詠藜園四川擔擔麵

黎咏藜园就梗系为咗食佢个担担面，原来衣家有普通版担担面同改良版担担面，最后我哋都系要咗普通版，感觉安全啲。除咗担担面之外，仲叫咗几样其他野，不过味道都系麻麻地。如果无记错，呢个好似系椒盐肉排，因为本身想叫排骨担担面，点知原来系无嘅，唯有叫呢个当系。红油抄手味道都系好一般。个窝贴好少少，叫做正常啲。呢间野都系得个名，价钱高但系质素真系广麻麻地，好彩服务都ok 嘅。…查看更多

好少黎红磡食饭，第一次嚟到个美食坊食lunch。见到川菜加一个咁嘅门面就冲咗入去。两个人总共嗌咗两个担担面，一个小笼包，一碟菜都食得晒。份量偏少，但系平价，可以食多几样野麻辣担担面麻辣味好香，面质都啱啱好，唔会太硬。改良版担担面上好足料，好多肉碎，麻酱味好浓。小笼包皮唔会太厚，但系一夹起都唔会穿窿，入面好多汁，超好食腐乳通菜都煮得啱啱好。有时好惊食通菜会有好多框/叶，两者份量啱啱好。一坐低就有包茶位，应该无得拣，系普洱茶。一定会再黎食…查看更多

咏藜园四川担担面 | 红磡黄埔的稳健之选作为一个经常寻觅地道风味的食客，这次来到咏藜园尝试了几道经典菜式，整体体验中规中矩，但亦有亮点值得分享。砂锅云吞鸡无疑是当晚的高光——汤头清甜温润，鸡肉炖得软嫩，云吞皮薄馅足，鲜味十足，虽然并非秋冬但是来一锅想必更惬意。若喜欢暖胃汤品，这道值得推荐。其他菜色表现平稳：杨家小汤包皮薄汤汁丰盈，属稳妥之选；椒盐肉排炸得酥脆，腌料入味；担担面面质弹牙，酱香、辣度温和。至于蚂蚁上树，与预期稍异，粉丝未经油炸，口感偏软，若偏好传统做法可能会觉得少了点镬气。服务方面值得一赞，店员态度友善且耐心，为用餐体验加分。整体而言，咏藜园适合追求家常风味、不爱花巧的食客，尤其推荐一试砂锅云吞鸡。…查看更多

黄埔嘅咏藜园喺呢个美食坊第一代做到依家，我都唔知已经食咗几多年。佢嘅招牌担担面系会食上瘾嘅，隔冇耐就要返嚟回味。佢嘅午市二人套餐有面、小菜、包点同豆浆，其实已经好够食，今日见饿饿哋就叫多个豆沙锅饼。担担面佢嘅担担面系最出名嘅菜式，辣度可以拣。面身比较爽滑，最厉害系佢个汤底，浓而不腻。每次食晒啲面我都会饮埋啲汤，饮完唔会口渴。椒盐肉排肉排质地柔软，椒盐味唔会太强，啱啱炸完即刻上枱热辣辣。至尊锅贴锅贴就有啲普通，皮太厚馅冇乜鲜味。豆沙锅饼饼皮够松脆，豆沙唔太甜，同样都系即制即上好够热。同场超过一半顾客都系游客，日本韩国都有全部食得好开心！…查看更多

红磡咏藜园嘅担担面一向都好出名今次专登嚟试下惊喜地发现佢地嘅中式小菜都yummy呢！😋餐厅位于黄埔站上面 好易揾装修充满中国色彩店员姐姐都好友善值得再嚟食🔸镇江淆肉（$88）份量十足！卤冻晶莹剔透，猪皮及蹄肉比例，刚刚好，集香、软、滑、咸、鲜、嫩的多变层次。🔸糖醋肉排（$98）每旧都好大件，脆脆嘅炸浆配酸甜酱汁，开胃滋味。🔸担担面（ $43）可拣辣或唔辣。汤底好浓郁，每啖都饮到浓浓嘅花生酱、炸酱份量多，上海面滑身弹牙，难怪咁受欢迎。🔸巴蜀香辣鸡（$108）❇️出色有惊喜！走油后嘅鸡肉非常香脆、内嫩！充满辣椒花椒嘅香味，真系会忍唔住一啖一啖咁食！…查看更多