味火鍋 (華僑商業中心)

朋友來香港玩就梗係帶佢去打邊爐😊之前食過尖沙咀分店己經覺得唔錯🤗所以今晚就約佢係旺角既「味火鍋」聚聚😬咁耐唔無見黎呢度打邊爐就啱哂☺️火鍋店主打7小時無限時任飲任食🤗可以慢慢食傾下計😉今晚又可以食我至愛嘅火鍋👐 餐廳提供精選5選1頭盤+皇牌火鍋拼盤+無限時任飲任食頭盤選左芝士焗波士頓龍蝦🦞黑松露芝士焗美國生蠔🦪另外仲有味火鍋佛跳牆或Happy Share四川麻辣雞煲添😋湯底十選二就嗌左鴛鴦鍋分別係四川麻辣鴨血鍋🌶️入面既嫩滑鴨血同豆腐👍蕃茄薯仔豬骨鍋😊海鮮拼盤有帆立貝、鮑魚、生蠔、鱔片、蟹柳🦀手打蝦丸和墨魚丸及蝦串及蜆等等☺️美國安格斯牛肉拼盤包含牛肩胛、封門柳、牛板鍵等部位😬肉質食落嫩滑又有咬口😬蔬菜拼盤包括左生菜🥬木瓜、粟米🌽蕃茄🍅雞髀菇等等飲品有細樽裝汽水🥰茶飲及韓國飲品😊另外有自費啤酒塔、清酒及紅酒選擇架😉除此之外仲有超過20幾款嘅配料，可以用QR code落單🤩最後讚好味火鍋專頁就會送一杯Movenpick雪糕🍦

以前係旺角周不時食既火鍋店原來執左, 取而代之既係依間味火鍋! 哩間重點係無限時任食, 平時出街食個飯都限90分鐘交枱, 哩度仲要放題, 淨係哩點已經夠吸引。前菜四小碟, 雞軟骨, 木耳,中華沙律, 香醋蕃茄, 全部都大碟又唔錯, 最中意香醋蕃茄多汁又開胃。頭盤已經好多野比你揀, 有芝士焗龍蝦, 芝士焗生蠔，老壇酸菜魚, 雞煲同埋佛跳牆!! 個雞煲好似樣, 雞件多肉入味醬汁惹味香辣, 仲有唔少配料例如紫洋蔥, 乾蔥頭同埋芫茜, 一D都唔Hea!!!打邊爐啦! 佢並不是就咁加水, 而係比你再揀湯底, 我地要左椰子雞煲, 附半隻雞之餘湯頭椰子味突出帶香甜味, 入面仲有D白栗米同蟲草花, BY THE WAY佢連個白栗米都好爽甜。美國安格斯牛肉拼盤(手切牛小排，牛肩胛，封門柳同牛板腱)大大塊唔會碎濕濕, 仲要有油花, D牛全部都好靚。  精選時令海鮮拼盤大約有八款時令海鮮，只能夠話真係全部都比新鮮貨, 佢既海蝦特別大隻咁, 勁爽彈多肉! 食到哩度我地樣樣都好滿意, 真係冇乜挑剔, 仲有D飽添。再叫左D火鍋料好似丸, 菜, 響鈴咁埋一埋個尾超飽勁滿足, 如果唔趕時間, 其實可以抖抖再食過, 不

去到旺角，諗住食一間特別火鍋店！點解咁特別？除咗有唔同嘅味覺感受之外、仲有好多食物可以選擇！精選頭盤+皇牌火鍋拼盤+無限時任飲任食！火鍋四步曲：第一部：精選頭盤味火鍋佛跳牆🫶🏻充滿爆足料既新鮮滾熱佛跳牆！有大大粒冬菇！加上鮮香嘅嫩肉，仲有大大隻嘅鮑魚、螺頭！花膠、絕對係養顏補身之選！芝士波頓焗龍蝦🦞半隻份量已經好足夠！再加上大大片芝士，配上鮮甜嘅焗龍蝦肉！香濃無比，龍蝦肉彈牙鮮嫩！龍蝦膏十足！第二部：自選湯底：今次揀咗蟲草花椰子雞湯：椰子味超香，再加蟲草花養生雞肉幼嫩！蟲草花一啲都唔腥！除此之外，其實仲可以鴛鴦鍋底：除咗7號同10號湯底唔可以鴛鴦之外，全部都可以！第三部：王牌火鍋拼盤：大滿足王牌時令海鮮拼盤蟶子王：北海道大元貝新鮮魚類，新鮮海蝦，新鮮鮑魚自家製手打墨魚丸自家製手打蝦丸台山蠔，蟹🦀柳棒海鮮均由專員負責採購確保新鮮！牛魔王系列：🥩手切牛小排牛肩胛封門柳牛板腱建議上枱後新鮮盡快享用！已保持食物🥘新鮮味道👅最後一步第四部：精選火鍋配料任食！美國安格斯肥牛、特級黑豚肉、自家製蟹粉鮮蝦水餃、芫荽牛丸、胡椒豬肚貢丸！牛骨清湯牛丸，紫菜響鈴卷、黃金麻吉燒，鴨血尚有其他食材，未能盡錄，售

搵到間旺角樓上火鍋店，性價比算高仲要有超長時間火鍋放題。套餐火鍋主推四部曲「精選頭盤+皇牌火鍋拼盤+無限時任飮任食」🥢第一部曲：揀了味火佛跳牆 + 黑松露芝士焗生蠔。佛跳牆都算足料。生蠔有3隻，夠鮮味同大隻🥢第二部曲：差唔多十幾種湯底，仲係免費雙拼。我地選擇左豆乳海鮮和香濃沙嗲。味道都幾好~🥢第三部曲：時令海鮮拼盤 拼 美國安格斯牛肉拼盤。 最驚喜係聖子成隻手掌咁大隻，而海鮮都好多唔同款式都好新鮮。牛肉拼盤就有牛肩胛、封門柳、牛板鍵，肉質肥瘦均勻～牛肉味濃，而且仲好嫩。全部都好高質，好新鮮。我同朋友都覺得，其實單單皇牌拼盤都已經飽咗大半🥢第四部曲：精選火鍋配料。火鍋配料當然係任叫。款式應有盡有。🥢飲品方面亦有汽水和茶類等等選擇。最後，提提大家要訂定位，同埋要拎埋份雪糕，係Movenpick呢

味火鍋🥘捉緊冬天嘅尾巴，梗係要繼續打邊爐啦，今日朋友推介呢一間冇限時任飲任食火鍋專門店！晚市18:00可以食到凌晨1:00，足足可以食足七個鐘‼‼仲有唔同大細嘅房，想傾偈傾大聲啲、飲下酒都絕對冇問題！👌🏻👌🏻主打火鍋四步曲：⿡精選頭盤我哋就分別揀咗芝士焗波士頓龍蝦🦞 同埋 黑松露芝士焗美國生蠔⿢就係自選鴛鴦湯底啦！我哋就揀咗特濃芫荽皮蛋豆腐湯鍋🥬 配 四川麻辣鴨血鍋🌶，芫荽皮蛋湯鍋嘅芫荽味好重，芫荽迷必嗌！ 四川麻辣鴨血鍋一上枱就聞到好香麻辣味道，拍得住返深圳食麻辣火鍋啊！⿣皇牌火鍋拼盤👑每台客人都會有齊兩款火鍋拼盤！！係全部有齊唔需要選擇㗎！🫶🏻🫶🏻包括係皇牌時令海鮮拼盤🦐🦑🦞 同埋 美國安格斯牛肉拼盤🥩 海鮮拼盤真係非常豐富，每一日大約有八款時令海鮮，邊樣新鮮就會有邊樣！😍😍 至於牛肉拼盤方面就有手切牛小排、牛肩胛、封門柳、牛板鍵！🐮🐮⿤最後就有多款自選配料可以寫紙仔落單，我自己就最鍾意佢哋嘅芝士丸啦😋😋😋

前面第一、二部曲幾好，湯底揀咗豬骨同冬陰公，牛肉併盤同海鮮併盤都唔錯，幾新鮮，第三部曲就真係好唔掂，落單到啲食物上枱等得太耐，感覺職員唔夠，午餐肉口感霉嘅，食過咁多火鍋店，未食過午餐肉係咁嘅質感🫣豆卜個皮un嘅，水餃啲豬肉好硬，貢丸有苦味，再order嘅牛肉好細塊，碎濕濕，呢餐真係食到懷疑人生，嘥晒啲Quota😵‍💫飲品選擇唔夠其他火鍋店多，喺社交平台讚好有雪糕，但真係讚唔落，寧願放棄唔食呀

1月30日確認訂座 (訂了2月6日)。2月3日收到通知說餐廳已滿，被取消訂座。即時再找其他心儀的食店很多也滿座。搞到亂晒陣腳。明白嗰日係啲比較特別嘅日子(估計多人食團年飯聚餐)，我冇book定其他食店做幾手準備係我唔啱，因為諗住確認咗就真係確認咗，冇諗過確認咗都會俾餐廳隨時取消訂座。如果餐廳係會另作安排咁當初就唔好咁快確認訂座。一間誠信和安排都欠奉嘅食店。今次訂座體驗絕對係最差嘅一次。一直都冇寫食評，今次不得不奉發表一下

朋友上次介紹我食呢間火鍋放題重點係無限時第一步曲係點一個前菜有芝士焗龍蝦/芝士焗生蠔/酸菜魚/雞煲等我地四人都點龍蝦龍蝦好大隻味道正常第二步曲有個海鮮拼盤同牛肉拼盤𝖣份量都唔少牛肉仲勁好食第三步曲點湯底我地點咗養生牛肝菌同芫茜湯鴛鴦湯味道都算幾好未至於好出色任點嘅牛就一般但點嘅嘢都夠你食同揀第四步曲就係有一杯𝖬𝗈𝗏𝖾𝗇𝗉𝖺𝖼𝗄自助𝖡𝖺𝗋嘅飲料都好有好又選擇好適合一大班朋友聚會

聽人介紹呢間邊爐有龍蝦有海鮮同唔趕人走，同朋友聚會就試吓啦。首先就揀頭盤先，但只係一次性無得任食，有焗半邊龍蝦or焗生蠔or雞煲揀，我就要芝士焗龍蝦既，半隻黎講都幾大既，肉都夠厚同爽口唔係死龍蝦🦞。之後就有一次性既靚海鮮同靚牛肉，例如有鮮鮑魚、扇貝、蟶子、沙白、生蠔、海蝦等。食曬之後可以任食其他配料例如肥牛、丸類、菜類。靚牛肉幾好味，但係唔夠。海鮮都新鮮。出面就有汽水任飲，熱手工茶幾正，啤酒🍻就要加錢，埋單有follow ig就有m字頭雪糕食。環境方面我哋入左房到食，房入面有廁所🚾。但我地頭頂上面部冷機滴水彈到一邊爐😰，好彩仲有另一個爐可以食，但真係影響曬。埋單$370幾，海鮮係幾好，但食得一次唔夠喉，加上其他因素，唔會有心情翻嚟再食。地點:位於旺角市中心樓上舖頭，要搭lift上，近地鐵站。環境:有卜位既話有得包房，有自助區，現場見到有客人食煙👎🏼👎🏼。價錢:近400蚊一個人，性價比一般。服務:態度好好，有禮親切。

訂左12月18號星期一食，3個人坐卡位舒服；先食頭盤，燒蠔、bb辣雞煲，再嚟海鮮、一盤有不同部位既牛肉；先講雞煲，bb辣都入味，如果食得辣既，不妨試下勁啲；牛肉好新鮮，最好食係牛小排；跟住講海鮮，因為掛著傾計，完全忘記左烚緊，點知生蠔完全無縮小又吾硬，飽魚仍然爽口，正👍；湯底叫左冬蔭功、蕃茄豬骨，當晚加過2次水（高湯），去到尾依然飲到原湯味道，完全吾係味精，絕對係另一驚喜；其他火鍋配料都吾差，疏菜類好爽甜，吾會霉霉爛爛咁，手打丸一定要食，水餃勁大隻，要 share嚟食，出前一丁竟然係日本版，去到尾一定要食啦，最後仲有Movenpick牌雪糕，叫左個好少有既咖啡味，好香咖啡味，必食👍；當晚坐滿人，但一啲都吾覺悶熱/焗，啲衫同頭髮都無一陣味，抽風同冷氣做得好；重點係無限時，如果多朋友一齊去食，仲可以訂房，當然要提早啲 book ，因為真係好full 架。

上個月我終於book到噚晚（8-12-3023 Fri) 同同事嚟呢喥打邊爐， 我book咗六點半，開頭係七個人，然後佢哋喺前兩日已經whatsapp我，提示我哋覆實幾多個人，同枱留十分鐘 ，都唔使等人齊先至入坐，而最後我哋係六個人，我亦都有話俾佢知，不過嚟到嘅時候，佢哋依然set咗七個位，但唔緊要同佢講收返一個位就ok啦。坐低就俾咗四小碟，有:炸雞軟骨，好味，個個爭住食。5分鍾意食雲耳，但佢哋唔知調較咗啲咩味，我覺得麻麻地。2分中華沙律， 正常啦唔惹味。2.5分番茄仔，又係奇怪又唔知攞咗咩嚟葉麻麻地。2分然後我哋根據指示，揀頭盤先，四樣裏面我哋揀咗一個芝士焗龍蝦半隻，三個黑松露芝士焗生蠔，同一個二人用嘅老壇酸菜魚。黑松露芝士焗生蠔一客有三隻都幾大隻，但黑松露就唔算多，我食嘅時候就覺得黑松露唔多夠，生蠔都新鮮ok嘅。3.5分而老壇酸菜魚呢，係好大兜，根本係六人份，我就怕辣，先夾咗面嗰啲魚片嚟食， 都幾滑嘅。之後我同事話啲唔辣，我就試下夾埋下面嗰啲薯粉嚟食，但對我嚟講係辣嘅，不過都接受到，跟住之後就有麻嘅感覺。4分湯底方面我哋揀咗辣同唔辣，唔辣嘅係芫茜皮蛋鯪魚球湯，辣嗰邊佢哋揀咗四川麻辣

食過「味火鍋」真係翻唔到轉頭☺️食物質素好高，仲有得任食幾個鐘😬.芝士焗波士頓龍蝦（半隻）🦞大隻厚肉鮮甜😍肉質彈牙😆香濃拉絲芝士🧀伴有小沙律🥗.芝士焗美國生蠔（3隻)🦪生蠔帶淡淡海水味🤏🏻加上芝士，勁邪惡😈仲有小沙律✌🏻.鴛鴦湯底🍲揀咗蕃茄薯仔濃湯鍋同日式豆乳海鮮鍋💁🏻‍♀️蕃茄薯仔都好足🥔蕃茄微酸甜😗豆乳海鮮鍋清清哋，豆味重😌不過都算清淡🥺.精選時令海鮮拼盤🌊有蟶子皇、新鮮鮑魚🐚廣島蠔、新鮮龍躉片🐟沙白、新鮮海蝦🦐墨魚🦑自家製手打墨魚丸、日式蟹棒🦀自家製手打蝦丸🍤所有海鮮都非常新鮮又爽彈🤤.美國安格斯牛肉拼盤🥩有手切牛小排🐄牛肩胛、封門柳、牛板腱🐮幾款肉質素唔錯👍🏻油脂都平均😛肉味濃郁又有肉汁，而且唔會太薄😉.蔬菜拼盤🍽️種類好多，有生菜🥬金菇、秀珍菇🍄娃娃菜、南瓜🎃芋頭、粟米🌽番茄🍅.火鍋配料🧆美國肥牛🐂特級黑豚肉🐖灸燒芝心包🫕芋泥包心貢丸、川辣牛丸🌶️濃芝豆腐燒、芥末魚丸🍢自家製鮮蝦水餃、手工粟米水餃等🥟.四式前菜拼盤🥢有中華沙律、酸辣雲耳🖤手拍青瓜🥒炸雞軟骨🐓.Movenpick 雪糕🍨.飲品🥤有汽水、茶類飲品🍵果汁飲品🧃涼茶飲品🌼

之前試過尖沙咀分店🤔🤔所以今次就試吓旺角分店啦～～咁首先就係食咗頭盤先嘅（本身想嗌一份波士頓龍蝦/一份黑松露芝士焗美國生蠔但係點知嗰日嘅生蠔賣曬🥲🥲）所以我哋最後兩份都係龍蝦不過龍蝦肉食落去都幾爽口👍👍而且肉質都幾嫩滑食完頭盤之後就可以揀湯底打邊爐我哋就揀咗鴛鴦鍋（四川麻辣鴨血鍋/特濃喇沙海鮮鍋😋😋）其實呢兩個湯底真心都幾濃味（基本上都唔係好需要點醬料）麻辣湯底嗰邊主要都唔係我食嘅😂😂（因為我個friend嗌咗中辣⋯⋯）而喇沙海鮮湯食落去都有少少辣🌶️🌶️但係辣得嚟都幾惹味咁跟住就講吓佢哋時令海鮮拼盤同埋美國安格斯牛肉拼盤🤔🤔第一個值得讚嘅地方就係佢哋全部海鮮都好新鮮❤️❤️而我自己就比較鍾意食佢哋嘅蟶子/元貝因為食落去真係幾煙靭、爽口👍👍墨魚丸+蝦丸食落去亦都好彈牙美國安格斯牛肉拼盤就包括咗手切牛小排、牛肩胛、封門柳同埋牛版腱牛小排食落去就比較入口即化🌟🌟而封門柳/牛肩胛食落去就比較有口感牛版腱牛肉味相對地就比較濃郁最後就講埋其他打邊爐配料啦我自己幾鍾意食佢哋嗰個芋泥包心貢丸因為一咬落去真係好多香芋泥😍😍而且芫荽牛丸食落去都幾特別（我唔係一個幾鍾意食芫荽嘅人都覺得呢個唔錯）

同朋友成日都去，以前去開尖沙咀店都已經好鍾意，宜家開咗旺角店仲方便。 今次同屋企人包房食飯，人多就可以樣樣頭盤都叫啲，一齊試下，自己最鍾意黑松露焗蠔，一客有3隻，夠哂juicy。湯底一個揀咗沙嗲湯同豆乳海鮮湯做鴛鴦湯底，另一個就係麻辣同芫茜湯。沙嗲湯夠香濃，豆乳湯清清地淥海鮮就啱哂，麻辣湯入面啲鴨血好好味，仲可以追加任食。食材方面，海鮮拼盤勁新鮮，隻鮑魚上枱時都仲郁緊架，手打丸彈牙有口感就係我另一最愛。其他嘢食都好平均，連任食嗰啲都好得，新加嘅墨魚腸望落好醜樣，但原來又幾好味。欣賞佢地久唔久又轉少少款式。等我哋食開嘅客人都有新鮮感。服務態度又good good, 加上無限時，可以輕輕鬆鬆咁食，難怪一到weekend就要早好多預訂。

比佢無限時吸引，見到食評唔錯就打去訂枱，第一次去咩都唔識，侍應妹妹都好詳細介紹餐牌內容，我哋4個人分別叫咗龍蝦，焗蠔同埋酸菜魚做頭盤，3款都好食。湯底選擇都算多，有成10款可以揀，我哋就揀咗蟲草花椰子雞湯，上枱時已經聞到陣陣好香嘅椰子味，仲有成大碟雞比埋我哋添。海鮮新鮮，牛肉都好夠牛味。食完呢啲都好飽啦，跟手食下啲蔬菜，水餃，最後飽到連送嘅雪糕都食唔落。整體食物好食， 頭盤可以自由配搭，服務又好，地方乾淨闊落， 加埋一都係$300幾蚊，有呢個質素，喺旺角區真係好抵食。