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开饭介绍
餐厅供应多款日式料理，其中寿司卷系列更引入充满创意、色彩丰富的美加风味。菜式定价合理，座位舒适，适合多人分享美食。
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营业时间
今日营业
12:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 23:00
公众假期
12:00 - 23:00
公众假期前夕
12:00 - 23:00
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约左成个月终于见面～去左the one食日本野首先叫左个沙律～柚想虾你沙律 $58个名好cute～沙律菜新鲜爽脆，仲有车厘茄、海草、苹果、柚子、蟹籽、牛油果、甜虾、柚子汁成个感觉都好Fresh，牛油果好creamy，系一个好称职既开胃菜寿司：🕷蜘蛛 $103主角系炸软壳蟹、青瓜、牛油果、蟹柳之前系旺角分店食过，今次Encore，份量十足，一样咁好食🗻富士山 $98蟹籽、蟹柳、鳗鱼、牛油果、脆片海量既蟹柳就好似富士山个顶咁食落好有层次，爽脆软糯口感二合为一串烧：👅埼玉网烧牛舌 $78牛舌好厚，口感弹牙，十分juicy，蘸埋酱汁好惹味盐烧白鳗 $38火喉刚刚好，皮脆肉嫰，盐烧更突出白鳗既甜🐽鹿儿岛黑豚荔枝卷 $32薄薄的黑豚肉包住香甜多汁既荔枝～正呀🐽黑豚猪颈肉 $32猪颈肉有一定厚度，弹牙爽脆，唔错呢间卡位比旺角＆荃湾分店多，同埋都几多人～
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约左妹妹食晚饭、天气太热、所以拣了一间日本野食、冇甘热开胃点。🍽️🍽️🍽️🍣🍣🍣🍽️🍽️🍽️🥄👅 火山💲68👅🥢牛油果如奶油般软滑绵密，鲜甜蟹肉丝，青瓜条脆爽多汁，完美平衡油脂感。海苔微咸提鲜、清新不腻，海陆鲜味交融，夏日轻食首选。🥄👅 炸鸡芝士卷 💲38👅🥢酥炸鸡肉外脆内嫩，热烫芝士如熔岩流淌！浓郁奶香包裹肉汁，紫菜增添海洋咸鲜，卷心菜丝爽脆平衡油感。🥄👅 盐烧白鳗💲38👅🥢鳗皮炙出薄脆焦壳，胶质黏唇；鱼肉肥厚细嫩，渗出甘甜油脂。盐烧逼出纯粹鲜味，炭香萦绕。挤上金桔汁更添清新，紫苏叶辛香解腻。🥄👅埼玉 网烧牛舌💲78👅🥢厚切牛舌网烧纹烙深刻，外缘焦脆如薄翼，中心弹嫩带肉汁！简单盐葱提鲜，炭香直逼喉间。咀嚼时脆感与糯感交织，脂香纯粹不腻。🥄👅 柚想虾你💲58👅 鲜虾弹牙冰镇，柚子果肉爆汁酸甜！紫洋葱丝辛香提味，腰果碎增添酥脆惊喜。鱼露柠檬汁调、薄荷叶注入清新尾韵。酸辣爽脆交织，🥄👅富士山💲55👅🥢鳗鱼肥美炙烧出脂香，冰凉牛油片融化渗入醋饭！蟹柳丝鲜甜软嫩，天妇罗碎炸衣、海苔承托所有鲜味——冷热交融。
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再次嚟到尖沙咀「古今二」食饭，估唔到蟹柳撞上寿司可以有咁多新奇整法，创造出千变万化嘅卷物。*此餐厅收取全单10%服务费。彩虹卷（单点$119），彩色刺身卷物，包括有三文鱼刺身、吞拿鱼刺身、油甘鱼刺身、牛油果、青瓜、蟹柳、樱桃萝卜、苦菊、芥末，刺身肉质嫩滑，食落三重鲜味。东京爆脆（单点$98），表面铺有蟹籽、辣味千岛酱、自家制酱汁，炸吞拿鱼刺身口感酥脆，食落不太油腻，内有蟹柳。火山4件（单点$68），连埋火盘上菜，以寿司呈现出贴切的火山造型，表面铺满带子、蟹柳、蟹籽、辣味千岛酱、辣味蒲烧酱汁，带子味道鲜甜，寿司卷物内有蟹柳、牛油果、青瓜，略嫌寿司热食的口感、味道有点不太相夹。细龙卷风沙律（单点$58），好足料，包括有罗马生菜、蟹籽、海藻、蟹柳、薯片、辣味千岛酱、辣味蒲烧酱汁，味道好丰富。埼玉网烧牛舌（单点$78），牛舌爽弹，食落带有牛油香味、焦香味道。黑豚猪颈肉串烧（单点$32），肉质肥瘦相间，配以香葱柚子胡椒白萝卜蓉食用，味道清爽。
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