影片
营业时间
今日营业
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
相关文章
台蔡卤肉饭 一直喺荃湾相当受欢迎，仲连续2年入选 港澳米芝莲指南✨，见到门口成日排长龙，今次终于都忍唔住要试下。🥗 凉拌黄金木耳 $38一入口即刻感觉清爽，木耳好爽口，酱汁酸辣得嚟唔会过火，非常开胃。仲加入咗苹果同红萝卜等蔬菜，增添清新感，呢个搭配几有新意。🥦 蒜香椒盐蔬菜 $42炸得表面微微焦香，但完全唔油腻，仲保持到蔬菜本身嘅水分。少少椒盐令蔬菜甜味更突出，表面洒上嘅蒜粒亦增加咗香气，成个配搭简单又好食。🌭 台湾蒜片香肠 $35肥瘦比例适中，口感弹牙，唔会过甜，蒜片带微辣刺激感，食落层次感更丰富。🍲 药炖排骨汤 $56药材香气浓郁，汤头清甜，材料超足。特别推荐点埋随汤附上嘅辣味腐乳酱，配埋排骨一齐食，味道更惹味。🍗 九层塔盐酥鸡餐 $73盐酥鸡外脆内嫩，咬落仲爆汁，炸皮薄而脆，九层塔嘅香气渗透其中，提升咗整体风味。椒盐比例刚刚好，鸡肉腌得恰到好处。🐖 凉拌蒜泥猪颈肉餐 $76猪颈肉爽口弹牙，蒜泥汁捞匀后略嫌单调，不过配埋附上嘅秘制麻辣酱就完全唔同，辣劲提升层次，令味道更丰富。呢款凉拌菜应该喺香港嘅台湾餐厅中较少见，感觉几特别。🍚 卤肉饭（配九层塔盐酥鸡餐及凉拌蒜泥猪颈肉餐）卤肉饭酱汁浓稠，咸甜平衡得唔错，唔会太甜或者太油腻。卤肉肥瘦比例适中，肥肉部分入口即化，瘦肉仲带少少嚼劲，整体味道非常之香浓。台蔡卤肉饭 除咗传统台湾菜之外，仲加入咗唔少创意改良菜式，感觉有新鲜感。水准真系够晒班，全港台餐厅嚟讲绝对数一数二。老板系一对台港夫妇，除咗坚持原汁原味嘅台湾风味，仲会针对香港人口味作出调整，呢份用心真系值得欣赏。即使门口成日排长龙，依然不断求变改进，呢份坚持系香港餐饮业值得学习嘅态度！
继续阅读
身为在香港打工的台湾女生，在香港看到台湾菜肯定要去试试看，寻找我的台湾味。终于今天和男友下班有机会一起到这里吃晚餐～我们点了两份套餐来试试看～【花雕麻油鸡汤+小碗卤肉饭】评分：8/10鸡汤散发独特的花雕酒香，麻油的温润感与汤底相互融合，鸡肉煮得软嫩细滑，不失肉质本色。小碗卤肉饭分量算得上平衡，不会过多也不会太少，卤肉渗透出酱香气息，搭配白饭口感十分顺口，让人觉得满足但不会感到过饱。【凉拌蒜泥猪颈肉+小碗卤肉饭】评分：7.5/10猪颈肉的口感弹牙，搭配清爽的蒜泥调味，让肉香得到了很好的提升。小碗卤肉饭依然保持一贯老台湾风味，米饭稍带黏性，正好中和猪肉的油脂，整体搭配得当。份量适中，既不会让人觉得太少也不会浪费，适合一餐轻食享用。【茉香仙草奶茶】 评分：8/10 这杯冰凉奶茶以仙草和茉香为基调，清凉的口感让人心情舒畅。饮品相比其他台湾传统饮料，偏向清新风味，搭配甜度适中，不会让人觉得过于腻口。虽然冰块稍多，但仍不影响整体饮品的香气和口感，令人感受到台湾独有的小清新感。整体而言，今天的餐点三样菜品份量都十分合适，既满足了饥饿感也不致于吃得太饱。餐点呈盘方式简单明瞭，让人轻易感受到台湾家常味道的真挚与天然。餐厅内轻松自在的氛围，更让我们在品尝美食时忘却工作的疲累，真是一顿不错的晚餐😄。 台蔡卤肉饭虽无繁复装潢，却充满了朴实的味道与饱满的人情味。每道菜都展现出精心调制的台湾风味，并在平凡中透露出一丝温暖。让人用食物感受到远在异乡的乡情与陪伴，对于在香港工作的我来说，著实有种抚慰心情的感觉😊。
继续阅读
星期日同中学friend去荃湾揾食，试咗呢间「台蔡卤肉饭」🍚。舖头唔算大，但够光猛💡，坐得几舒服。墙身贴咗啲台湾夜市嘅相📸，几有地道feel。枱同凳都系木制，简单干净，唔会油腻腻，啱晒倾偈hea下👫。*九层塔盐酥鸡 + 小碗卤肉饭 ❤️❤️❤️❤️🤍 (4/5)盐酥鸡炸得香脆🍗，外皮唔会太厚，咬落去仲有肉汁，正！九层塔嘅香味几出，我觉得系全港最好食盐酥鸡！但可以再多啲就更完美。卤肉饭嘅肥瘦比例啱啱好，酱汁捞饭好入味，不过饭量偏细，男仔可能要加底先够饱😅。花雕麻油鸡汤 + 小碗卤肉饭❤️❤️❤️❤️❤️ (5/5)呢个汤真系好掂🥣！麻油同花雕酒嘅香气好浓，饮落暖笠笠，好啱秋冬饮。鸡肉煮得够淋，唔会鞋烚烚，仲有少少姜味提鲜，好台湾风味。卤肉饭一样好食，但个汤先系主角，饮完成个人好舒服☺️。呢间小店几抵食，味道够地道🇹🇼，尤其个花雕麻油鸡汤真系要试！盐酥鸡都唔错，不过卤肉饭可以再大碗啲就更好🍛。价钱合理，两个人食到饱都系百零蚊，性价比高💯。**
继续阅读
同老公拍拖日，谂起台湾旅行嘅味道，就杀入荃湾「台蔡卤肉饭」试吓晚餐。餐厅装修简洁，木系枱凳配暖黄灯光，有啲似台湾街边小店嘅feel 🏮。虽然唔算大，但坐得舒服，墙上挂住啲台湾风景相，几有亲切感。周末夜晚人流适中，唔会太嘈，啱晒两公婆慢慢食倾偈 🗣️💕。芋泥猪软骨+小碗卤肉饭 ⭐️⭐️⭐️⭐猪软骨煮到超淋，一咬就散开，芋泥香甜绵密，捞饭食好夹！卤肉饭嘅肥瘦比例啱啱好，酱汁浓郁但唔会过咸，唯一系饭量偏少，男仔可能唔够饱 😅。花雕麻油鸡汤+小碗卤肉饭 ⭐️⭐️⭐️⭐️✨鸡汤酒香突出，麻油味温和唔腻，饮完成个身暖笠笠 ☺️🔥。鸡肉嫩滑，仲有啲杞子同红枣，感觉几滋补。卤肉饭同上一样水准，呢个set绝对系冻天首选！百香果凤梨乌龙茶+寒天 ⭐️⭐️⭐️✨茶底清新，百香果同凤梨嘅酸甜几开胃，寒天咬落爽口。不过甜度固定，如果再少糖啲会更啱我口味 🍍💦。呢餐食得好满足，价钱合理(人均$100左右)，味道有台湾地道嘅七八成功力。特别推介麻油鸡汤，秋冬食真系冇得输 ❄️👍。如果经过荃湾想食台式，可以试吓～
继续阅读
连续两年入选米芝莲美食推荐⭐️路德围名物台蔡卤肉饭！小编第一次食𠮶阵仲未开分店🙈，𠮶阵完全俾佢surprise到！不过荃湾总店地方细细，啲位间距唔大，坐落就有啲迫🥹✨九层塔盐酥鸡+小碗卤肉饭 $73推荐度：9.4/10盐酥鸡即炸脆卜卜🐔肉质好juicy！唔会炸到好老柴！份量都好满意！✨爆葱卤肉饭 $58推荐度：9.1/10卤肉肥瘦相间，啲汁捞饭一流，爆葱唔系讲笑，真系成碗都系葱。钟意葱嘅你一定唔可以错过💚⭐️✨肉松起司蛋饼 $40推荐度：9.3/10手抓饼做饼皮嘅蛋饼！煎到金黄酥脆，第一次食𠮶阵系惊艳到小编！加上肉松同芝士都俾得好多！口感层次多变，啖啖馅🤤✨芒果茉莉绿茶 $15 (跟餐价)推荐度：8.8/10绿茶茶底唔会太甜！都大大杯✨，跟餐价钱都合理，值得一饮！✨冬瓜茶 $15 (跟餐价)推荐度：8.8/10自家煲制嘅冬瓜茶，好有台湾味道🇹🇼🩷
继续阅读