吉田舍料理

相信香港人对日本嘢唔陌生，并且好钟意💕！平时食开咁多香港日本嘢，上至高级几千蚊位，下至争鲜寿司我都唔会嫌弃的我😆，就系呢间餐厅会比较印象深刻。首先佢刺身好新鲜🍣，另外好多前菜🥢，小炒，都系我通常喺日本唔同嘅地方，风景好靓嘅乡村地区先有得食既风味🏕。咁同埋佢都做得好地度，好有风味，味道好啱食，整体质素非常良好👍。平日好多日本人都去呢度食嘢饮酒🍻，所以证明其实都系几正宗既店，先会吸引到真正香港嘅日本人上班族流连🥰。…Read More

简直可以用垃圾形容，倒不如去千x，x八，上到来问服务员有没有生日甜品可以叫，店员说没有还建议我到楼下付近的蛋糕店买，买完攞左蛋糕上来，食物都叫完，先同我讲切饼费150元你有冇问题？食物质素参差，等十几分钟先上一样野，天妇罗粉厚到爆，似系食紧面粉，吞拿刺身新鲜，其他都不用考虑，结帐时全都是日文，小心睇清楚。1. **服务与沟通严重失误**： * **生日甜品**：店员最初告知没有提供，并建议您外购，这本身已经显得餐厅不够体贴（许多餐厅会为寿星准备小惊喜）。但最令人错愕的是，**没有事先告知「切饼费」**这个重要政策。等您买回来才提出收取高达$150的费用，这是非常不专业且带有陷阱意味的做法，完全破坏了顾客的信任。2. **食物质素参差**： * **天妇罗**：粉浆过厚是制作天妇罗的大忌，这直接反映了厨师的技术或不认真态度。 * **出菜速度慢**：等十几分钟才上一道菜，影响用餐节奏和体验。 * 虽然吞拿鱼刺身新鲜，但其他菜式不佳，整体而言品质不稳定，性价比极低。3. **结帐单据问题**： * 帐单全用日文，对本地顾客极不友善，容易导致误解或隐藏额外费用，需要顾客「小心睇清楚」，这绝非一间优质餐厅应有的做法。…Read More

所有食物好好味！单是前菜新鲜到跳起萤光鱿鱼，牛蒡丝，烧鸡泡鱼干，日本薯仔沙律、烧粟米粒，葱香喷喷吞拿鱼小卷，主菜好有家的感觉！烧肥鳝，至爱串烧萨摩鸡翼，肥肠窝内日本椰菜，韮菜，香嫩滑日本豆腐，酱油汤鲜甜都不得了，明太子卷蛋好软棉配白萝卜蓉，杂锦天妇罗🍤有很多新鲜蔬菜，脆䊢很簿脆，还有健康竹芋烧，好丰富晚餐呢！餐厅坐位宽阔，聚餐，庆祝，团健🈵满，原来是日本人厨师🧑‍🍳，老板娘同伙热情招待，性价比超高！我一定会再光顾的小店！…Read More

📍环境 & 地理位置：呢间隐藏喺尖沙咀太兴广场6楼嘅日式料理店，一出电梯就见到装修走传统和风路线，深木色调配榻榻米座位，仲有吧枱位可以睇住师傅即场握寿司，气氛几有日本居酒屋feel！不过假日夜晚都算多人，建议预早book位，如果唔系可能有机会要等一阵。 🍲牛肠锅：汤底用咗浓郁嘅味噌加九州风味（另外可以拣酱油风味），入面有超多韭菜、椰菜同烟韧嘅牛肠，牛肠处理得超干净冇异味，咬落去油脂爆香，配埋味噌汤一齐食，邪恶到极点！汤底仲要越煮越浓，最后可以加多个面落去吸哂精华，正到犯规啊～ 🍳玉子烧 ($88)：即叫即煎，上枱仲热辣辣！蛋层层叠叠超厚身，中间仲要软绵绵嘅状态，甜度适中带淡淡鲣鱼高汤香，口感软滑得嚟有层次，系我食过香港居酒屋入面算水准以上嘅玉子烧！ 🍛滑蛋猪扒饭：呢度最出名嘅就系佢！吉列猪扒炸得金黄酥脆，肉质松化唔干柴，上面嘅滑蛋仲流紧心，捞埋甜酱油同洋葱丝，每一啖饭都挂满蛋汁，真心系几好食嘅！🙂‍↕️另外仲嗌左🐟刺身一人前 同埋 🔥烧鳗鱼，刺身都好新鲜，海鲜都推介的！ …Read More

同朋友点了关东煮既其中一个item ‘’牛根‘’,呢一串牛根来到后有一粒有条毛，甘要求换过都好正常，同怀疑经理讲，阿经理好好笑拎住碟野望左两次都望吾到，最终望到之后话正常牛根都有毛㖞，我反问点解其他无既？之后经理指住果粒有毛’牛根’话换反有毛果粒比我地，真心呆左，甘都讲得出？？？500人头虽侧吾算贵，食品质素一般？定系大众感觉日本人开好似好食啲？一间价钱为401-800的餐厅内部服务同某茶餐厅服务差唔多，米芝莲都系收呢啲价既同时，点解吾拣食物服务货素更稳定既餐厅去食？…Read More