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【昭和风😋手作和洋fusion魂】一入咲和洋食屋，瞬间跌入昭和及那些年的时光隧道，墙上怀旧风海报及陈设，特色木质招牌！这家隐藏版洋食屋最妙在「和魂洋食」的创意碰撞，像把整只北海道螃蟹浓缩进意粉：特浓蟹膏酱缠著丝丝蟹肉，爆破的蟹子混著水牛芝士，每口都像咬破海潮鲜味的烟花🎇 必试魔性十足的「蒜片三重奏」意粉！洋葱蒜蓉打底，烟肉碎洒上炸得透光的金蒜片及木鱼花，蒜香像交响乐在舌尖层层炸开🧄配著外脆肉汁喷发的唐扬炸鸡，再啜口浓到挂勺的蘑菇汤，简直是罪恶感满点的快乐方程式！ 手工意粉的酱汁都坚持用蟹味噌，难怪每道菜都吃得到职人偏执。在这里连吃饭都变成怀旧仪式，毕竟能同时满足味蕾和社交平台的昭和风食堂，全港也没几间啦～
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呢间舖头主打手工意粉呢个日式蛋汁卡邦尼意粉忌廉酱汁同烟肉份量充足味道都唔错 系略嫌蛋汁唔够香一个价钱（$88）包埋餐汤沙律餐饮都几实惠另外我哋叫咗自选汁底海鲜意粉同样一个价钱（$88）包餐汤沙律餐饮拣咗蕃茄汁材料就有洋葱、蒜蓉、青口、蚬肉、鱿鱼小店比较贴心可以要求剩系要咩材料呢个𩠌料多过意粉个汁系最有惊喜看似较水但味道香浓蕃茄甜酸味满满另外加咗块手工和牛汉堡（$28）而家睇返先见到佢系心型食得出系自家手工用肉碎制成煎得几香下次可以试吓汉堡包
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年初五去到元朗呢间近坑渠边既小店，食物唔算贵，性价比高，一坐低仲有店员介绍餐牌👍嗌左两个餐都有跟个前菜同南瓜汤，店员话如果唔钟意醋，可以转落麻酱去食沙律沙律生菜略嫌大块左少少，要分两次食而平时唔食南瓜既我都饮晒个南瓜汤，冬天饮好暖立立😁北海道蟹肉特浓蟹膏意粉🦀个汁就算放耐左都唔结，捞意粉食非常好味吉利流心芝士和牛汉堡蕃茄意粉虽然食唔出系唔系和牛，但个汉堡扒芝士可以拉丝😍 如果唔钟意蕃茄都可以转左忌廉意粉最后仲嗌左个Mocha 同唐扬炸鸡，炸鸡新鲜炸非常脆口😋
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虽然呢间日式洋食屋主打系蟹肉蟹膏意粉不过我10次去9次都系食卡邦尼佢唔系正宗传统意式净系落蛋汁个款 🍳反而系好日式 有忌廉有好多洋葱蒜同黑胡椒个只 食落就系有种好家常既感觉但自己又总系煮唔到相似既味道🤔-小店所有意粉都系手工意粉虽然面条唔系al dente既烟靭口感偏硬但挂汁 我几钟意❣️-每个餐都会跟沙律 餐汤 同饮品 性价比好高 另外推介手工汉堡扒 牛肉味超浓每次都煎得好香好juicy 💦 希望香港人多啲支持有心做既小店啦🫶🏻-未食就记得影 // #相机有得食先⚡️
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主打手工意粉汉堡包，包沙律餐汤餐饮。仲有温馨提示快啲食意粉索汁❤️❤️餐厅内充满日本风情海报同埋音乐，店员企喺外面不断宣传，用最原始嘅方式，就系讲，睇见都辛苦😢😢店员仲会详细介绍各样美食推介，是日餐汤。帮我攞咗个篮摆袋。可以用百达通比钱。今次大约6点3入内，谂到员工先前咁有诚意落力介绍餐厅食物，但入到去都只系得自己一个坐喺角落头，我即时就谂：「点解一间餐厅嘅员工一路企喺门口一路同行经嘅人宣传，讲到口干都冇一个途人入嚟试吓，心入面觉得如果因为咁样间餐厅执笠会好可惜！」之后，店员就介绍咗餐牌上面嘅食物，讲吓会用咩汁烹煮，又讲吓会有咩款式例如：意粉同汉堡包，另外店员仲介绍咗墙上面有图画显示嘅小食，但系我宛拒咗。最后，我点咗一份D餐，北海道蟹肉特浓蟹膏意粉，连埋是日蘑菇汤，似系黑醋汁嘅沙律，同埋一杯手工冷泡培茶。沙律嘅味道偏酸，几开胃，果时我喺炎热嘅室外行到冇乜胃口，但系去到晚饭时间，决定要嚟试一吓我当日想食嘅意粉。食完沙律后，我感觉自己有番啲胃口，蘑菇汤嘅味道偏淡，亦唔会闻到香浓嘅味，几清新。意粉上面铺咗一堆蟹肉，食落系浓浓嘅忌廉味，令人上瘾，食完一啖再一啖。最后，培茶嘅作用恰到好处，为我丰盛嘅一餐画下圆满句号。
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