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营业时间
今日营业
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
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「叠记咖哩」原来是澳门的著名食店，已经营至第三代。不过笔者去了澳门多次都未有光顾，实在有眼不识泰山。今晚由朋友带路，来到他们在香港开的分店一试。「叠记咖哩」的太子分店位于花园街。店员非常热情好客，主动提供围裙，以防笔者和朋友太轮尽，衣服被咖哩酱汁弄污。如珠如宝指的是猪皮、猪红、猪手和猪颈肉。猪皮软滑，充满卤水香味。猪手外皮Q弹，肉质嫩滑，带著丰富骨胶原。配上橡筋幼面，面质爽口弹牙，口感很好。汤底加入了腩汁，味道更为咸香。「叠记」出名的是咖哩，酱汁煮得香辣，甚为惹味，和白饭十分匹配。三宝配𩠌分别有咖哩牛腩、猪扒和鸡扒。牛腩炆得软腍入味，咖哩香气浓郁！而猪扒、鸡扒都有煎香处理，两者肉质均软嫩。除了上述配𩠌，还附有薯仔块。整碗份量非常多，很饱肚！猪颈肉口感带少许爽脆嚼劲。以瑞士汁炆煮，肉质入味，味道咸中带甜。一人一杯饮品解渴，选择了儿童鸳鸯，好立克沟阿华田，好满足。
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来自澳门的咖喱面专门店，澳门有六间分店，香港开咗三间，位于旺区嚟讲价钱真系好实惠！咖喱牛腩饭 $52：牛腩炆到好软烂，一咬就散开，咖喱汁捞饭真系一流！个咖喱味真系好独特，香得嚟带点辣，但辣完又会有少少甜味返出嚟，好过瘾！牛腩同薯仔炆得好入味！不过真系几辣，唔食得辣嘅就最好嗌其他嘢，如珠如宝面（猪手猪皮猪红猪颈肉）$52：一碗面有齐咁多料，真系好丰富！猪手炆到好腍好入味，猪皮吸晒咖喱汁，猪红又滑又弹，猪颈肉都好有咬口。总括嚟讲，呢间咖喱面店真系好值得试！佢嘅咖喱味好有特色，同坊间其他咖喱好唔同，而且份量足，价钱又抵，CP值超高！下次经过见到一定要入去试吓，包你唔会后悔！
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🥢 瑞士汁猪颈肉 $39猪颈肉又香又有爽口弹牙，瑞士汁咸咸甜甜，同猪颈肉好夹，如果可以厚切少少就更开心🥰-🥢 祖传澳门辣腩面 $52话明系祖传，当然要试吓餐厅嘅招牌菜💕拣左幼面，觉得会同辣腩汤比较夹🫣牛腩厚切大大旧，牛筋炆到好腍，全部都好入味😛汤底拣左祖传秘制辣汁（少辣），真系唔好睇少佢个辣度😂一入口已经不停攻击舌头🫣但都辣得好过瘾🌶-🥢 咖哩鸡中翼薯仔饭 $48本身以为捞饭嘅咖喱汁会比较杰，但原来同面类既汁一样😝鸡翼又系炆到好淋好入味，薯片好松化，出色👍-🧋柑橘柠檬梳打/ 一公升柠檬茶好Fresh够冻，解辣必备😝
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🦖澳门叠记咖喱 黎左香港开店✨叠记咖喱由澳门开到黎香港，主打澳葡口味咖喱，味道偏辣偏重口味！另有香港店限定美食，好似系萝卜牛杂、瑞士鸡翼✨咖喱牛腩饭唔好睇少叠记咖喱既辣度，应该有谭仔中辣嘅程度😂牛腩香料味重，牛筋滑溜弹牙～另外，腩汁系少辣带点甜味，我比较中意✨茄汁特浓芝士鸡扒饭鸡扒煎得外酥内嫩，芝士加大量茄汁真系极邪恶👽茄汁酸酸甜甜，味道不错✨瑞士汁炭烧猪颈肉港式风味小食～猪颈肉弹牙，瑞士汁甜咸交织✨推介指数：7/10🦖叠记咖喱 📍太子花园街224号地下A号舖澳门叠记咖喱
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如果有去过澳门玩，应该都试过唔少美食，其中一间咖喱香港都有分店。佢哋七十几年历史，香港分店装修一样有澳门店既味道。叠记咖哩三宝饭咖哩浓稠，香辣带甘，非港式咖喱可比。三宝(牛腩、鸡扒、猪扒)大件又多肉，牛腩爽，鸡扒同猪扒有煎香，配咖哩跟饭，呢个组合令人食得起劲。祖传澳门辣腩米睇卖相已感受果股辣味，如果唔够辣，佢哋会令上一碗辣汁比你”加辣”。除咗牛腩，牛筋都吸晒辣汁，加上爽口米粉，难怪会成为餐厅招牌之一。炸鲜虾云吞炸鲜虾云吞都算系咖喱以外既彩蛋，酥脆又有虾既鲜味。大大杯柠檬茶劲有份量既柠檬茶，一杯等于平时三杯有多，食咖哩真系多多都饮得落。金橘柠蒙梳打酸甜又有气，辣味全消。
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