台蔡滷肉飯

嘢食好味。盐酥鸡好味，卤肉饭够味。性价比高。份量很多，一个人都有食剩。盐酥鸡同卤肉饭份量一样。只系座位空间好窄。如果两个人食，肥少少都唔够位。要自己揽住自己物件，冇蓝俾你放系地下放置物件。…查看更多

The restaurant is located close lo tak food court in MTR Tsuen Wan proximity. It earned a Michelin recommendation in 2024 and 2025. They have all the classic Taiwanese dishes. We ordered five dishes for take away. The waiting time in the evening was 20 minutes. The service was nice. The dishes are all very tasty besides the tempura, which was cold and a bit „hard“ in consistency. Nothing like Japanese tempura. Maybe it’s just not the doh to order for take away.Our favorite dishes were the braised pork rice with marinated egg. Here especially the pickles. The price was rather low for the quality of the dishes. The total amount was around 240$ for 5 dishes. We would certainly go back as it’s one of the best Taiwanese restaurants in Tsuen wan. However we would dine in and not take away.…查看更多

身为在香港打工的台湾女生，在香港看到台湾菜肯定要去试试看，寻找我的台湾味。终于今天和男友下班有机会一起到这里吃晚餐～我们点了两份套餐来试试看～【花雕麻油鸡汤+小碗卤肉饭】评分：8/10鸡汤散发独特的花雕酒香，麻油的温润感与汤底相互融合，鸡肉煮得软嫩细滑，不失肉质本色。小碗卤肉饭分量算得上平衡，不会过多也不会太少，卤肉渗透出酱香气息，搭配白饭口感十分顺口，让人觉得满足但不会感到过饱。【凉拌蒜泥猪颈肉+小碗卤肉饭】评分：7.5/10猪颈肉的口感弹牙，搭配清爽的蒜泥调味，让肉香得到了很好的提升。小碗卤肉饭依然保持一贯老台湾风味，米饭稍带黏性，正好中和猪肉的油脂，整体搭配得当。份量适中，既不会让人觉得太少也不会浪费，适合一餐轻食享用。【茉香仙草奶茶】  评分：8/10  这杯冰凉奶茶以仙草和茉香为基调，清凉的口感让人心情舒畅。饮品相比其他台湾传统饮料，偏向清新风味，搭配甜度适中，不会让人觉得过于腻口。虽然冰块稍多，但仍不影响整体饮品的香气和口感，令人感受到台湾独有的小清新感。整体而言，今天的餐点三样菜品份量都十分合适，既满足了饥饿感也不致于吃得太饱。餐点呈盘方式简单明瞭，让人轻易感受到台湾家常味道的真挚与天然。餐厅内轻松自在的氛围，更让我们在品尝美食时忘却工作的疲累，真是一顿不错的晚餐😄。  台蔡卤肉饭虽无繁复装潢，却充满了朴实的味道与饱满的人情味。每道菜都展现出精心调制的台湾风味，并在平凡中透露出一丝温暖。让人用食物感受到远在异乡的乡情与陪伴，对于在香港工作的我来说，著实有种抚慰心情的感觉😊。…查看更多

星期日同中学friend去荃湾揾食，试咗呢间「台蔡卤肉饭」🍚。舖头唔算大，但够光猛💡，坐得几舒服。墙身贴咗啲台湾夜市嘅相📸，几有地道feel。枱同凳都系木制，简单干净，唔会油腻腻，啱晒倾偈hea下👫。*九层塔盐酥鸡 + 小碗卤肉饭 ❤️❤️❤️❤️🤍 (4/5)盐酥鸡炸得香脆🍗，外皮唔会太厚，咬落去仲有肉汁，正！九层塔嘅香味几出，我觉得系全港最好食盐酥鸡！但可以再多啲就更完美。卤肉饭嘅肥瘦比例啱啱好，酱汁捞饭好入味，不过饭量偏细，男仔可能要加底先够饱😅。花雕麻油鸡汤 + 小碗卤肉饭❤️❤️❤️❤️❤️ (5/5)呢个汤真系好掂🥣！麻油同花雕酒嘅香气好浓，饮落暖笠笠，好啱秋冬饮。鸡肉煮得够淋，唔会鞋烚烚，仲有少少姜味提鲜，好台湾风味。卤肉饭一样好食，但个汤先系主角，饮完成个人好舒服☺️。呢间小店几抵食，味道够地道🇹🇼，尤其个花雕麻油鸡汤真系要试！盐酥鸡都唔错，不过卤肉饭可以再大碗啲就更好🍛。价钱合理，两个人食到饱都系百零蚊，性价比高💯。**…查看更多

同老公拍拖日，谂起台湾旅行嘅味道，就杀入荃湾「台蔡卤肉饭」试吓晚餐。餐厅装修简洁，木系枱凳配暖黄灯光，有啲似台湾街边小店嘅feel 🏮。虽然唔算大，但坐得舒服，墙上挂住啲台湾风景相，几有亲切感。周末夜晚人流适中，唔会太嘈，啱晒两公婆慢慢食倾偈 🗣️💕。芋泥猪软骨+小碗卤肉饭 ⭐️⭐️⭐️⭐猪软骨煮到超淋，一咬就散开，芋泥香甜绵密，捞饭食好夹！卤肉饭嘅肥瘦比例啱啱好，酱汁浓郁但唔会过咸，唯一系饭量偏少，男仔可能唔够饱 😅。花雕麻油鸡汤+小碗卤肉饭 ⭐️⭐️⭐️⭐️✨鸡汤酒香突出，麻油味温和唔腻，饮完成个身暖笠笠 ☺️🔥。鸡肉嫩滑，仲有啲杞子同红枣，感觉几滋补。卤肉饭同上一样水准，呢个set绝对系冻天首选！百香果凤梨乌龙茶+寒天 ⭐️⭐️⭐️✨茶底清新，百香果同凤梨嘅酸甜几开胃，寒天咬落爽口。不过甜度固定，如果再少糖啲会更啱我口味 🍍💦。呢餐食得好满足，价钱合理(人均$100左右)，味道有台湾地道嘅七八成功力。特别推介麻油鸡汤，秋冬食真系冇得输 ❄️👍。如果经过荃湾想食台式，可以试吓～…查看更多