味吉長龍

有一段時間無去日本，開始有啲掛住日本拉麵，最近就去咗尖沙咀呢間拉麵店---🌟味吉長龍 🌟滿足下口癮🍜店舖算大間，座位亦算多，坐得舒適，有別於傳統嘅日本拉麵小店，下午時段仲會有午市套餐選擇。拉麵每日只賣100碗，賣哂就收鋪🙊除咗呢間拉麵店，尖沙咀仲有兩間新分店居酒，分別係有26年歷史嘅屋石亭同23年歷史嘅沃川。._.🦐| (金龍)濃湯海老拉面 |🦐拉麵湯底有成七款選擇，每款都有唔同嘅湯底同配料，我揀咗呢款濃湯海老，湯底鮮甜濃郁，充滿海老鮮味，每啖拉麵掛咗海老汁，每啖飲埋啲湯底味道超夾。拉麵配料亦唔少，仲有幾隻剝好殼嘅蝦肉，好惹味！·🐚| (海龍)鹽味濃清湯蛤蠣拉面 |🐚另一款海鮮味道嘅蛤蠣拉麵，湯底係比較清嘅鹽味湯應，但配咗蛤蠣令湯底帶有鮮甜味，蛤蠣數量都有七隻，飽滿無沙，賣相賣位有心思，推介！.🥟| 自家制魷魚豚肉餃子 |🥟好特別嘅魷魚配豚肉餡料，味道好夾，豚肉嘅口感仲有魷魚粒嘅鹹香味，外面仲舖咗塊煎到脆口嘅餃子皮。.🦀| 鮮蟹肉忌廉薯餅 |🦀薯餅炸到外層脆口，面頭舖滿忌廉鮮蟹肉，仲有滿滿嘅沙律醬同蟹籽粒，惹味可口。.💚| 靜岡綠茶可樂 |💚好特別係綠茶味嘅可樂，個樽身已經好靚，雖然話係綠茶味可樂，但可樂味無減，而且汽泡比較強勁。.🍊| 富士柚子汽水 |🍊樽身包裝又係好靚，好有日本feel，香濃嘅柚子味道，配上汽泡口感，啱曬食完拉麵飲。._.…查看更多

《味吉長龍》吉龍，北海道豚足鹽味濃清湯拉麵 🍜📍尖沙咀漆咸道南17-19號帝后廣場地下7-8號舖第二次食呢間店，上次試左白龍，白松露慢煮叉燒濃清湯拉麵，今次試另一款：吉龍，北海道豚足鹽味濃清湯拉麵 🍜首先講個湯底。店家叫個湯底做 ”濃清湯”，我覺得好特別，唔係因為個名，係因為呢款濃清湯其實就係豬骨清湯。豬骨湯底十間有九間九都係做成博多風豬骨白湯形態，而豬骨「清」湯，而又做到又濃又稠又清澈，我就絕少响香港搵到。比起上次食，今次湯底嘅鮮味更加來得驚艷，因為上次款白龍加左松露。我一直都比較少揀加左松露或櫻花蝦嘅麵款，因為只要有佢地，其他味道多數會被蓋過。而今次款麵，我就揀左淡醬油口味，而醬油味不但唔會蓋過豬骨鮮味，仲起左相當嘅提鮮作用，我第一啖飲個湯心入面真係嘩左一聲！另外，比起上次食，今次湯嘅甜味明顯地降低左，對於我呢類唔喜歡甜湯頭嘅人來講，實在更討喜。麵條方面，中細，微曲，偏黃，口味扎實，麵味夠強，配醬油味幾夾。再講具材，重點當然係豬腳啦！我本身偏愛炆得又稔又爛嘅豬腳，好似食豬骨煲入面d咁。而呢度嘅豬腳正正符合我口味，調味剛好，又夠膠。豬叉燒方面，比上次今次明顯改善左。上次略乾柴，但今次夠粉嫩，肉味又夠鮮夠甘香，好好食。雖然可能係巧合唔定，今次碗麵嘅質素明顯比上次有改善，我就相當滿意，亦乜都清晒完食，除左d豬骨 😂。…查看更多

餐廳位於尖沙咀漆咸道，門面雖然唔算大，但入面裝修以至牆上的掛畫及燈籠都充滿濃厚日本風，感覺仿如置身日本。 店舖的拉麵主打特色濃清湯，選用新鮮豚肉骨配以日本蔬菜秘制香料熬足最少12小時而成，試一試就知得唔得❇️特濃蝦湯拉麵 $128▶️每次食日本拉麵，我必定會先試個湯底，因為湯底就係一碗拉麵的重點及精華所在，無論太鹹抑或唔夠味，已經可以斷定碗拉麵唔合格。而呢款拉麵，一上枱見到湯底色澤深而且濃稠已經覺得不錯，飲一啖口腔充滿濃濃的蝦鮮味🤩但又唔會過鹹，飲完唔會覺得好口渴，試得出的確落足心機，果然有水準！👍🏻配料亦好足料，有4隻鮮蝦，蝦肉隻隻爽口彈牙，仲有一片慢煮叉燒，厚薄適中咬落軟腍，其他配料有半隻糖心蛋、香筍及炸日本牛膀條，炸過的牛膀條香香脆脆，同平時食開的牛膀口感唔同，估唔到又幾好食！😋❇️北海道豚足鹽味濃清湯拉麵 $ 108 ▶️除咗叉燒，又想試下佢地的豬手，所以就叫咗呢碗。湯底揀咗特製味噌，入口濃郁得嚟帶點點清甜感覺，唔會有死鹹的味噌味道。入面有3大片叉燒，好足料！😍另一重點係北海道豚足，好大隻，肉質腍得嚟又有少少咬口，麵條軟硬適中，爽口彈牙！😋❇️自家製魷魚豚肉餃子 $ 48 ▶️餃子底部有香脆炸皮，餃子皮唔會好厚，最欣賞係餡料入面除咗一貫都會有的豚肉之外，加咗魷魚粒，彈牙又有咬口，比起平時食開的餃子口感更為豐富，令整體味道提升，實在有驚喜！❇️鮮蟹肉忌廉薯餅 $38▶️最頂舖上蟹籽，下面有蟹肉蓉，入口有淡淡蟹鮮味，薯餅唔會好油，加埋蛋黃醬味道不錯！❇️飲品方面揀咗平時較少見的靜岡綠茶可樂 $28 及 富士柚子汽水 $28，味道清清地唔會太甜除咗拉麵，仲新推出兩款飯類，下次有機會再試下❇️據講拉麵每日只賣100碗，賣哂就收舖，所以要食就最好早D去啦！…查看更多

好耐無食拉麵, 係尖沙咀跳完舞, 就黎到呢間新開無幾耐的拉麵小店食晚飯, 呢度裝潢好有日本居酒屋feel, 牆上貼滿海報同燈籠作為佈置餐牌簡單易明, 主打濃清湯, 選用新鮮豚肉, 揀左邊款麵, 可選三款湯底: 海鹽､醬油､味噌:*巨龍 ~ 特盛慢煮叉燒濃清湯拉麵 $108選了海鹽湯底，味道香濃，拉麵爽口彈牙，慢煮叉燒好大塊, 份量唔小，軟腍不會肥膩，配埋溏心蛋, 蛋黃味濃郁, 仲有香口的炸日本牛蒡, 好脆, 記得要快食, 唔係會腍左*白龍 ~  白松露慢煮叉燒濃清湯拉麵 $108揀選了味噌湯底特別啲, 試下湯先, 飲落不會過咸,味道濃郁, 拉麵軟硬適中, 配以白松露, 都幾香, 豚肉新鮮軟腍*自家製魷魚豚肉餃子 $48餃子外面煎得香脆，豚肉加上魷魚和蔬菜，口感十分豐富又有咬口，點埋特製醬汁，更提味*蟹肉忌廉薯餅 $38一小件岩哂一人食, 炸至脆皮金黃色，不油膩。咬開軟綿又香口，加埋小小忌廉醬和上面的飛魚子，更有口感富士柚子汽水 $ 28 ~ 清爽帶點香甜柚子味又有小小微酸, 好岩夏天蕃石榴汁 $ 18 ~ 冰凍解渴佢都有午市套餐和冷麵提供, 又俾多個選擇大家, 而家仲可以儲印花卡, 集齊可以換小食和拉麵, 真係太好了! 下次想試下冷麵, 岩哂夏天!…查看更多

一向喜歡日本拉麵既我，飲一口熱湯入肚，暖胃又暖心。今次去到尖沙咀新開既味吉長龍，依間係石亭同沃川兩間尖沙咀居酒屋嘅新分店 (歷史26年同23年，同一個老闆)，清湯路線為主，香港市面上無咩人做，想「簡單直接」唔想玩花臣，沃川同石亭個風格都係一樣。裝修以日式、木系為主，牆壁掛上食物圖像設計，以及日式擺設及掛飾，環境舒適寫意。餐牌上有多款拉麵、慢煮叉燒日本產米飯、日式小食、汽水果汁等等  ;  午市套餐 (拉麵價+$38跟小食飲品)，選擇多元化，真心覺得唔錯呢。我地就揀咗2個拉麵套餐，拉麵、小食及飲品。金龍 - 濃湯海老拉麵         $128遠處已聞到陣陣海老湯氣味，香噴噴，廚師精心烹製嘅豚骨清湯底及海老湯，在口裏充滿濃厚嘅香味，鮮味十足，而大蝦彈牙爽口，鮮味十足，叉燒一咬即化，口感軟綿，半熟玉子嫩滑可口，拉麵吸入左湯汁，味道特別香濃，無論夏天或冬天都適合食碗熱熱嘅日本拉麵。巨龍 - 特盛慢煮叉燒濃清湯拉麵          $108依碗巨龍嘅叉燒份量係一般嘅3倍，所以絕對適合愛食肉既人仕，薄叉燒肉味濃，口感同樣一咬即化。湯底色澤清徹，味道清甜鮮香，都帶有豬骨味道，麵條亦是新鮮製造，配有半熟玉子、蔥、炸牛蒡，不油不膩，口感輕盈，不少拉麵控都會慕名前往。自家製魷魚豚肉餃子        小食有8款選擇，點咗魷魚豚肉餃子，自家製作，外皮炸至金黃，香脆可口，餡料包著魷魚和肉，味道鮮美，口感豐富。味吉炸雞另一小食揀味吉炸雞，外脆內軟，雞肉好滑，入面仍保持肉汁，沾上日式醬汁更惹味。日本 Tomomasu Soda (西瓜) 日本西瓜梳打，西瓜味香甜，梳打嘅甜味自然，唔係果種重糖漿味嘅梳打。日本 Tomomasu Soda (白桃)每次吃拉麵必點嘅梳打汽水，桃味係我其中喜歡嘅一款，清甜桃味，冰涼解渴。…查看更多

今日嚟到尖沙咀味吉長龍拉麵店，真係有啲期待！佢哋每日只賣100碗，聽到就覺得好珍貴，真係唔好錯過。今次點咗特盛慢煮叉燒濃清湯拉麵，叉燒真係慢煮得好入味，肉質軟嫩，湯底濃郁又清爽，啖啖都係驚喜。另外試咗白松露慢煮叉燒拉麵，松露香味十足，提升咗整碗拉麵嘅層次，感覺好奢華！再嚟個味吉炸雞，外脆內嫩，真係好過癮，啱啱好配搭拉麵。仲有鮮蟹肉忌廉薯餅，外脆內滑，蟹肉味濃，食完一件還想再來第二件！飲品方面，靜岡綠茶可樂，茶香濃郁，唔會太甜，富士柚子汽水就清新，飲完好舒服。最正係，喺店裡仲見到《愛回家》嘅明星，真係意外驚喜！味吉長龍拉麵店真係值得一試，食物好味、環境舒適，仲竟然比我可以一睹明星風采，真係一舉兩得！下次一定要再嚟！…查看更多

我們來到了這家優質的拉麵店，一進門就被濃厚的日式氛圍所包圍。整間餐廳的牆面上都裝飾著生動的拉麵繪畫，讓人彷彿置身於一個充滿拉麵故事的世界。店內的裝潢簡約而典雅，木質的桌椅與柔和的燈光交織，營造出一種溫暖舒適的用餐環境。特別的是，這裡每日僅限量供應100碗拉麵，賣完即收鋪，令人期待。鹽味濃清湯蛤蠣拉麵我們首先品嚐了鹽味濃清湯蛤蠣拉麵。湯頭清澈而鮮甜，蛤蠣的鮮味在高湯中充分釋放，令人垂涎欲滴。拉麵口感彈牙，搭配新鮮的蔬菜，整體味道恰到好處，彷彿帶來海洋的清新氣息。特盛慢煮叉燒濃清湯拉麵接著，特盛慢煮叉燒濃清湯拉麵絕對是這餐點的亮點。叉燒肉質柔嫩，入口即化，搭配濃厚的湯底，讓人一口接一口，無法自拔。香氣四溢的湯汁，充分展現了廚師的用心。這裡的叉燒拉麵還有三種湯底可供選擇：海鹽、醬油及特製味噌。每種湯底都有其獨特的風味，海鹽湯底清淡而鮮美，醬油湯底則香氣四溢，特製味噌則帶有濃郁的層次感，讓每一口都充滿驚喜。炸洋蔥圈作為配菜，我們點了炸洋蔥圈。外脆內嫩，洋蔥的甜味在口中綻放，搭配特製醬汁，成為完美的小吃，增添了用餐的樂趣。慢煮叉燒粒飯慢煮叉燒粒飯同樣令人驚喜。叉燒粒的濃郁味道與米飯的香氣交融，讓人忍不住多吃幾口。菠蘿汁及芒果味梳打汽水最後，我們選擇了菠蘿汁和芒果味梳打汽水。菠蘿汁清新可口，酸甜適中，而芒果梳打則帶有一絲微妙的氣泡感，清爽解渴，為這頓餐點畫上完美的句號。此外，值得一提的是，石亭和沃川兩間尖沙咀居酒屋的新分店也已開業（歷史26年和23年）‼️ 這會是你品味日本料理的另一個好去處！#這家拉麵店以優質的料理和舒適的環境給我們留下了深刻的印象。每日限量的經營模式讓每碗拉麵都顯得格外珍貴，每一道菜都展現了廚師對食材的用心與熱情。…查看更多

上次試過呢間鹽味清湯底非常唔錯，再來encore。北海道豚足濃清湯拉麵：呢款就係鹽味清湯底，清澈而鮮甜，清爽濃郁唔油膩，而且湯底鹹度適中，可以大啖湯。麵條口感彈牙，煮得剛剛好，粗細適中，可以吸收湯底精華。豬手大大件，經過長時間燉煮，肉質超級軟嫩，膠質豐富，入口即化。大大片叉燒都係亮點之一，肉質鮮嫩，脂肪分佈均勻，入口即化。兩條炸牛蒡香酥可口，咸香味十足。溏心蛋溏心度剛好，又腍又滑。白松露慢煮叉燒濃清湯拉麵：呢款拉麵加左白松露，白松露撈勻係湯底，香氣超香，回味無窮，完全係另一種風味。午餐加$38可以加配小食同飲品，今次揀左名古屋雞翼同炸洋蔥圈，真係超酥脆。店員講每日只賣100碗，賣哂就收鋪，真係受歡迎。…查看更多

最近行到尖沙咀漆咸道南，竟然被一陣叉燒香味勾住🎯，就走入咗 味吉長龍，主打濃清湯拉麵同多款日式小食～今次就係想滿足下自己對叉燒既癮😋。餐廳裝修走日系簡約路線，木系傢俱＋暖黃燈光🌈，坐得舒服又有少少文青feel～好適合約閨蜜傾下偈🫶，而且店員好客氣，笑容滿分👍。Menu方面拉麵選擇好多，叉燒款尤其吸引，仲有日式炸物同特色梳打飲品～完全可以組合成一個超滿足set！辛辣香肉慢煮叉燒濃清湯拉麵🌶️🍜：湯底香濃帶微辣，叉燒煙韌入味，辣味刺激得嚟唔會死辣，秋冬食暖笠笠～特盛慢煮叉燒濃清湯拉麵💖：叉燒份量誇張多到傻眼😍，肥瘦均勻，入口即化，湯底清中帶甘香，食完心情即刻升level！鮮蟹肉忌廉薯餅🦀：外脆內綿，蟹肉鮮香夾住淋滑忌廉，咬落幸福感爆燈～名古屋雞翼🍗：外層甜鹹醬香＋酥脆口感，啖啖肉仲有煙燻味～好邪惡！日本Tomomasu Soda西瓜味🍉＆蜜瓜味🍈：汽泡感清爽，果香味好天然，配炸物超解膩～整體感覺🤩，味吉長龍既叉燒拉麵真係必試，小食同飲品都好配搭，環境舒服又有小確幸～推介叉燒控＋日系美食愛好者快去打卡！…查看更多

今晚好想吃日本拉麵🍜同朋友一起去開尖東辦事行經一間好有日式風情小店招牌濃清湯拉麵好吸引🤩📌每日只賣100碗，賣晒就收舖❣️白松露慢煮叉燒濃清湯拉麵吃拉麵最緊要湯底，店家選用豚骨豚肉配日本蔬菜最少12小時熬製，香濃而不肥膩～拉麵配有笋、炸牛蒡條、溏心蛋和三大塊慢煮叉燒，先飲一啖湯，清澈不混濁，拉麵煮得剛剛好，爽口彈牙❣️北海道豚足鹽味濃清湯拉麵本身仲情吃豬腳的我，呢款炆得好腍好入味，咬落啖啖骨膠原～仲配有三塊叉燒，絕對啱晒吃肉的朋友仔，今次揀左鹽味清湯，唔會好鹹反而係好鮮的口味，而麵條軟硬適中，十分推薦❣️自家製魷魚豚肉餃子呢個係必點的小食，咬落啖啖魷魚粒和豚肉，外脆內軟好Juicy❣️味吉炸雞幾塊炸雞金黃酥脆，金黃色的外皮，內裡多汁，入口香嫩幼滑，份量剛好，吃完都唔會有罪惡感…查看更多

尖東拉麵店《味吉長龍》 🇯🇵 每天只賣100碗 賣光就關鋪？位於尖東的味吉長龍 格局就如日本小店一樣週末來都有午市套餐可選擇 可以+$38加小食還飲品小店原來每天只限賣100碗 這麼特別 一定要來試試🤣🍜白松露慢煮叉燒濃清湯拉麵湯底可選鹽味或醬油我選了鹽味湯底帶香噴噴的松露香 鹽味湯底不會過鹹 食完不會口乾叉燒香軟不鞋口 帶有漂亮的粉紅色澤麵條一般粗度 也很掛湯溏心蛋和湯底亦很配搭拉麵還伴有炸牛蒡 脆卜卜 要快點吃掉🐥味吉炸雞炸雞調味非常好 炸得金黃酥脆 一口咬下還有肉汁🥤飲品選了牛膀茶解解膩～小店亦有印花計劃 集齊印花可換小食甚至拉麵😆大家都快來試試…查看更多

今晚去咗尖沙咀嘅一間隱世拉麵小店-味吉長龍～店舖環境帶有濃厚日式風情，簡約木質裝修好有氣氛，熱鬧多人，氣氛好。🍜 鹽味濃湯蛤蠣拉麵蛤蠣鮮甜彈牙大隻，鹽味湯底清澈帶海鮮香，麵條彈牙掛湯，配海苔同蔥花，層次豐富好正。🍜 辛辣香肉慢煮叉燒濃清湯拉麵叉燒慢煮軟嫩多汁，湯底豬骨鮮香，麵條煙韌，配溏心蛋流心，加埋辣肉醬嘅辣度適中開胃。🍗 味吉炸雞炸雞外脆內嫩爆汁，皮脆肉香，配沙律醬微酸膩，熱辣辣食落惹味。🥟 自家製魷魚豚肉餃子餃子皮薄餡嫩，魷魚鮮滑豚肉濃郁，煎得微脆，配醬汁提味，口感豐富～味吉長龍湯底用心熬製，麵條彈牙，食材新鮮，環境熱鬧又有日式特色！…查看更多

上網見到勁多好評就諗住去下，食完之後有d失望😞湯底唔覺得好濃，煎/炸野又太油，lunch set係包野飲，呢樣係幾好既🍜巨龍 特盛慢煮叉燒濃清湯拉面叉燒大大塊舖滿碗邊賣相好吸引，但食落湯底好一般般，湯底唔算好濃，雞蛋又醃得唔夠入味，值得一讚係慢煮叉燒食落好嫩滑！🍜海龍 鹽味濃清湯蛤蠣拉面蜆肉又大粒又新鮮，但湯底冇乜蜆味，同普通清湯底冇咩分別，小食叫左魷魚豚肉餃子同埋洋蔥圈，兩樣都整得偏油，總結呢間唔會再去食🥲…查看更多

之前聽朋友講呢間拉麵好食，每日只賣100碗 賣完就收鋪🚪，專登同老公中午12點幾就過嚟食，果然冇令人失望！裝修有啲似日式居酒屋🏮幾好feel✨午市套餐 可以+$38就有小食&飲品，我哋叫咗兩碗拉麵同小食share，超滿足！🔶巨龍・特盛慢煮叉燒濃清湯拉麵🍜揀咗海鹽湯底， 清澈香濃又唔會好鹹。叉燒粉嫩色澤 ，有6大片，肉質甘香嫩滑，慢煮果然係唔同～🔶吉龍·北海道豚足鹽味濃清湯拉麵🍜｜呢碗要咗醬油湯底，淡淡的醬油+豚骨鮮味好正。豬腳好大隻！炆到好腍 滿滿骨膠原，叉燒一樣高質。每碗拉麵都配有溏心蛋🥚、炸日本牛蒡條、香荀、香蔥，麵質中幼身 掛湯力一流 啱晒我口味！🔶味吉炸雞🐔｜外脆內嫩 咬落好jucy🔶韮菜雞肉軟骨餃子🥟｜好香口飲品要咗 富士柚子汽水/ 烏龍茶，清新解膩 同拉麵幾夾！…查看更多

今日係尖沙咀搵拉麵食，同事食過話呢間味吉長龍唔錯，決定去試下原來佢地一日賣100碗only,賣哂就收舖，好彩我地係晏晝去食北海道豚足鹽味濃清湯拉麵豚足大大舊，好林好入味，拉麵湯底濃郁，麵質煙韌有咬口鹽味濃湯大蜆拉麵大蜆份量多，好大隻，鮮甜爽口，糖心蛋都好一流鮮蟹肉忌廉薯餅薯餅外脆內軟，好香好好食韮菜雞肉軟骨餃子呢個新鮮煎起熱辣辣，皮薄又煙韌富士柚子汽水日本白桃梳打兩種日本汽水都唔錯，飲品選擇都有好多…查看更多