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开饭介绍
从对素材的细意挑选，到职人于旨味的钻研，及至以上种种混和为一的和式体验，用心做好眼前的每一贯寿司，就是千両的初心。职人魂，成就千両一贯滋味 — 千両的初心，始终如一。
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营业时间
今日营业
11:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 22:30
公众假期
11:30 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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间中都食MOKO 千両，呢排有某银行信用卡优惠（满$500即减$100 ，9折电子券供下次使用），更抵食。原条伊佐木刺身嘅份量比预期多，新鲜好味。师傅刀功好好，将鱼身嘅鱼肉完全切出嚟做刺身。鱼头及鱼身可炸或放汤。试咗放汤，清甜好饮！烧牛舌juicy 惹味
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特上寿司盛盒：厚切鱼生的极致满足千両的寿司以「职人魂」为核心，从鱼生挑选到醋饭调配皆一丝不苟。特上寿司盛盒包含五款精选寿司，亮点包括：1. **中拖罗**：厚切油脂丰腴，入口即化，鱼脂香气在舌尖绽放，搭配鲜磨山葵的微辛，完美平衡。2. **赤海虾**：虾肉鲜甜弹牙，炙烧后的香气更凸显海洋风味。3. **银鳕鱼炙烧**：油脂经火炙后化为焦香，鱼肉细嫩如奶油。4. **帆立贝**：厚实鲜美，口感柔软带微甜，佐以淡酱油提鲜。5. **吞拿鱼酱油渍**：酱油腌渍的赤身风味浓郁，肉质紧实却不柴。每一贯寿司的醋饭温度适中，酸度柔和，与鱼生比例恰到好处。心太软伴雪糕：冰火交织的甜点艺术 寿司盛宴后，必试千両的**朱古力心太软伴云尼拿雪糕**！外层蛋糕微脆，切开后浓郁的流心朱古力如熔岩般涌出，苦甜比例拿捏精准，不过分甜腻。搭配云尼拿雪糕的冰凉奶香，冷热交融的对比令人惊艳。这道甜点份量小巧，作为收尾恰到好处，尤其适合嗜甜又怕负担的食客。
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个个都话不想消费。。。又北上消费，啱啱我就去咗新世纪千両晚餐，其实谂住出尖沙咀食日本嘢，但系带住老妈子就近近哋去咗新世纪。。。兜咗一个圈，见六点几千両有得坐卡位。。。见到本menu都有少少期望，今日好想食拖罗刺身，喺其他店食大拖罗同埋中拖罗，只有中拖罗合自己口味，因为唔会太油。。。见到menu都有拖罗食。。。中拖罗寿司一件40蚊，叫咗四件，三色寿司有三文鱼子，带子同海胆。。。叫咗猪腩肉鲜茄串两份，鸡横隔膜串烧两份，一客烧三文鱼腩片，一客烧豆腐。。。第一碟嚟嘅就系中拖罗寿司同三色寿司，一眼望落中拖罗寿司个样好薄一啲油份都冇唔太新鲜。。。一食落后好似雪完攞咗出嚟再雪再切畀你食。。。个心已经喺度爆粗。。。有机会元气或者寿司郎嘅中拖罗都好过佢。。。三色寿司味道正常，两款嘅串烧都比较细串。。。一串腩肉蕃茄都收32蚊🤣。。。明太子烧豆腐咸到唔想食。。。最后系四小块三文鱼腩。。。好似气炸锅攞出嚟。。。食咗45分钟就出去畀钱走，埋单$520找两蚊。。。真心唔会再有下次，我呢个价钱仲有好多嘢一定好食过佢。。。结业总好过喺度呃人食饭👍👍👍卖相完全唔合格，所以一幅相都冇影过。
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不知何时，这品牌慢慢步向劣食行列，由会员定期帮衬，到现在彻底失望，可能，日本投放辐射水入海、令生意惨淡，不过，也不应将代价转价到顾客身上，这是伤了多年客户的心，疫情的时候，我也是有鼎力支持、那时候，食物素质也能保持一定水准，现在，我觉得有点被打劫的感觉！日本菜，尤其刺身寿司，是一种用肉眼也能断定食物素质，我不想再浪费时间逐一描述食物是怎样，就光看我上传的照片、也能知道我的难过，尖沙咀价钱、深水埗质素，不单浪费金钱、也浪费时间、进食 quota、及将那天的心情弄坏了 ……
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最近想储千両个会员要食几次千両，感觉上千両既午餐𝚖𝚎𝚗𝚞比晚餐𝚖𝚎𝚗𝚞性价比更高💁🏻♀️所以写个午餐食评😆😆· - - · - - · - - · - - ·🔸极上刺身鲽鱼西京烧定食前菜｜渍物｜沙律｜刺身（4片）｜鲽鱼西京烧｜白饭｜炸虾头汤｜蕨饼🔹 炙烧寿司牛肉乌冬定食沙律｜灸烧寿司（5件）｜炸物天妇罗（炸虾x2，炸鱼x1）｜牛肉稻庭乌冬｜蕨饼· - - · - - · - - · - - ·先讲吓极上刺身鲽鱼西京烧定食，碟鱼烧得不错👍🏻容易起骨，鱼皮略脆及略甜，配有七味粉蛋黄酱，每一道小碟整体都系很不错。刺身方面，真系要好认真讲一下(想讲我既本音出嚟），因为储分关系食左几次(ᴍᴏᴋᴏ店），有次系晚餐嚟食，但个中吞拿鱼腩刺身看似肥美，但点知原来全部都系筋同埋咬唔到…(*´-`*)今次同一间千両，但午市晚刺身比较新鲜同埋无筋，虽然唔肯定运气同撞手神关唔关事，今次个吞拿鱼刺身真系好过上次食晚市好多🤔🤔炙烧寿司牛肉乌冬定食，朋友话寿司，炸虾同乌冬都好食，但灸烧带子个件有少少腥😧
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