名廚燴

朋友带我地去佢平时去开嘅「饭堂」食晚饭，仲预订咗几款菜式，食到我哋舔舔脷，个个超级满足杏汁猪肺汤（冇影到相），杏香超出我味蕾有限记忆，好想饮多碗，可恨我个胃唔够广阔，要留返啲位食以下菜式：身为花螺爱好者，大爱呢煲盐焗花螺，粒粒都系啱啱好熟，鲜味无比，太正啦碌鹅汁香浓，鹅够淋入味，吸尽精华嘅芋头，只鹅有几正，芋头就有几正上汤大虾伊面上枱又系一阵哗哗哗，我哋个个手机食先成只手掌大嘅新鲜大虾，剥壳连条尾都完整无缺，伊面弹牙～椒盐九肚鱼薄薄脆浆，包住豆腐般脆弱嘅九肚鱼，食落口冇油腻感，心心眼😍金银蛋白菜仔（挂住食，冇影到相）细节到皮蛋嘅蛋白似蒟蒻般啫喱弹弹最后甜品有香滑核桃露，又一惊喜有心之作P.S.呢度嘅奶茶香滑唔涩，我哋成棚人一齐饮，老板特登即煲，真系宁舍不同，太幸福啦…查看更多

名厨烩位于荃湾杨屋道100号爵悦庭地下1-2号舖，地方感觉比较隐蔽，有时行过不经意都会错过咗佢。今日特登落堂同同学仔过嚟食佢今日叫咗 2 个肉1个菜，通菜炒得好好味，炒得好有镬气，鲜鱿都好大块，就系咸咗少少，不过配白饭就刚刚好！ 豆腐火腩斑腩煲，呢个都唔差，斑腩都好大嚿，啖啖肉，豆腐鲜嫩！ 菠萝咕噜肉，酸酸甜甜，比较开胃，咕噜肉外脆内嫩和菠萝酸甜两者配搭，完美无穷，加上少少青椒，真系可以食唔停! 这间佢离上堂嘅地方都几好近，方便！…查看更多

🤴🏻要加特别班，得食饭先见到面啦！😗😗咁我哋就叫咗个2人套餐 $215～～～炸子鸡～～～（半只）鸡皮脆口，鸡肉嫩口，同时又唔会好油，呢个炸得几好！😃😃～～～虾酱通菜炒牛肉～～～满满嘅虾酱味，菜量比得都几多而且新鲜，而牛肉份量都唔少，好够镬气，有啲可惜系虾酱味太浓，咸咗少少🤏🏻🤏🏻，同埋油咗啲！😄😄～～～例汤～～～好浓郁，唔会水 ‘ 寥寥 ’ ！😀😀食完饭🤴🏻又要去加班啦！🤴🏻！加油💪🏻💪🏻…查看更多

21/3/2024早上11:00本人叫左本店午餐（4号餐啫啫鸡饭），时间上已等了15分钟，但当饭餐上枱后，本人进食期间，发现饭夹杂猪肉、及坏疑是过去买不去蒸鸡材料（可以用霉形容），混合一并在饭上。本人亦向职员查询，职员查询厨房后，表示啫啫鸡是这样，本人完全不接受这讲发，及本人有在不同店舖食过上述𩠌菜，完全不合符及不合格。可以讲，我不会再到该店进食。本人在职员同意下，取消该午餐，只给饮品正价钱，后极为不满离开。…查看更多

食返碗热辣辣嘅豉汁蒸仓鱼真系几正点，蒸得刚刚好，冇𠮶啲过份胶状感觉，鱼肉弹牙得黎保持晒鲜甜🐟。对面坐低来食嘅仲有个无骨海南鸡，佢咬落去𠮶下口感真系滑得嚟，鸡肉层次分明，呢个水准，真系啱晒我呢啲食得挑嘅人！跟住试咗啲金奖豆腐，啲豆腐块头大大哋，香口又脆卜卜🍮，入口溶晒，软绵绵嘅感觉舒服过扑克脸。话说返尼个啫啫芥兰，都好令人惊喜，青菜咬落爽口，啲汁料渗入咗芥兰纤维里面，每啖都系爽滑得嚟滋味满分。饮品就整返杯冻柠檬茶嚟消暑，够惊人，茶味同柠檬啲完美平衡，唔似啲平凡茶饮咁腥涩，清新得黎润喉🍋。成餐食落去觉得好满足，要赞下老板同伙记，服务方面做得好好，连班客都对佢哋赞口不绝，呢种热情，令我落肚嘅嘢食都倍感窝心。…查看更多