友義氣‧酸菜魚

呢间位于铜锣湾闹市既友义气酸菜鱼，下午时段人气旺盛，上次试完酸菜牛肉同埋水煮牛肉，回味无穷，今日就试下呢个好考厨师功夫既豉油皇鲜鱿须炒面。找了张近窗，光线比较好的座位坐下，店员有礼地询问想食什么，我就点了这个炒面加一杯冻奶茶。不一会炒面来到，刚炒起热辣辣的，试一啖，好味！炒面咸淡适中，幼面炒起无太油腻比较干身，食起来口感丰富，已经不在乎那些很细少的鱿须，精彩！[米饭]口味：🥚🥚🥚🥚🥚[薄荷]环境：🥚🥚🥚🥚[服务铃]服务：🥚🥚🥚🥚[糖果]性价比：🥚🥚🥚…查看更多

6月7日，与太太在铜锣湾觅食，因为想食酸菜鱼，所以尝试这店5点45分到达，店铺6点才营业，正烦恼到那里逛逛再回来,店主热情邀进店休息饮茶，惊喜点餐时，我们怕酸菜鱼份量不够，因为一般的酸菜鱼都是份量很少的，但是店员力劝不要加大，说份量一定足够，询问店员细小炒王的用料，亦细心回答，服务及诚意满分最后酸菜鱼味道鲜味，份量十足，小炒王双刀美味，材料新鲜，竟然有鲜虾鲜鱿鱼及带子香港很久没有这样热情又有诚意的店了，100分推介…查看更多

友义气的招牌菜系酸菜鱼🐟，li间饭店的酸菜鱼系选用海鲈鱼，鱼头经油泡过，香香脆脆，鱼肉无骨而且好嫩滑。😋汤底有麻香味，我地叫左小辣，酸度适中唔会呛喉。 除咗酸菜同鱼片，配料仲有金菇，芽菜，莴荀片同宽粉条，劲丰富劲抵食劲美味！而且汤底浓郁，我们都将d汤捞饭捞食🍚因为第一次食唔知道份量咁多，仲点左个啫啫芥兰煲同辣子鸡，两样都好够镬气好下饭。酸菜鱼质素真心有惊喜，性价比高，环境又坐得舒服，几推荐同朋友屋企人来试下，多啲人可以试多几款小菜。…查看更多

好耐冇食酸菜鱼啦，所以今次特登嚟铜锣湾去一间酸菜鱼餐厅。首先我地叫咗酸菜鱼，佢有分标准同埋大碗，两个人嘅话标准就已经好够，难度亦都可以自己拣我就拣咗小辣，鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣开胃，令人食完之后胃口大开。酸菜鱼汤底够浓郁，酸菜嘅酸甜味同鱼肉嘅鲜味完美结合，好过瘾。除咗酸菜鱼之外，我地亦叫咗西兰花带子，带子鲜甜弹牙，配合煮得恰到好处嘅西兰花，清甜嘅口感令人赞不绝口。另外，我叫咗一杯珍宝大柠茶，真系好大杯好正，少甜嘅口感更加清爽。我亦叫咗芒果梳打，芒果嘅香甜味道同梳打嘅气泡，好饮。…查看更多

第一次吃酸菜鱼，期待著酸菜鱼的味道会是怎样的？看看餐牌原来酸菜鱼有不同程度的辣度，幸好朋友与我也不能吃太辣，我们选择了小辣的酸菜鱼，不然受不了辣就很难吃下去。吃一口汤感受辣中带麻，汤底不会太油腻。除了鲈鱼鱼片外，还有很多配料，如酸菜、芽菜、金针菇、莴笋、薯粉、菊花花瓣等。虽然有薯粉，但是我们还是喜欢酸菜鱼配白饭。除了酸菜鱼，我们还点了鲜果咕噜肉。咕噜肉芡汁刚刚好，酸甜适中。咕噜肉外脆内松，不用过度咀嚼。唯一不足之处是菠萝未熟，熟透就更加香甜。店员服务态度亲切友善，俨如在家吃饭，非常舒服😌…查看更多