️⃣花見鰻魚蛋包飯呢個鰻魚蛋包飯好靚，第一次見到粉紅色嘅蛋包飯，好適合打卡，蛋煮到半生熟，好滑溜，鰻魚都好大塊，又夠彈牙，加埋粉紅色嘅忌廉汁同蕃茄飯底，好味😋3️⃣櫻花滿開戚風蛋糕戚風蛋糕好鬆軟，配合櫻花忌廉同埋士多啤梨一齊食，甜度啱啱好4️⃣櫻漾氣泡梳打成杯野飲都係粉紅色，好啱女仔飲，飲落唔會好甜，有淡淡櫻花味5️⃣焙茶麻糬沙冰焙茶味好濃，好有驚喜，有一粒大麻糬係度，軟硬適中啱啱好。結論：（10分為滿分）味道：7.5/10性價比：8/10回頭指數：7.5/10餐廳名稱：喫茶餐廳地址：銅鑼灣告士打道280號世貿中心4樓8號舖#ChouboKissaten #喫茶ちょうぼ #喫茶店 #日式 #溫暖 #和室 #昭和

銅鑼灣隱世靚景餐廳！日式輕食cafe＋避風塘海景 仲有OpenRice 6折！今日去咗銅鑼灣新開嘅日式餐廳「喫茶ちょうぼ」食晏，真係驚喜到爆燈！餐廳喺避風塘旁邊，落地玻璃望出去無敵海景，啲船仔搖下搖下，日光曬入嚟勁chill～明明喺鬧市但完全唔覺嘈，仲以為自己去咗日本鎌倉嘅海邊cafe打卡啊！  講到性價比，真心高到嚇親！我哋用OpenRice訂位有6折（記得提早book！），人均$200樓下已經食到捧住個肚走。午市套餐亦抵到笑！重點係，呢度連擺盤都靚到似藝術品！隨便影張相都呃到like。店員仲好貼心，見我哋揀唔落手主動介紹招牌菜，笑容滿分～  總結：呢個價錢有靚景＋高質食物＋打卡位，真係冇得輸！想平平地扮下旅行去日本？衝呢間啦！  ✨小貼士：黃昏時段嚟仲可以睇埋日落，記得預早霸窗邊位！

蕃茄奶油蟹肉蛋包飯 蛋包飯的擺盤清新簡約，蛋包飯佔了碟子的一半，另一半放了沙律菜。醬汁倒在蛋包飯的上面，很是吸睛。蛋包飯的飯是用茄汁加洋蔥和甘筍炒的。番茄奶油汁味道不錯，只是蟹肉少了一點點。 炸軟殼蟹扁意粉  一只肥大的軟殼蟹放在寬條麵上，賣相吸引，蟹炸得很脆，味道也不錯。意粉軟硬程度適中，烹調的時間掌握得很好。  焙茶麻糬沙冰  冰凍的焙茶生津解渴，麻薯有嚼勁，一個配搭有趣的夏日飲料，最重要是不甜！ 焙茶牛乳沒有拉花，而是自家品牌的logo。沒有港式奶茶的濃郁滑溜，但有焙茶本身的茶香，另有一番風味。 黃金栗子提拉米蘇是今天的驚喜。本以為是從一個大蛋糕切出來的一塊，想不到是弄在碗子裏的。提拉米蘇蛋糕杯倒見過，這弄在碗裏的蛋糕還是第一次。蛋糕裝飾精美，有好些栗子蓉，朱古力條，又有硬糖塊，很豐富，是一道不能錯過的甜品。附帶一提，世貿中心是一個另人很放鬆的地方。雖然位處人多熱鬧的銅鑼灣，但商場裏一片休閒的氣氛，有很多舒適的地方讓客人休憇，商場內絕不會擠擁，是一個假日的好去處。

今次🐧 來訪位於銅鑼灣嘅昭和風靚靚cafe❤️ 餐廳裝修典雅細緻，木系自然風嘅裝橫感覺和諧舒適☺️ 有幸坐到窗邊落地玻璃位😍 盡覽迷人海景，好chill 好有渡假feel😚 餐廳現推出少女心爆棚嘅櫻花系列食品🌸 必點花見鰻魚蛋包飯🥰 粉嫩迷人嘅蛋包上以櫻花片作點綴，打卡一流❤️ 職員會協助完美切開蛋包及淋上醬汁喲😘 蛋包下藏有原條鰻魚🤭 份量十足🌟 炒飯與鰻魚醬油拌勻，食落甘甜鹹香🤤 整體滋味好惹味✅ 另點了一客濃醇明太子吞拿魚忌廉意麵❤️ 意麵上堆滿辛香嘅明太子以及吞拿魚，攪拌均勻一齊食用，辣香又美味😋 意麵軟硬恰到好處，掛滿醬汁濃厚醇美😉 甜品一定要試櫻花滿開戚風蛋糕🌸 整係聽個名都覺得好靚😙 戚風蛋糕鬆化柔軟，配搭奶蓋一齊食，甜度剛剛好👍 飲品必選櫻漾氣泡梳打🌟 無論係杯子還是色澤都貫徹櫻花主題特色🌸 令人無限迷戀😙 飲落清爽宜人，解膩伴甜食一流👍 

再次來到走日本昭和復古風的喫茶ちょうぼ𖠚ᐝ餐牌會隨季節定期更換，讓人很有新鮮感這期是春日櫻花限定，粉粉嫩嫩的好可愛💗⧐ What we ordered ⧏花見鰻魚蛋包飯 HK$135濃醇明太子吞拿魚意粉 HK$128櫻花滿開戚風蛋糕 HK$66櫻漾氣泡梳打 HK$46草莓沙冰 HK$48💗花見鰻魚蛋包飯第一次看到粉紅色的蛋包飯，太可愛了吧ᵎ ᵎ ᵎ店員會為你切開，醬汁也是粉紅色的♡厚厚的蛋下面有原條鰻魚炒飯底也是用上鰻魚汁去做很滿足的一個蛋包飯，CP值很高ദ്ദി ·͜·🍝濃醇明太子吞拿魚意粉這個配搭絕對是不會出錯的味道明太子吞拿魚和醬汁混合起來後變得很香很Creamy而且易入口的一個意粉🍰櫻花滿開戚風蛋糕口感很輕盈鬆軟的戚風蛋糕簡單以忌廉點綴，清爽無負擔𓇨🌸櫻漾氣泡梳打好美的櫻花特飲，好有春天氣息ᵎ ᵎ ᵎ底部有糖漿記得要先攬勻糖漿甜甜的再加上清新氣泡🫧甜蜜又清爽的感覺好適合最近的氣分🍓草莓沙冰說到春天的水果第一時間就想到草莓草莓沙冰味道好香甜🍧涼快的沙冰能夠一掃近日悶熱的感覺♡

約咗朋友喺銅鑼灣睇戲，睇完戲索性喺度食埋飯先，餐廳最近推出咗櫻花餐單濃醇明太子吞拿魚忌廉意麵 $135呢款意大利麵底下充滿忌廉汁，面頭就有一大坨明太子醬同埋吞拿魚蓉，將所有配料撈勻，令到意大利麵被醬汁均勻包裹住，每一啖都食到鹹香嘅明太子同埋吞拿魚蓉花見鰻魚蛋包飯 $145光滑嘅半熟蛋包鋪喺一整條鰻魚上面，底下就係炒飯，店員輕輕劃開蛋皮，淋上粉紅色醬汁，蛋液流淌而出，醬汁其實係芝士忌廉醬，但係經過調製，再加上香甜嘅鰻魚肉，每一啖都係享受櫻花滿開戚風蛋糕 $72戚風蛋糕口感蓬鬆，面頭淋上草莓白朱古力醬，仲有櫻花白朱古力、白草莓點綴，但味道唔會太甜，充滿粉紅氣息櫻漾氣泡梳打 $46氣泡梳打用咗鹽漬櫻花，入口帶有淡淡櫻花香氣，味道清新櫻香牛乳 $48櫻花牛乳表面加咗櫻花嘅圖案，香滑濃厚

🩷濃醇明太子吞拿魚忌廉意麵忌廉香濃幼滑，單單配煙韌嘅意粉已經很不錯，加埋明太子嘅鹹鮮及吞拿魚，充滿日系fusion嘅特色。🩷花見鰻魚蛋包飯粉色蛋包飯相當吸睛，充滿春日櫻花季節嘅感覺，切開蛋醬流心，粉色忌廉芝士汁好香滑creamy。仲有大大條蒲燒鰻魚。🩷櫻花滿開戚風蛋糕戚風蛋糕鬆軟夠moist，有淡淡茶香，空氣感十足，以粉色櫻花忌廉搭配，有淡淡鹽漬櫻花香味，加埋可愛小櫻花朱古力點綴。🩷櫻漾氣泡梳打鹽漬櫻花🌸鹹味中帶獨特嘅花香，配有氣梳打，簡單得來更突顯鹽漬櫻花嘅味道。🩷馥郁花生咖啡杯邊沾上朱古力醬及花生碎，第一口已經甜入心頭，入口有花生🥜+ 咖啡，兩樣都十分香濃但卻互相突顯，仲有花生粒粒非常有口感！

今次去咗銅鑼灣世貿中心嘅「喫茶ちょうぼ」，成間餐廳以木系裝修為主，搭配大量綠色植物同粉紅元素，真係好似入咗森林入面咁！食物擺盤精緻到不得了，仲要勁多粉紅色選擇，完全擊中少女心～現場人氣爆棚，建議大家一定要電話訂位先啊！———————————————🌟 花見鰻魚蛋包飯 ($135)打卡必點！粉紅色蛋包飯帶有淡淡士多啤梨香氣，店員會即場切開流心蛋包，再淋上一層粉紅色醬汁，擺盤仲有小花花裝飾，真係少女心大爆發！以為得個樣？最驚喜係個飯底好似用湯煮過好入味，咬落煙韌有口感，旁邊仲配咗條超大鰻魚，啖啖肉超滿足～🌟 濃醇明太子吞拿魚意粉 ($128)雖然擺盤相對簡單，但味道絕對唔簡單！平時出面嘅明太子意粉多數用粉紅色醬，但呢度真係鋪滿一層明太子係面，味道濃郁鮮香，配埋忌廉汁底，每一啖都充滿層次感！🌟 櫻花滿開戚風蛋糕 ($66)又一個打卡神器！蛋糕上面有精緻嘅櫻花圖案同白色草莓，cream帶淡淡椰香，蛋糕體鬆軟，甜度適中，食完完全唔會膩～🌟 櫻漾氣泡梳打 ($46)杯本身都面頭都有櫻花，非常夢幻！味道其實係梅子味梳打，第一啖可能會覺得有少少怪，但飲多幾啖就會愛上佢酸酸甜甜嘅清爽感。🌟 培茶麻薯沙冰

【明太子吞拿魚意粉】彈牙義大利麵裹上橙紅明太子奶油醬，微辣鹹鮮的魚卵同吞拿魚，每一口都充滿濃郁和風滋味。 【花見鰻魚蛋包飯】蓬鬆滑嫩的半熟蛋包飯，最特別就係用咗紅菜頭天然的顏色，蛋皮劃開的瞬間流出半熟蛋漿，與甜菜根獨有的 earthy 甜香，拌入忌廉同芝士增添醇厚，原條鰻魚淋上琥珀色照燒醬炙烤，蛋香與鰻魚視覺與味覺都跳脫傳統蛋包飯框架，而且好適合打卡【櫻花滿開戚風蛋糕】戚風蛋糕體如雲朵輕盈，散發着淡淡櫻花香氣🌸櫻漾氣泡梳打淡粉色的氣泡，櫻花糖漿暈染出柔和的漸變，有鹽漬櫻花，花瓣在氣泡有淡淡幽香🍑白桃梳打淡蜜桃色的氣泡水，頂層浮著白色忌廉似一朵雲，味道好清爽

好耐冇見嘅朋友，有啲嘢想傾，所以想搵間靜啲嘅地方，呢度絕對係適合。地方都算大，門口附近有打卡位，走文青風格。另外窗口位對海，環境不錯，仲有好多人帶寵物嚟影相添。至於食物就中規中矩，唔算有大驚喜，但亦唔唔算差。朋友食素，就叫咗個茄子意粉走煙肉。我自己就因為唔太肚餓，所以叫咗個Parma Ham多士，加咗芝士，香口，好味👍🏻。另加杯latte☕️，絕對足夠慢慢一路傾偈，一路食。有件有趣事，就係店員會Sell我哋買佢哋餐廳嘅coupon，就好似去酒樓食飯，俾個部長Sell買月餅一樣😂

呢間日式咖啡店，店內播住悠閒嘅音樂，配合木系傢俬同綠色植物，感覺好舒服。坐喺靠窗位仲可以望到避風塘嘅遊艇景色，環境真係好寫意。最近店家推出咗櫻花主題套餐，我同朋友決定試吓。首先試咗明太子吞拿魚意粉，味道鮮美，意粉煮得啱啱好，明太子嘅鹹香同吞拿魚嘅鮮味配合得非常好。接住係花見鰻魚蛋包飯，鰻魚嫩滑，蛋包飯香滑可口，加埋醬汁，味道非常豐富。甜品方面，我哋試咗櫻花滿戚風蛋糕，蛋糕鬆軟，旁邊的櫻花忌廉味道清香，唔會太甜，啱晒我哋嘅口味。飲品方面，我哋揀咗櫻花氣泡梳打同抹茶牛乳。櫻花氣泡梳打清新解渴，帶有淡淡嘅梅的香氣；抹茶牛乳則濃郁香滑，抹茶味道順口回甘。總括嚟講，呢間咖啡店嘅櫻花主題套餐真係值得一試，無論環境定係食物都令人滿意。

兒家係櫻花季，好多餐廳都用櫻花做主題去整啲季節限定菜式，行過見到呢個粉紅色鰻魚蛋包飯，吸引左我入去試下佢😝叫左個花見鰻魚蛋包飯，落枱店員會幫我地切開，一切開啲滑蛋流哂出黎🤩粉紅色既蛋同醬汁我真係第1次見😂原來係紅菜頭整成既😆麻婆豆腐燴烏冬又麻又辣，連埋肉碎同豆腐食好惹味，麻婆豆腐飯就食得多，估唔到撈烏冬都咁夾🤤甜品叫左櫻舞綻放盛合，戚風蛋糕、水信玄餅、紅豆糯米丸子、士多啤梨🍓蛋糕好鬆軟，丸子好煙靭，水信玄餅整得又靚～重點係全部都唔會太甜，岩哂我口味😌朋友杯櫻漾氣泡梳打淡粉紅色幾靚～我叫左抹茶麻薯沙冰，沙冰上面有勁大舊牛奶麻薯，塘Q彈😋

呢間餐廳已經來了很多次，蛋包飯是出色的。我們叫了一個紅酒燴牛面頰蛋包飯，牛肉很焾又入味。酥炸軟殼蟹闊條麵有原隻軟殼蟹，幾足料同creamy~~ 最後仲叫左個甜品，桂花烏龍茶戚風蛋糕。網上評論都話冇咩茶味，但我又覺得幾好味，尤其系配埋個cream😆配埋咖啡就正～～但可惜我地今次系星期四晚上來，都吾知點解full house, 比起我之前黎既時候好安靜舒服既氛圍差啲🥹而且樓底比較低，所以好嘈吵🥲🥲🥲不過好食都會回訪✨️

原本抱著期待的心情前往，但整體體驗卻讓我相當失望。這家餐廳設有限制90分鐘的用餐時間，聽起來不算太短，但實際情況卻令人無奈。我們等了將近1小時，第一道菜才姍姍來遲，這意味著留給我們真正用餐的時間只剩短短30分鐘。好不容易等到菜上桌，我們匆匆忙忙吃完主菜和甜品，還沒來得及喘口氣，餐廳職員就過來提醒說90分鐘已到，要求我們結帳。更讓人不滿的是，結帳時職員的態度令人感到壓力。剛過幾分鐘，他們又再次催促，說門外已經有其他客人在排隊等候，語氣中帶著明顯的不耐煩。這種被趕鴨子上架的感覺，讓我們只能匆匆結帳離開，完全沒有享受到用餐的樂趣。更別提侍應的服務態度，實在有些不禮貌，缺乏基本的耐心和尊重，讓人覺得不受重視。這樣的用餐體驗實在令人失望。餐廳如果設下時間限制，就應該更好地管理上菜節奏，而不是讓客人承擔後果。希望他們能改善服務流程和員工培訓，不然這樣的口碑恐怕很難留住回頭客。

這家是日式餐廳，座位寬闊，環境舒適。⭐️麻婆豆腐燴烏冬這道fusion菜式結合了中式麻婆豆腐的香辣與日式烏冬的彈牙口感，醬汁濃郁帶微辣，豆腐嫩滑，烏冬吸滿麻辣醬汁卻不會過膩。⭐️花見鰻魚蛋包飯鰻魚燒得恰到好處，肉質軟嫩帶焦香，配上滑嫩的蛋包飯，櫻花醬汁甜鹹適中，米飯粒粒分明，整體搭配非常和諧。⭐️櫻舞綻放盛合（甜品拼盤）水玄餅晶瑩剔透，口感Q彈。紅豆糯米丸子軟糯香甜，紅豆綿密，經典日式風味。 戚風蛋糕鬆軟輕盈，帶淡淡櫻花香氣，甜度剛剛好。 整體擺盤精美，適合打卡，味道亦在水準之上！ ⭐️櫻漾氣泡梳打粉嫩的櫻花氣泡飲，酸甜清爽，帶有淡淡花香，非常解膩，拍照也超好看！ ⭐️抹茶牛乳抹茶味濃郁但不苦澀，與香滑牛乳完美融合，甜度適中，喜歡抹茶的朋友一定會愛上。