和拉麵

大埔有唔少好食又高质小店，今次介绍尼间几日式风格拉面店叫「和拉面」，尼间小店在大埔墟一条小街入面，区外人经过都未必发现，真系几隐世，重有好肥又可爱猫猫薯仔店长坐镇，薯仔店长好识叹腄在sofa 椅上。除咗传统拉面汤底，仲有期间限定如龙虾汤、牡蛎汤、贝汁鸡豚清汤、松叶蟹脚等等，同埋有小食 - 串烧、炸物、天妇罗等等提供。🍜 贝汁鸡豚清汤 $138 限定贝汁鸡豚清汤 ，汤底系鸡白汤几清鸡汤味，加了蚬，汤味道非常鲜甜，蚬肥大又鲜味，拣了烧叉烧肥瘦适中带点焦香，入口即化，拉面质自己拣软硬度，拣了适中都几弹牙，半熟流心蛋真心好吃。🍜 豚骨原味拉面$83淡淡又香豚骨汤底，拣了慢煮叉烧，又烧嫩滑又肉味，师傅话佢地自己腌制同慢煮10 小时，怪不得咁嫩滑，配菜有爽口木耳、笋丝同葱花点缀，面质自己拣软硬度，拣了适中都几弹牙都份量都唔少，最喜欢半熟流心蛋。平日午市套餐 + $12 就可以拣小丸子或饺子同饮品，相当抵，我哋都拣饺子🥟。🥟日式煎饺子外皮炸得几脆，入面馅料又饱满又唔入味几好味。店家自家制腌制辣芽菜有少少辣又惹味。@woramenhk…查看更多

心心念念的龙虾汤拉面 终于吃到了还遇到常常售罄的松叶蟹脚拉面松叶蟹脚配龙虾汤底 好好吃龙虾汤底浓郁鲜味 好喝到喝了一半 和牛入口即溶 牛脂完全融入汤底 非常浓厚非常香豚骨味噌拉面汤底保持水准 猪骨味浓郁但不咸面质可以选软、正常、硬但我平时吃得慢 喜欢软一点点 所以我选正常蒜、葱、木耳丝、笋可以自选要不要龙虾汤底是期间限定 可以早一点联络店家询问就不怕去到没有会失望店员服务态度很好 很亲切的#大埔美食 #拉面 #taipo #taipofood…查看更多

大埔隐藏咗一间拉面宝藏店舖～今次试咗两款招牌拉面，款款都充满惊喜！🌶️🔥辛辣拉面 — 一上枱就闻到浓郁香辣味！汤底用咗多种辣椒熬制，辣度层次分明，初入口系香醇，慢慢辣味先涌上�喉咙，但完全唔会呛喉。面条选用中太面，挂汤能力一流，每啖都系满满的辛辣鲜香。叉烧肥瘦适中，入口即化，溏心蛋流心效果完美～✨煮干酱油鸡豚肉清汤 — 呢款绝对系惊喜之作！汤底清澈见底但味道极其深邃，煮干的鲜味同酱油的甘甜完美平衡。豚肉香浓不腻。最正系饮完汤完全唔口渴，证明无落味精！🐟香煎鱼饼 — 外皮煎得金黄香脆，咬落去「咔嚓」一声！内里鱼肉保持湿润弹牙，仲有微微肉汁渗出。点埋特制辣酱，味道层次即刻提升～整体来讲，每款食物都感受到师傅嘅用心同功力。汤底坚持每日新鲜熬制，面条煮得恰到好处，配料搭配得宜。绝对会encore！…查看更多

🍜 今次去咗大埔嘅 和拉面，细细间舖头但气氛好舒服。坐低点咗碗 贝汁鸡豚清汤拉面，仲加咗小食同饮品，成个套餐食落去几满足。🍴 食咗：•贝汁鸡豚清汤拉面（$138）汤底清而不淡，鸡豚嘅甘香加埋贝汁鲜味，饮落几顺口。面条弹牙，挂汤力唔错，食到尾都唔会觉腻。•鸡中翼（2只）（$20）炸得香脆，皮薄肉嫩，配拉面食啱啱好。乌龙茶$18，埋单连服务费$194，性价比唔错 👍。想喺大埔食返碗有水准嘅拉面，呢度系个好选择。…查看更多

介绍完日本过江龙拉面，今次就跟住小编同友人们一齐黎到大埔，小编又有好介绍，今次就同大家介绍返一间香港本地既人气拉面 一 和拉面 @woramenhk🌟味噌拉面 $88友人嗌既味噌汤拉面，汤头系三款之中味道最为醇厚，咸香但不腻🤤👍🏻🌟鸡白汤拉面 $128今期店员推荐既新品，鸡白汤汤头呈奶白色，饮落鸡味非常浓郁，友人表示非常满意🤤👍🏻👍🏻🌟豚骨原味拉面 $83而小编自己，都系私心嗌返豚骨原味拉面，汤头豚骨味浓而不腻，拉面口感亦可以，而且亦几挂汤，诚意推荐比大家🤤👍🏻👍🏻📍和拉面地址：大埔运头街20-26号广安大厦地下J号舖#大埔 #和拉面 #拉面 #鸡白汤 #留港消费 #支持小店 #觅食大埔 #食在大埔 #味噌拉面 #豚骨拉面 #良心小店💛 #为食关注组 #大埔食乜好 #鸡白汤拉面 #香港美食地图 #豚骨原味拉面 #九十后行到边食到边 #HKIG #HKIGER #HONGKONGFOODIE…查看更多