喫茶ちょうぼ

营业中

休息中

👉🏻Omurice with Japanese Style Beef Cheek Stew in Red Wine Sauce 日式紅酒燉牛面肉蛋包飯💲160👉🏻Chicken Nanban 南蠻炸雞💲103👉🏻Strawberry French Toast 草莓法式多士💲88👉🏻Japanese Pudding Boat 日式布甸船💲108👉🏻White Peach Soda 白桃梳打💲45👉🏻Yuzu Sencha 一番柚子煎茶💲36-New Store in CWB!✨tried once in Tai Po and I think the food tasted even better in CWB branch! The portions of food were relatively big with high CP value cuz they all tasted pretty good with reasonable price😋 I like their desserts more tho🤣 French toast was topped with generous

之前經過Walk in都要排好耐隊所以就提前打電話去book位今次有幸被安排坐窗邊位環境優美，很適合打卡Menu入邊有手繪食物圖幾有趣白桃梳打$45 白桃味濃郁8/10紅酒燉牛面肉蛋包飯$145牛面肉肉質嫩滑好正 8/10照燒牛舌$59火候剛剛好 8/10炸雞翼$75不過不失 7/10整體嚟講都唔錯嘅環境好適合打卡

餐廳裝潢以和式風格為主調，門口放有一棵假櫻花樹及樓梯🌸啱哂打卡，更有售賣日式餐具🍴及精美擺設🧸店內採用木系餐桌椅，優雅整潔，窗邊位更望到避風塘一帶景色🛥️環境舒適。 🔹日式紅酒燉牛肉蛋包飯 ($160)侍應會幫忙把蛋包切開，濃濃的半熟蛋漿隨即流出🍳再淋上自家制醬汁。蛋包滑溜，蛋香味濃，內里炒飯有紅蘿蔔粒🥕及翠玉瓜粒，口感豐富🐮燉牛肉豐腴肉嫩，入口即化。🔹南蠻炸雞 ($103) 炸雞份量十足🍗炸至外脆內軟，外層脆卜卜，內里充滿肉汁，掛上他他醬及香甜醬汁，惹味開胃🥗伴碟沙律有助解膩配上沙律有助解膩🔹草莓法式多士 ($88)法式多士厚身🍞外皮香脆，食落軟熟，牛油味香濃🧈略厭草莓醬份量有點多🫢配上新鮮草莓🍓及藍莓🫐酸酸甜甜好開胃🔹極·日式布甸船 ($108)有芝士蛋糕同日式布甸😍一次過滿足哂兩個願望🍮布甸蛋味很重，口感實在，充滿濃郁焦糖香，加上香滑忌廉及車釐子作點綴，十分滿足。🍰芝士蛋糕：芝士味香濃，蛋糕軟滑，中間夾著Lotus餅乾脆脆，咸咸地甜甜地，口感很豐富🔹焙茶麻糬沙冰($52)焙茶味濃郁，茶味十足帶點回甘，入口醇滑🤤麻糬口感煙韌，沙冰份量亦恰到好處，令焙茶味不會被稀釋💦啱哂炎炎夏日飲🔹紅

朋友話銅鑼灣開咗間好靚既喫茶店，想約我去打卡，咁我當然無問題啦🤣🤣，原來係世貿中心，世貿裝修後好行好多。餐廳以淺色木系為主，配以櫻花樹、樓梯及高身書櫃，真係以為自己去咗日本既書局，超靚，打卡一流😍當然我推介得就唔只打卡，餐廳以輕食為主，主打蛋包飯，我地當然就各樣都叫啲黎開心share: 🥢南蠻炸雞炸雞炸得酥脆，入面的雞肉還是嫩滑的，雞肉入味，南蠻醬酸甜帶微辣，惹味，再配上塔塔醬，多了一層creamy 口感。🥢岩燒芝士多士朋友唔係太肚餓，而且想留肚食甜品，所以另外叫一份多士代替主食，選了岩燒芝士，多士熱焫焫上枱，多士邊是香脆的，但多士內就口感鬆軟，烤的時間剛剛好，再配上芝士及巴拿馬火腿，咸咸地幾好食😋🥢日式紅酒燉牛面肉蛋包飯店員送上蛋包飯，然後在你面前切開奄列，並淋上醬汁，一切開就見到奄列內的嫩蛋，還保留著蛋汁，雞蛋嫩滑而且蛋味濃郁，炒飯口感軟糯，味道不是太咸，但配上紅酒牛肉汁味道就剛剛好，牛面肉用紅酒汁煮得軟腍帶少少甜味，仍然保持牛肉味，一啖食齊三種配料非常的滿足😌🥢極·日次布甸船好期待呢個甜品布甸船，因為焦糖芝士脆餅無得另叫。布甸香甜軟滑，充滿蛋香，配上頂層的焦糖提升甜味，非常好食。

喫茶ちょうぼ - 昭和日式和室今日介紹一間位於銅鑼灣嘅日式餐廳，這間餐廳設計風格非常有特色，是走昭和日式和室風，非常適合嚟影相打卡。壽喜燒牛肉蛋包飯 $113甜甜的壽喜燒醬汁煮成既軟腍牛肉搭配著蛋味濃口感滑既蛋包飯，兩者都係佐飯良品。岩燒芝士多士 68厚切多士系列，香脆烘脆過既外層配上內裡鬆軟麵包，配上頂層熱溶芝士同鹹香既巴馬火腿。櫻花蝦燒茄子 $84滿滿鮮味既香口濃郁櫻花蝦配上燒得多汁熱騰騰既茄子。極。日式布甸船 $108非常夢幻既甜點船，有日式焦糖布甸同埋焦糖芝士脆餅，布甸滑；脆餅香甜。紫薯牛乳 $38巨峰提子梳打 $42

我最鍾意去啲日式cafe食下甜品，呢間Bookmark咗好耐，Long Weekend就KO咗佢！我喺OpenRice book咗位，見lunch time時間出面都多人等位。岩燒芝士多士 $68完全比menu張手繪圖fake咗，示意圖點睇都係勁厚身，似用2塊厚多士整到成個立方體咁。一上嚟，得1塊厚多士，我已經失望喇🥲。所幸塊多士都唔錯，雖然焗過但都keep到多士軟身。上面係薯蓉溝忌廉加上芝士，唔會好漏，但再加上parma ham整體偏鹹。極．日式布甸船 $108係日式布甸＋Lotus餅碎chesse cake＋生果。日式布甸唔錯，重蛋味、幾滑、幾creamy👍🏻👍🏻，但味道比較單調，似中式冰糖燉蛋。Lotus餅碎chesse cake我唔鍾意，太漏、太甜，好似食緊啖啖whipping cream咁🥲。生果：青提好細粒偏酸； 士多啤梨未熟，咬落去係脆。車厘子太熟基本上唔使咀嚼。草莓沙冰 $48同我expect嘅質地唔一樣，比較稀。但底似係加咗啲乳酸飲品，所以成杯嘢都好酸。焙茶牛乳（凍） $45好重粉感，飲落去淡淡粉，唔鍾意。服務一般香港水平，唔好expect係日式cafe而會有日式服務

這間喫茶ちょうぼ位於銅鑼灣世貿中心4樓店舖，係一間Cafe環境係以木系裝置柔和色調坐著感覺都唔錯🤔，坐嘅位置都有好幾個不同地方，尤其是近著門口位格局好有文青風格，係到坐吓嘆吓食吓都唔錯😚，同時打咭位置都有好幾處，我覺得真係幾正👍!.南蠻炸雞 $88呢一款炸雞賣相都好吸引🤤色香味都唔錯，整碟炸雞係以兩種不同味道醬汁酸酸甜甜，令到炸雞更加好食🤔，炸雞外酥脆內腍嫰沾滿醬汁更加正😋，另外再沾吓另一醬汁一樣都好正，食埋佢嘅椰菜絲恰恰好!.咖喱牛肋肉蛋包飯 $115呢一碟蛋包飯望著都幾好🤔，散發咖喱香味😙色澤濃郁，整件牛肋肉賣相色澤食入口夠哂腍嫩完全入哂味😋味道十足，配埋整件滑蛋夠哂濕潤嫩滑，加埋佢嘅飯粒粒口感撈埋D咖喱汁食超正👍!.小倉紅豆牛油厚多士 $75呢款厚多士甘香脆厚厚嘅賣相🤔，放咗滿滿紅豆粒蓉及牛油，食到入口咸咸甜甜口感軟綿😋，配埋厚多士上軟綿下脆口!.季節性水果忌廉三文治 $75呢一碟三文治係用咗不同三款時令水果而製，士多啤梨、奇異果、提子配埋甜甜軟滑忌廉😋，用咗軟綿三文治夾著D配料，食到入口多層口感味道都唔錯甜而清新😚!.草莓沙冰 $48呢一杯沙冰望著🤔色澤都好靚😍，飲入口酸酸甜甜

上星期在銅鑼灣世貿逛街時，留意到有間門面很美的日式喫茶店《喫茶ちょうぼChoubo Kissaten》，於是約定友人今晚專程過來晚餐。.整體用餐體驗不太舒適。主要是全場員工們都面黑黑，讓氣氛怪怪。例如幫忙點餐的員工全程板著臉。在我們點完餐後，既沒有任何回應和重複確認，就一言不發地離開了⋯.蛋包飯上桌時，另一位待應幫忙切開蛋皮。我跟他說：「呀～等等，我想拍一個照（食物照）」可是他沒有理會，同樣一言不發，繼續切，切完就離開，惜字如金。很好奇到底其他foodie是如何拍到完整無缺的蛋包飯照呢？.另外剛入座時，桌子明顯濕濕的，有一灘水。為免打擾看來不怎友善的待應們，我們都是自己用紙巾抹乾淨的。我們二人共點了：▪️咖喱牛肋蛋包飯（$130）▪️季節水果忌廉三文治（🥵大伏！$90）▪️草莓沙冰($48)▪️抹茶麻薯糬沙冰（$52)另收加一服務費咖喱牛肋蛋包飯（$130）很普通的味道，特別是蛋包飯沒有很香蛋味，內裡的飯微涼，而且小小懷疑不是用上日本珍珠米，最少吃不出粒粒分明的煙韌感⋯.牛肋正常發揮，肉質軟腍。不過離真正慢煮牛肋的水平還差得遠（可能以前在日/台曾吃過好吃又平的蛋白飯，有了比較）。.而且如果待應

說起世貿，大家一定還是覺得正在裝修中的印象，外邊還是圍板的樣子，原來裡邊靜悄悄開了不少商鋪，其中四樓的喫茶店，門口設計頗為精緻。原來不清楚喫茶的意思，原來喫茶＝咖啡廳、甜點店的意思，長智識了。跟友人，分別點了「壽喜燒風牛肉蛋包飯」、「炸軟殼蟹扁意粉」，其中「壽喜燒風牛肉蛋包飯」特別有驚喜，一刀切下來，蛋包飯一分為二，壽喜燒牛肉味道濃郁，值得撞介！朋友點的「炸軟殼蟹扁意粉」發揮正常。套餐＋＄28 配咖啡、＋＄32 配蛋糕、我們通通都有加，可能時間都比較晚，餘下的選擇不多，配了蛋糕跟布丁，味道不過不失，沒有特別驚喜。

最近世貿終於重開翻，裡面多左好多我想試嘅餐廳，梗係唔少得呢間香港少有嘅和洋食堂。一入到去周圍都係打卡位，又有旋轉樓梯，又有小樹🌲，仲有得買靚靚日式餐具翻屋企。炸軟殼蟹扁意粉個炸軟殼蟹係全隻炸上，唔油膩，炸得啱啱好。個意粉係蕃茄醬加左少少芝士🧀️，個蕃茄醬酸酸地，加埋啲芝士都唔會好膩，好好👍🏻食😋紅酒燉牛面肉個紅酒牛面肉，啲牛肉好淋，仲配埋埋啲薯蓉。如果唔鍾意食薯蓉佢地有一個係配蛋包飯，我見到好多人嗌。個蛋包飯上完之後，個server會等客人影完相之後先再幫手𠝹開個蛋令個蛋漿蓋過啲飯，再淋埋個醬汁雖然話喺銅鑼灣，以個價錢來講都叫幾有良心，份量都幾大，就算男仔都夠食，又打卡able 就算一對情侶男嘅又夠飽，女嘅又可以打卡，唔使驚鬧交。如果下次再去食，我都會想試埋佢個dessert/蛋包飯😍😍😍

🥩紅酒燉牛肉蛋包飯 - $160牛肉經過慢燉煮，口感柔軟，仲有陣陣醇香嘅紅酒醬汁，蛋包飯嘅蛋好滑，仲有好香濃嘅蛋味。🍞小倉紅豆牛油多士 - $75酥脆既麵包，上面有一大片牛油同大量嘅紅豆餡，紅豆偏甜，多到最尾我都食唔晒。🍢照燒牛舌 - $74除咗有照燒汁外，表面仲有好多蒜蓉，幾好味。配埋沙律菜同芝麻醬汁。🍵焙茶牛乳 - $45茶香濃郁，口感滑順，加咗好多焙茶粉，茶味十足。🧃蘋果梳打 - $28 （跟餐升級半菜及飲品）幾清爽，仲有少少蘋果既甜味。🍮日式布甸 - $53口感幾綿密，奶香濃郁，仲有淡淡嘅雲呢拿香味。

居然喺銅鑼灣見到櫻花🌸？！😳😳話說銅鑼灣的世貿中心剛剛翻新完成，去發掘下新餐廳，結果見到一間非常吸晴的日式木系Cafe👀當日的客人也不多，可以靜靜和fd子享受星期日傍晚的美好時光😌環境🌴未到座位，已經被門口的櫻花樹和樓梯吸引著🌸旁邊有一格格書櫃，以為自己入到古色古香的書店📚加上附近的枱燈、永生花、招財貓🐱等擺設和售賣商品，引人入勝😍😍食物🍱意粉、burger和洋食肉扒是cafe提供的主食，另外還有靚靚蛋包飯，受到不少客人青睞😝甜品方面：有布甸🍮和數款戚風蛋糕可供選擇🍰Cafe也就櫻花的主題，推出「櫻花祭」，有粉紅色的醬油魚籽蛋包飯、櫻花洋羹等，賣相頗吸引🥰🥰😍1. 咖哩牛肋肉蛋包飯🍛🥚（$115）* 配熱抹茶牛乳🍵（原價$42，套餐加$28）2. 卡邦尼煙肉蛋包飯🍖🍳（$98）* 配凍焙茶牛乳🥛（原價$42，套餐加$28）3. 蕃茄醬蛋包飯配炸大蝦🍅🍤（$122）* 配青森蘋果梳打🍹 （原價$42，套餐加$28）🔸蛋包飯真心高質：雞蛋非常香滑，蛋香味重，很有口感😋我點的咖哩牛肋肉，牛味濃郁，肉質軟淋有咬口，咖哩汁稍辣，幸好不會搶去牛肋肉的香味🐮🔸飲品賣相精緻：身為抹茶控的我order了

🐟 鰻魚蛋包飯食日式蛋包飯最情鍾意切開見到蛋汁慢慢流出，非常療癒，配上我喜愛嘅蒲燒鰻魚真係prefect！炒飯用上日本飯，軟糯綿綿，而且是鰻魚汁炒飯，兩樣口感非常相似，炒飯非常撘配蛋香。🦀蟹肉忌廉可樂餅即炸超香口又非常鬆脆，一咬流心，內有香濃幼滑忌廉及洋蔥，side配上醒胃酸甜茄醬，蟹肉食唔出有好多，但係幾好食而我下次都會再食😋。🧀 岩燒芝士多士厚多士切開內層好軟綿綿，重芝士又鹹香鬆脆，配有新鮮沙律菜，一啲都唔單調。🍓草莓沙冰+ 🍵抹茶麻糬沙冰兩杯沙冰都夠晒冰凍解渴，草莓沙冰清新香甜，Topping粒日本草莓仲非常香甜。而抹茶沙冰夠晒濃郁，茶味十足，topping 粒麻糬夠哂煙靭！🎂 伯爵茶戚風蛋糕淡淡的伯爵茶味，非常清新，戚風蛋糕輕盈鬆軟，有芝士酸忌廉，配上綿綿蛋糕，跟餐追加只需$28，一定要試。

之前在上網看到有報導呢間餐廳，尋日有去銅鑼灣，就想去試一下，六點幾，人不多，好快有位，叫咗個menu入面推介的紅酒燉牛肉蛋包飯，上餐時，侍應有問要唔要影相先再幫忙開蛋包，服務不錯，不過我後來發現，都唔係蛋包飯，只係有塊煎蛋係飯上面，有點失望，好彩d汁都唔錯。都算可以食下，之後再叫咗個甜品，櫻花祭的布丁，此甜品賣相都幾好，不過味道就唔多好，收$108,有點貴，我見之前幾篇食評都講，服務員的態度或服務唔好，其實，我尋日去食，服務都幾好，食完後會主動黎收碟，其實有時客人是否對服務員期望太多，只4,5個人，要睇咁多張枱，有時未能即時幫到客人的要求，都叫做情有可原，又唔係1對1枱的服務，唔可以要求太多啦！

鰻魚蛋包飯我都幾鍾意食鰻魚，不過比較腥，但蛋包飯係好味既，我諗牛肉或者其他蛋包飯好啲！有啲失望😑沙律一般，不過不失！😄軟殼蟹扁意粉全隻炸上，不油膩，炸得剛好， 好味😋環境清靜！服務態度幾好！