古琴雅苑 (利舞臺廣場)

营业中

休息中

以為唔叫啲古怪餸就應該唔會伏，真係估唔到除咗片皮鴨可以食得下，其他餸都入唔到口，個小籠包皮厚肥膩，火腿津白，火腿冇火腿味，津白零味。桂花糕好似羅拔臣啫喱再加魚膠粉，求其加啲桂花一啲桂花味都冇㗎。 其他餸都是below standard！唉⋯仲有coupon都唔知點算，真係冇理由蝕俾佢，但又要食埋啲咁嘅嘢，真係好矛盾。

古琴雅苑😘😘😘京滬菜銅鑼灣利舞臺廣場8樓、以京菜、滬菜（上海）、中菜、美食匯聚、和暖燈光、寛敞背靠梳花椅、品嘗中國特色茶、歎埋抔養生茶😊道選主菜烤北京填鴨全隻$458上碟精緻、用鴨型瓷礫、具吸引力、配菜都特別，除了基本有嘅、青瓜絲、哈密瓜絲、韭黃絲、甜麵醬等等、配搭新鮮、帶出味蕾新口感！雞絲粉皮$88芝麻醬濃郁、不油膩、粉皮爽滑、彈牙！意大利黑醋骨$148濃郁的黑醋、炆至入味、陣陣清香黑醋撲鼻、健康美食😛金腿濃湯津白$95新鮮津白、吸收高湯鮮甜、金腿鹹香味、配搭一流！上海粗炒$$115贈送花雕醉雞/紅糖桂花湯圓/生日壽包👍🏻👍🏻好味唔停口，吃到舔舔脷👅👅早鳥優惠券（大優惠）、除了折購、仲送片皮鴨券（下次使用）價錢係銅鑼灣區唔算貴、食物質質素都有水準！古琴雅苑銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場8樓B號舖

本人當天使用優惠券 (四位以上送醉雞及壽桃包一客)，距離交枱時間大約剩餘30分鐘，主菜都差不多吃完，見壽桃包還未上菜，便向職員查詢。職員答道：「由於你們用餐時間不夠，廚房來不及蒸，你們需要自行回家蒸來吃。還指責我們為什麼不早一點下單...」以上的回答簡直令我們全枱嘩然。經一番爭論後，壽桃包在距離交枱時間大約剩餘10分鐘時送達。當大家品嘗熱騰騰的壽桃包時，眼見三位盡責的職員很勤力收拾我們的枱面，準備下一枱客的來臨。壽桃包還未吃完便被趕走，最後我們交枱時間比預計早了5分鐘。今次體驗真的令我們留下深刻印象。

香港人真係好鍾意食片皮鴨🦆 ！呢間古琴雅苑師承北京「全聚德」，怪唔得咁正宗啦！北京填鴨賣相好靚，一片片排列，口碑好好，係值得一去再去嘅餐廳！△ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽△ ▽ ▽ △ ▽ △ ▽△🔹◉ 烤北京填鴨（半）$228.00鴨皮金黃酥脆，鴨肉肉質嫩滑多汁，咬下去彷彿化在嘴中！鴨肉香而不太肥膩~ 餅皮夠煙韌同薄，配上傳統的配料,口感層次繁複，入口即化。最鍾意配上青瓜同埋蜜瓜，解油膩又清新，適合2-3人共享。🔹◉ 南翔小籠包（6件）$85.00南翔小籠包皮薄餡多，湯汁十足，趁熱食真係超正！🔹◉ 招牌擔擔麵$92.00擔擔麵料又入味，麵條有勁道，底下仲有花生粒粒，面頭鋪上肉碎，有口感之餘，亦都豐富咗賣相！經典的川味主食果然永不過時！

北京填鴨專門店，在香港不是太多，每次想起吃甜鴨都會諗到這裏，本來可以到尖沙咀，不過沒有來到銅鑼灣，便來這裏一試。烤北京填鴨一隻$438，廚師🧑‍🍳會在廚房將填鴨皮片，分兩次送上，其中填鴨最美味的部份會裝在一個小碟內，這個部份的油脂香味濃郁，沒有半點騷味。其餘部份，廚師將填鴨分成兩碟，加上配料放在包皮上面，便可吃到包皮的煙煙韌韌，填鴨鴨皮的香脆美味了。高湯嫩雞湯麵$85，雞肉頗多，高湯味道香濃，頗為失望的是，原本以為是上海嫩雞煨麵，可惜事與願違。砂鍋腌篤鮮$198，這個湯頭帶點鹹肉的鹹香味道，是上海菜其中一道湯裏，味道鮮甜可口。南翔小籠包$85 ，小籠包的外皮比較厚，內裏肉汁豐富，始終不是小籠包專門店，所以期望不要太高。茶位$18，小食$18。

The environment is pretty neat and bright and good sitting in the sofaHoney Spare Ribs looks yummy haaa, my top favorite chinese dishes yaya, but sadly ribs are too sweet…Sizzling Shredded Beef with Beijing Leek is good one with tendering meatFried Rice with Dried Scallop and Egg White is okay with several small shrimps insides:menu:The portion is just fine but the price is relatively high comparing with other chinese restaurant other than cha liu or hotel restaurant

今日同屋企人喺銅鑼灣行街，晚餐揀咗食中菜，係爸爸最愛嘅片皮鴨，預祝父親節。餐廳係利舞臺嘅古琴雅苑，依家有父親節優惠，叫套餐會有紅酒送，我哋四位都有花雕醉雞送，真係好驚喜。餐廳地方闊落，我哋可以坐卡座，卡座坐得舒服。茶我哋揀咗玫瑰荔枝，真係好香飲到淡淡荔枝味，簡直媲美無糖嘅台式飲品。我哋叫咗唔同嘅嘢食，最緊要爸爸開心：烤北京填鴨這道烤北京填鴨外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁。每一口都能感受到鴨肉的香氣，搭配薄餅、蔥絲和甜麵醬，風味豐富且層次分明。風味松子魚風味松子魚的魚肉滑嫩，外皮酥脆，醬汁甜甜酸酸，松子的香氣和魚肉的融合，味道鮮美揚州水晶肉水晶肉外觀晶瑩剔透，肉質軟嫩，口感爽滑上海粗炒麵上海粗炒麵口感彈牙且有嚼勁。搭配鮮嫩的肉片和爽脆的蔬菜，每一口都能感受到食材的鮮美和醬汁的濃郁，鹹香適中。元貝扒時蔬元貝扒時蔬中的元貝鮮甜可口，搭配脆嫩的菜芯，好清爽。清淡的調味突顯了食材本身的鮮美，是一道健康又美味的佳餚。瑤柱蛋白炒飯瑤柱蛋白炒飯色澤金黃，米飯粒粒分明，口感鬆軟。瑤柱的鮮香與蛋白的嫩滑，每一口都充滿了鮮美的海味和蛋香。花雕醉雞花雕醉雞使用花雕酒醃製，雞肉鮮嫩多汁，酒香濃郁而不濃烈。入口即化的

古琴雅苑有好多間分店, 銅鑼灣利舞台呢間地點好方便。餐廳裡面寬敞, 有卡位同圓枱, 枱與枱之間空間好大, 好適合三五知己食飯傾計。當日太好生意, 所有卡位都俾人預約晒, 唯有坐圓枱。北京填鴨古琴雅苑嘅北京填鴨真係名不虛傳,皮脆肉嫩汁香甜,包埋薄餅一齊食, 一啖一口真係幾好味。佢哋師承北京百年老店,用上乘材料,所以北京填鴨咁出色,絕對係必食之選。配菜同醬料選擇都比其他餐廳多, 有哈蜜瓜, 青瓜, 酸梅醬, 烤鴨醬, 各式各樣嘅味道任君選擇。至尊拼盤至尊拼盤有花雕醉雞、雞絲粉皮、揚州水晶肉、小黃瓜、烤麩。花雕醉雞皮嫩肉滑,酒香好入味。雞絲粉皮嘅粉皮嫩滑,配上香濃的芝麻醬,味道層次豐富。揚州水晶肉晶瑩剔透,豬肉同啫喱狀既高湯一齊食, 口味好豐富。金銀炒鱔糊金銀炒鱔糊好夠鑊氣,鱔糊炒得好彈牙香脆，配上銀芽嘅爽脆同醬汁，味道非常好味。金腿濃湯津白金腿濃湯津白湯底清甜,金腿帶黎一點點既咸香，吊出左津白本身嘅鮮甜。瑤柱蛋白炒飯瑤柱蛋白炒飯粒粒分明,瑤柱份量好多, 又香。蝦仁爽口彈牙，蛋白嫩滑。炒飯本身已經幾香口,加上瑤柱同蛋白就更加鮮甜。

🍽️講起呢間餐廳，一定會諗起佢哋嘅烤北京填鴨 ，今次都為咗呢度菜慕名而來，賣相超打卡，配料都有成七至八款，吸引咗食客！而且仲好多分店添，港九新界都有✌️😍🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹💕 烤北京填鴨（半）$228.00絕對係今次用餐的明星菜品！香酥可口的鴨皮，鮮嫩多汁的鴨肉,被蒸皮包裹著，配上大蔥糖、醬油等等，層次豐富,口感極佳！💕至尊拼盤$218.00豐富的開胃拼盤,精選了多種經典的中式小吃，包括烤麩、青瓜、花雕雞等等，激發食慾，為大餐做好鋪墊。💕紅油抄手$85.00紅油抄手料嫩滑又帶點辣味，好開胃之餘都辣得好刺激，入邊嘅餡料都好豐富。💕古琴鴨肉炒飯$118.00這道鴨肉炒飯應該會有濃郁的鴨肉香氣,是一道很有特色的主食。💕餐前小碟 $18@4💕茶水$72.00@4

一段時間冇北京填鴨啦，餐廳環境用左好多玻璃好光猛，平日7點鐘都9成full。✅古琴酒糟烤北京填鴨 $233(半隻)2個人食半隻份量OK，熱辣辣餅皮，北京填鴨有酒香味，有一細碟鴨皮沾糖食，好脆口喔～填鴨都好香，配料都好食。✅東坡肘子 $268東坡肘子比我想像中大碟，上菜時侍應會幫手切。脂肪同皮都好好食，有骨膠原口感😁 醬汁有好微微嘅辣，食哂都好飽肚。我嚟呢段時間有雙親節，有新餐牌走果時見到好多大枱都坐滿人，建議大家book枱喔～

剛過完母親節大吃了一頓，父親節當然也要吃好的，父親節頌親恩套餐性價比不錯，食物款式多，茶位也包，網上訂購更有醉雞等送，很OK呀～花鵰醉雞～這個是訂餐送的，花鵰味香濃，酒香香氣都浸入雞肉內了，味道不錯～烤北京填鴨～這個基本上是每枱也必點的，鴨肉香脆，皮下脂肪適中不太肥，夾上青瓜、京蔥支蜜瓜等配料同吃，更加解膩～錦繡大盤雞～很惹味，辣度剛剛好，令人會想有一吃再吃的感覺，雞件底下還有些像河粉的麵條，把醬汁都吸了，超好吃～古琴酸菜魚～麻香味持久，但不會很辣，魚塊份量多又香嫩，伴飯良伴！

收工近近地同朋友係銅鑼灣食飯去左利舞台見到片皮鴨就決定揀呢間餐廳名同裝修都有一種古典既感覺反而茶飲有幾款花茶新選擇例如玫瑰荔枝花茶上茶既同時有餐前小菜係醃蘿蔔 酸酸甜甜幾開胃我地叫左烤北京填鴨(半隻)呢set野份量十足有半隻片皮鴨鴨肉、鴨皮一口酥、餅皮同配菜配菜已經有6款有青瓜、哈蜜瓜、京蔥、砂糖、黃梅醬、甜麵醬片皮鴨鴨肉份量都相當多鴨肉亦唔會乾柴另外有一小碟鴨皮一口酥超級酥脆，油香十足！片皮鴨尤其推介配埋哈蜜瓜食多左份爽甜清香 好夾包住充滿彈性既餅皮加少少甜麵醬真係好出色！另外叫左南翔小籠包肉餡飽滿 有湯汁仲有瑤柱蛋白炒飯有瑤柱絲、蝦仁、蛋白飯幾挺身 炒得乾身夠香口總括呢間食物都幾好環境闊落乾凈 坐得舒服 不錯古琴雅苑仲推出左「雙親節 淮揚美饌頌親恩」精選套餐有好多精選菜式同多款多人套餐黎緊仲有6月父親節訂座優惠快d聯絡餐廳查詢下優惠啦古琴雅苑 銅鑼灣店: 波斯富街99號利舞臺廣場8樓B舖電話: 6994 8175 Whatsapp訂座: 5975 3632

網上看到父親節訂座有優惠，即訂了父親節的頌親恩晚餐，順道也在這吃飯一下！烤北京填鴨點了半隻，後悔了，太好吃，點一隻也能吃下！鴨肉香而嫩滑，皮脆有油香，麼麼地煙煙韌韌，夾上青瓜絲、蜜瓜絲、京蔥絲及醬料等同吃，味道超正！瑤柱蛋白炒飯炒得很香，很有鑊氣，飯粒乾身而帶點水份感，加入了蝦仁、蔥花、蛋白及瑤柱，大人小朋友都啱食！花鵰醉雞是訂座送的，超香花鵰味，雞肉香而嫩！錦繡大盤雞的雞件十分多，醬汁惹味，香辣的口感更吃不停口，配菜的薯仔和洋蔥也十分入味！

點了不少菜，烤鴨、清炒蝦仁、小籠包、紅燒肉等味道都很好，餐廳的地點環境也不錯交通非常方便，只是不知道是否服務員人手不足，漏上咗菜追完又等好耐才能出，服務一般不要有期望

古琴雅苑由於媽媽👩喜歡吃片皮鴨，所以森仔精心挑選了一間:古琴雅苑🙌🏻餐廳🍴位於利舞臺，鄰近地鐵站時代出口，不用五分鐘便能到達餐廳🍴而餐廳店內光猛乾淨，給人一種舒適嘅感覺。人流仲唔少，證明係好野🤣🤣當日森仔叫了爆火鮑魚小炒肉，半隻片皮鴨配蒸皮和各種配料和蛋白炒飯🤩1️⃣ 爆火鮑魚小炒肉呢期推出嘅小炒肉，真係好正宗嘅京菜爆得超香，惹味非常！鮑魚炒得恰恰好，嫩滑彈牙，又吸晒醬汁而個蒜苗炒得超正，入晒汁，又帶啲爽口❤️而五花肉份量也不少，惹味嫩滑，正😄！此菜用來拌飯，一流🤓2️⃣半隻片皮鴨配蒸皮和各種配料此個係今次慶祝🪅重中之重！片皮鴨烤得恰好，色澤金黃亮麗！油脂，脆皮，嫩肉，三種溶為一體！食入口，美味爆燈❤️配上各種配料和醬汁（包括：京蔥，脆鴨皮，青瓜，哈密瓜🍈，砂糖和甜醬等😉）和蒸皮一齊食，更有另一番滋味。3️⃣蛋白炒飯此炒飯又係另一出色傑作。飯粒炒得均勻，粒粒分明，調味恰好👍🏻👍🏻而當中雪白嘅炒蛋白，更提升了蛋炒飯嘅美味感！還有大大粒嘅蝦隻，超級爽口彈牙😉爆青蔥帶來了陣陣香氣🤩佢嘅荼飲一向係幾有特色🤣森仔每次都會叫左玫瑰🌹荔枝花茶，因為真係超級香同美味🤣同時大減油膩口感次次都會Encore！總之，古琴雅