古琴雅苑 (譽發廣場)

这间烤鸭餐厅最近新开张，只要订座便每枱免费送半只烤鸭，于是今天晚上便和朋友一起来吃晚餐。烤北京填鸭：朋友想喝鸭汤，于是我们便点多半份烤鸭套餐，配冬瓜鸭架汤。之前网上看见烤鸭是在客人面前切的，但今次是直接已切好再给我们。烤鸭都算肥瘦适中，而且肉质都算嫩滑，美中不足只是微暖，并不是热腾腾的，至于鸭汤咸咸的味道不错，挺好喝的。风味松子鱼：北京菜除了烤鸭，松子鱼亦是我的最爱，可惜松子鱼虽然是叫炸，但是脆皮太厚而且很硬，最重要是酱汁甜得呛喉，正常甜酸酱应该是酸酸甜甜，而这份只得甜腻的味道，真的很难吃。铁板葱爆羊肉：另外羊肉亦是我的至爱，这间羊肉的膻味都算浓郁，适合喜爱羊膻味的朋友，酱汁的调味亦相当不错，如果羊肉份量多一点便更好了。意大利黑醋骨：黑醋骨的份量很少，而且只是微暖，最重要是调味不好吃，大家可以不用点。南翔小笼包：小笼包的皮略为有点厚，汤汁亦不多，幸好猪肉都算鲜美多汁，味道还算不错吧。瑶柱蛋白炒饭：炒饭比较干身一些，而且米粒比较硬，不过炒得都算有镬气，而且咸咸的味道不错。高力豆沙香蕉：朋友说这是北京菜的著名甜品，是用蛋白制作而成，不过内里的香蕉馅料只有很少，至于蛋白没有什么味道，个人认为味道只是一般。价钱方面，餐厅设有加一服务费和茶位费，四人总共 $1416。总结来说，餐厅的冷气不够凉快，食物味道虽然不算出色，但还算可以吧，价钱则中规中矩，不过新开张优惠送半只烤鸭挺划算的。…查看更多

今晚想食北京填鸭，以前不二之选就一定系北京楼，但现在就多左好多选择，例如今晚拣呢间“古琴雅苑”系人气店嚟咖👍喺尖沙咀旺区，交通超方便呢～餐前小碟酸酸甜甜，醒胃👍砂锅腌笃鲜 $198腌笃鲜咁难煮得好味嘅汤头就紧系要叫返煲啦😜腌制的咸肉，百页、竹笋。将汤头煨煮至成乳白色的腌笃鲜，色泽乳白材口感滑嫩，尤其是用砂锅煮嘅腌笃鲜更吸引😍蜜汁脆鳝 $118另类的食法，一般蜜汁脆鳝是连蜜汁一齐炸，呢碟系分开，炸好左上碟，自己醮蜜糖，甜度可以自己控制，各有好特色😍醮上蜜糖的脆鳝色泽更靓，胃口大增，入口香脆清甜😋烤北京填鸭半只 $235主角出场😜。烤鸭受热均匀、强烈，皮下脂肪已经融化，皮脆肉嫩。配以大葱丝、黄瓜丝、甜面酱，用薄饼卷着食用，香而不腻，你一件我一件，好快就KO晒😋😋😋大厨成晚不停的片片片，证明差不多每台都叫，每台都食😍原来仲有现金券，买左仲抵食👍就嚟中秋节，等我都早啲book定台先😅…查看更多

同老公去咗间环境优雅舒适，出名食「烤北京填鸭」嘅餐厅，我哋叫咗半只填鸭品尝，茶选桂花乌龙茶香醇顺喉！🦆北京烤鸭先上片起一口酥，充满油香，配上砂糖同黄梅酱，甜中带酸，入口酥脆！🦆主角烤鸭鸭皮酥脆，鸭肉够香，而且估唔到有咁多配料！除咗传统京葱同青瓜，竟然仲有哈密瓜！灵魂酱汁甜酱，为片皮鸭增添层次感！热辣辣嘅皮包住脆トト嘅鸭，真系好好味！🥄酸辣汤酸辣适中，分量足，材料丰富，超足料，入口浓郁幼滑，酸酸辣辣，越食越开胃！🥢高汤嫩鸡汤面汤底清澈，味道浓郁，鸡肉嫩滑，面条弹牙，点埋豆瓣酱更惹味！🥢金腿浓汤津白，金华火腿咸咸香香，津白索晒汁嘅精华，好食！PS:喺openrice订位仲有优惠及特惠套餐可选择！…查看更多

朋友仔话成日都猪🐷 • 牛🐃 • 鸡🐔不如今次食北京烤鸭🦆又得啫🤣午市☀️全包宴套餐好抵食(*免茶免加一)2人 - 8人餐都有。仲有个限时优惠🈹烤鸭易食套餐(*需加一)都几抵🫢~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪午市全包宴二人套餐A ($398)▫️意大利黑醋骨 • 半例 酸酸甜甜开下胃先，表面糖面有少黏黏拉丝🖤.▫️烤北京填鸭 • 半只 ▫️鸭卷饼油光满满 • 皮脆肉嫩烤鸭，用烟韧饼皮🫓包埋青瓜🥒 • 京葱 • 哈蜜瓜🍈 • 京酱食🤎一口酥(颈皮位) 炸脆脆✨点糖 • 黄梅酱🧡.▫️开水白菜清清肉类既油腻感岩晒🥬.▫️茶🫖可拣玫瑰荔枝茶 / 桂花乌龙 (午市全包宴套餐包左，原价$18/位).~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 平时除左客饭，都好少会有1人份，散嗌左▪古琴酸菜鱼 ($89/位)用左盅上，好似炖汤咁。咪睇细细盅，但好足料😚鱼肉份量唔少🐟仲有卷卷薯粉...汤唔算好油，酸中带少少麻🌶️.▪餐前小碟 ($18) .🔺以上单点 & 餐前小碟价钱 💁🏻‍♀️需另加𝟏𝟎% 服务费~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• …查看更多

家人喜欢食中菜，特意带他们来这里。我想吃北京填鸭，但家人不吃鸭，所以就没点套餐，我觉得套餐比较抵食啲。我们也吃得不多只好散点。这个玫瑰荔枝茶好香，我很喜欢💕这个小笼包，包𥚃面的肉汁满满的，肉汁鲜甜加上醋一起吃更好吃，一定要趁热食，才好吃，夹的时候要很小心，包皮薄很容易弄破。这个东坡肘子，好腍好滑，吃起来有点似食东坡肉，服务员服务很好帮我们把肉切出来，而且份量都几多。我也特别欣赏这个高力豆沙香蕉，里面的馅是香蕉，好吃。😋…查看更多