古早台居

红烧猪软骨肉燥饭 $61猪软骨入口即溶，猪肉吸了酱汁的精华，令猪软骨味香肉滑，肉燥加在白饭上，完全令人停不了口，直至吃尽。大甲芋泥鲜奶（冻 ）加$17芋泥不太甜，加上香浓幼滑的鲜奶，是一杯不错的台湾饮品，而且有些芦荟及椰果在鲜奶，令饮品多重口感。盐酥鱿鱼须新鲜炸出来，香脆的面包糠包裹著弹牙的鱿鱼须，真的像回到台边走边吃的小食。台湾牛三宝面 $69有入味的牛肚，卤满了味道的牛展及贡丸的牛三宝加上烟韧的宽面条，像极了在台湾的感觉。黑糖珍珠奶茶（冻）加$19奶茶没有很甜，加上珍珠的味道，真的很有地到台湾的感觉。黄金芋圆球新鲜炸出的黄金芋圆，外脆内软加上带甜的芋圆包裹微咸的蛋黄，令味觉交替咸甜，小食令人不能停。…查看更多

今日去airside商场行下，无意中发现左间台湾野好有惊喜，叫古早台居。佢系foodmuse入面，有好多唔同菜式，但佢个款式口味好岩我，所以拣左佢。我叫左个卤水鸡腿肉肉燥饭加冻冬瓜茶🩷🩷🩷🩷🩷佢个肉燥系酱油咸香味带少少甜味，𩠌饭一流。仲加左啲配菜同埋最惊喜系只鸡腿肉味道卤水味整得岩岩好，咬落啲肉又嫩滑，又够大只。佢个冬瓜茶好够正宗，甜甜地既冬瓜茶味，入面仲饮到啲一粒粒既啫喱好有咬口。另外叫左个红烧牛肉面加百香果绿茶🩷🩷🩷🩷🩷佢个汤底好浓味，配菜都好多，同埋个牛肉够大块之余好厚肉，又够淋好入味，配埋刀削面好挂汁，又有咬口。我再叫左份炸澎湖花枝丸🩷🩷🩷🩷🩷好弹牙之余，墨鱼味好浓，同埋食到啲墨鱼粒粒，配埋泰式辣酱够晒惹味。佢个百香果绿茶都有啲啫喱粒粒，好有咬口。估唔到喺呢个food court都揾到啲咁高质嘅台式嘢。…查看更多

今天难得跟朋友在商场逛街，晚餐时间我们决定在位于 Airside Foodmuse 内的「古早台居」解决。这家店以地道台湾美食作招徕，环境气氛不错，是个跟朋友轻松用餐的好地方。我点了丰富的「盐酥鱿鱼酥肉燥饭」套餐。主食的肉燥饭酱汁浓郁，卤肉软糯入味，非常下饭。盐酥鸡和鱿鱼酥炸得恰到好处，外皮酥脆，内里多汁弹牙，咸香十足。另外，我还单点了一份「盐酥鸡」小食，炸功一样出色，是必试之选。饮品方面，我选了解渴的「雪酪芒果沙冰」，冰凉的沙冰配上香甜的芒果味，完美中和了炸物的热气，非常适。朋友点了「炸猪扒猪麻拌面」。炸猪扒份量十足，金黄酥脆；猪麻拌面口感弹牙，麻酱味香浓，朋友吃得津津有味。另外还点了「黑糖珍珠奶茶」和一份「台湾牛肉」小食。黑糖珍珠奶茶甜度刚好，珍珠烟韧有嚼劲；台湾牛肉则肉质鲜嫩，味道地道。…查看更多

今次真系好开心，因为老公约咗我去启德接佢收工，之后我哋就去食晚饭。去到5楼嘅food court，见到有间古早台居，台式料理吸引到我，于是我就话不如试下台湾嘢啦！老公二话不说，立即去帮我点餐。佢帮我点咗一个酥炸猪扒台湾面，听到个名已经流口水，因为台湾面通常都好有口感，配上香脆嘅猪扒，肯定好味。老公自己就选咗香酥大鸡扒肉燥饭，听到都觉得好有满足感！仲叫咗两个小食，一个系台湾百页豆腐，另一个就系梅甘地瓜条，份量十足，正好可以分享。食物一到，好香呀！首先讲下我嘅酥炸猪扒台湾面。猪扒外面炸得金黄色，咬落去真系脆口，里面肉质又嫩滑，非常好味！面条又弹牙，配上猪扒真系一流，仲有少少青菜，令整碗面色香味俱全。老公嘅香酥大鸡扒肉燥饭亦都唔错，鸡扒炸得香脆，肉燥嘅味道好重，拌埋白饭食一口真系好过瘾！而且，份量在food court入面算多，老公食得心满意足。再讲返小食，台湾百页豆腐外脆内嫩好Q弹，味道同质感都好正。而梅甘地瓜条就系另一个惊喜，炸得金黄色，甜甜脆脆，完全唔油腻，系一个好啱酒嘅小食！至于饮品方面，我哋选咗黑糖珍珠抹茶鲜奶同埋荔枝绿茶。黑糖珍珠抹茶鲜奶，珍珠Q弹，抹茶味浓郁，饮落去好清新。而荔枝绿茶茶香四溢，果味十足，真系好啱夏天饮。总括来讲，今次启德古早台居真系几好食。每样都好味，环境轻松舒适，希望下次再嚟，试下其他嘢食！#启德台湾菜 #酥炸猪扒台湾面 #香酥大鸡扒肉燥饭 #台湾菜 #台湾美食 #台湾 #九龙美食 古早台居 (九龙城)九龙城启德协调道2号AIRSIDE 5楼L504-L505号…查看更多

《抵食台湾小店💖》———————————————#古早台居 🇹🇼-启德airside food court里面有唔少好嘢食，呢间台式菜性价比十足，非常抵食高质😌-🍱 铁路巨人便丼呢款简直系食肉兽必选，有齐炸猪扒同炸鸡扒，金黄酥脆，咬落肉汁仲好Juicy，香而不腻，仲有俾泰式酸辣酱我哋点嚟食🌶️份量十足，几抵食😎 定系我哋加配咗个小食，士林香肠肉质软熟，啖啖肉～-🍜 台南爌肉汤面爌肉煮得软滑入味，搭配啲粗面一齐食，好正🙌🏻 面质咬落去好弹牙，好有层次感🤩 汤底鲜甜香浓，食落亦都冇味精嘅感觉，可以直接饮，都唔会口渴，非常之正！-台式饮品方面，黑糖珍珠抹茶鲜奶同芝芝芒芒都唔错，够晒清爽解腻😋特别钟意佢嘅芝士奶盖，咸甜咸甜，质地幼滑🥭-⭐价钱参考：铁路巨人便丼：$71黑糖珍珠抹茶鲜奶：+$19台南爌肉汤面：$71芝芝芒芒：+$18士林香肠：$26抵deal 指数：7/10…查看更多