十二味 (如心廣場二期)

营业中

休息中

🥘秘製醬香鍋($38)鍋底得兩款揀，配菜就一定要最少揀五款，價錢由$28至$48，選擇都唔算少嘅。最後揀咗滷水肥腸、牛柏葉、萵筍、蓮藕片同寬粉，份量都夠，但味道一般，冇乜香味，唔太抵食。肥腸好似炸過嚟有啲硬又冇乜味，反而素菜整體都幾好。🐓川式口水雞($68)不過不失，起碼好食過佢個招牌自選香鍋。😂🍯紅糖糍粑($48)成餐飯最好食係個甜品，外脆內軟，黃豆粉包住糍粑再dip紅糖漿，唔會太甜好好食。

疫情關係，相信好多人都返唔到大陸，亦都令到好多人好掛住大陸既食物，酸菜魚相信係其中之一。今次試呢間十二味，係香港都已經有好多分店，荃灣呢間開左係個新商場，唔知水準同其他分店有無分別呢？假日晚飯時間去，等位都等左接近一個鐘，最後都順利入到去。佢地店舖裝潢同其他分店都差唔多，燈光較暗，都係要人用電話落單。我地兩人叫左招牌酸菜魚，再加多個辣子雞。酸菜魚一上菜已經佔左成張枱咁濟，再加埋個辣子雞，無乜位咁濟。個酸菜魚份量都足夠兩人食，如果有3-4人，可以再叫另一個大份啲既。佢地今次個魚好滑，配埋其他配菜，而且夠哂酸，色香味都係水準之上，即使遲啲開返關，相信令好多人都可以唔洗急住返去食喇。辣子雞都一樣係色香味都十分足夠，好出色，鍾意辣子雞既朋友真係可以試試。佢地仲有個辣鍋好正，不過今次食唔到咁多，所以下次一定要食。佢地既菜式唔多，但每款都做得好，整體都係好食既，而且價錢唔算太貴，所以都推薦呢間既。

之前見網上啲人都大推酸菜魚，所以心思思就嚟咗試酸菜魚有骨🙁🙁，感覺魚肉處理得唔好，好重腥味，湯底都唔夠辣同唔夠酸，有啲淡味，好失望，因為啲人講到好好食所以先走來試，點知又啲差😫😫😫😫干鍋揀咗花菜萵筍大腸同埋雞軟骨，整體來講真係唔係好香，冇乜嘢辣椒嘅香味，食落去所有嘢都唔特別，而且送嘅配菜都淋晒，失望，因為見係招牌菜所以先試，點知都係唔得🥵🥵🥵🥵最出色就係糍粑，外皮好脆入邊好軟，一盤一個人食真係唔夠，我哋兩個女仔食完一碟，唔夠之後再嗌多啲，真係好正，糍粑係必食🤩🤩🤩🤩🤩

剛剛看完感人的電影《Stand by Me 2》，飢腸轆轆，當然希望祭祭五臟廟，誰料相當有正評的十二味，真真正正令我們嘗到不一樣的味道...1. 應該有酸菜魚的餐廳，入座後才知道酸菜魚已經售罄。2. 隨便叫了田雞麻辣香鍋（實情香港比較少有），可能真的是少有，我與太太總共吃了田雞五小塊，骨頭勉強可以拼合成小田雞一隻，配菜佔據一九吋碟九成，令人哭笑不得。3. 我們禮貌上問一問樓面姐姐這份量正常嗎，姐姐說不正常，但又大聲用普通話呼叫另一位本地店員處理，她大聲說：「客人食不到田雞，你快來處理。」4. 可是，當本地店員到來時，她又說，份量是廚師師傅負責，幫客人反映一下，便走了。事實，如果他們認真回應我地份量是「正常」的，我們下次心裏有數，事情便完了。但這樣的態度處理，相信不會再光顧了。

經常聽講十二味酸菜魚好正宗好好食，甘岩呢日放假又見到訂坐可以有主餐牌半價優惠甘就事不宜遲即刻拉埋朋友去試一試佢！當日去到大概2點半 場內客人半滿，但係職員都好快安排到入座，因為訂枱所以安排左張大枱卡位 ，兩人坐得好服務。原來佢地係有午市套餐，價錢相宜，$60-70一個主食夜飯送前菜送野飲，我地就叫左個主餐牌內嘰人見人愛酸菜魚配粉條同一個午餐。等左陣就上左熱辣辣嘰酸菜魚，果然好大盤剩係睇賣相都流晒口水！叫左中辣但都覺唔算好辣可能因為酸味中和左。魚肉分量十足而且滑溜溜冇骨，唯一係覺得有少許油膩。甜品叫左個紅糖糍粑，應該即叫即整，外脆內軟熱辣辣！點上紅糖好正！必食

呢排終於有得堂食，今次就試吓我一向好鍾意食嘅一味家鄉菜，酸菜魚。見呢間都坐滿客又好耐冇食酸菜魚所以就試吓。點餐之後等食物都等咗一段時間，比較耐，出到嚟食物都夠熱咁就覺得等得來都可以接受。酸菜魚嘅湯底味道係偏鹹，但就唔算話好酸，佢嘅辣到可以自己選擇，我就選擇左中辣，覺得都唔算話太過辣，但個湯底就比較鹹，不過我另外配白飯咁樣食都OK。另外覺得佢個小菜炒雞丁都幾好食，不過就雞肉份量得好少，而且價錢都唔平加埋一都百幾蚊，但份量就偏少，配料就比較多，所以覺得唔係好抵食，等我下次發掘到更好食有更抵食嘅酸菜魚湯再介紹吓先。

好耐冇得返大陸，好掛住上面的酸菜魚。應該有一段時間都上唔到去，唯有今日去荃灣如心廣場十二味叫個酸菜魚頂下癮。可能今日星期日，疫情又有啲反彈，所以唔係好多人，唔使點排隊就入到去。 喺呢度當然叫了必食的酸菜魚，再加一個麻辣雞，兩個白飯，一罐加多寶及一支藍妹啤酒。佢個辣到次次都有得揀，我咁食得辣嘅今日就揀咗個中辣。酸菜魚上到枱仲係熱辣辣，個湯底酸辣啱啱好，不過就油咗少少。個麻辣雞辣到適中啲蓮藕粒同埋辣椒仔非常嘢味。再加埋一支啤酒10分Perfect。

想食辣嘢，上網找了一下彈出這間店就去試試。店外有隻高大的人型熊公仔。在店外取票等入座時，查看一下app內見都是食酸菜魚，去到有其他款式的午餐就試吓。款式比之前多了，入坐後是網上落單的。沒有餐牌再提供。先嚟飲品及小食。那款小食很開胃，不過沒有介紹，似薯仔絲拌微酸的生蒜汁叫了2款都是拌飯很好的餸-乾煸四季豆及酸豆炒肉末。辣度可選:唔辣，少辣，中辣....2款都是少辣的，但是辣椒乾沒有少。如果下次再食可以試試麻辣香鍋及回鍋肉。堂食沒有額外的服務費（10%）收取。

惹味川菜，鑊氣十足，辣得過癮！在店外看到照片已經垂涎三尺，食指大動。店員殷勤的招待，令我有賓至如歸的感覺。馳名招牌酸菜魚，無須多言，無得頂！只是點了少辣，但辣椒絕無偷工減料，十分香口。魚的火侯拿捏得剛剛好，令魚質又滑又嫩，更把所有魚的鮮味逼出，發揮得淋漓盡致。小弟本非魚的忠粉，但十二味的酸菜魚卻令我不能自已，情不自禁！第二道佳餚為一鍋寬粉、金菇、田雞等大雜燴，吃得一點不剩，捧著肚子。用料新鮮，烹調用心，而且份量絕不欺場，大快朵頤！整體而言，地方寬敞，價錢合理，大件夾抵食！喜歡川菜或吃辣的你不能不試，且保證一試難忘，食髓知味，是小弟在香港吃過最地道、最出色的川菜！

我鍾意食辣，酸菜魚都算係川菜代表，荃灣如心這間 十二味 午市酸菜魚套餐$68，超值分量多，魚肉嫩，有不少配菜，湯底都正！送前菜，不過好多時前菜都不是太喜歡，如果前菜可以選擇就好啦！當然有埋咖啡奶茶檸茶擰水就更加Perfect啦🤣

佢嘅lunch set比起單叫抵食好多！仲要免+1同送野飲！如果鍾意食四川菜，呢間既辣的確幾抵食👆🏻紅糖糍粑😼普普通通外皮揸得都叫脆，但我覺得入邊嘅糍粑可以再軟身同煙韌👆🏻酸菜魚😻我揀咗小辣，魚片係滑既，魚片份量都算正常，加埋酸菜魚嘅湯底又酸又辣，同少少芝麻香，湯底撈飯食，真係少少辣多多趣👆🏻川式口水雞都係揀咗小辣，雞嘅份量算多，雞肉都算滑，面頭加埋花生同芝麻同葱，真係遠遠都聞到好香，麻辣既感覺喺咀痹痹地既感覺，的確係幾爽，略嫌真係太油，食完覺得自己飲咗啲油即刻肥兩磅.⚠️非進食時記得帶口罩⚠️除左口罩再消毒雙手

每次到深圳我一定到訪酸菜魚，要排隊也願意，好耐冇出門，好掛住酸菜魚。今日和朋友到新派川菜「十二味」吃午餐，我當然叫酸菜魚套餐，服務員說可以辣可以不辣，來吃川菜無辣不歡，叫了少辣也是我的極限。酸菜魚一送上 便聞到那個酸菜和麻辣的香味，看似沒有煙的酸菜魚其實溫度非常高，嚐一口湯很香，接下來食下酸菜非常惹味，小心溫度因為好熱的。鱸魚片片得很薄，很滑又爽口彈牙，配上白米飯，真係食得好開心。另一個是川香回鍋肉，大大的一碟有韭菜、蓮藕片和豬肉片，肉片很入味，是送飯的好材料。之前套餐係跟酸梅湯，現在改為跟維他奶，覺得有點怪怪的，其實維他奶是可以解辣的，ok喎。

正宗四川菜館「十二味」用料和手法都好正宗。餐廳有多款小菜及小食，其中有招牌酸菜魚、辣子雞、牛肉香鍋、毛血旺、辣椒黃金皮蛋、口水雞等，款款都辣得惹味，嚐辣愛好者不妨試試啦！而家覓食好多時都係下午時間，經過發現呢度嘅午餐都幾抵食，幾十蚊就食到水煮牛肉、酸菜魚呢啲川菜套餐有前菜小食+主菜+飲品水煮牛肉不過不失，貓生嫌牛肉太少酸菜魚有幾種不同嘅酸菜，酸得來帶甜。廚師會先爆香酸菜，再混入湯中，而湯底是用魚骨熬成，味道鮮甜，辣味十足！桂花冰釀個人覺得太甜，不過解辣唔錯。甜品有紅糖糍粑有驚喜，口感外脆內韌，味道香甜

荃灣荃灣，我終於黎到啦，放假的日子想出去抖下氣，除左要做好防疫措施，我地仲要快快食完就返屋企😌十二味有好多分店，但都未有機會試，因為一個人叫太多食唔晒，兩個人就可以叫多d今次lunch hour 時間去，人就唔算多座位闊落唔迫，同埋d 野飲大大杯，超級抵食人見人愛酸菜魚，個樣就好靚仔，色香都做到，味道我個人鍾意食酸d，但如果食唔到酸的朋友卡岩晒啦，又開胃又送到飯另外叫左麻辣香鍋田雞，拿...我對田雞係接受的，除左田雞之外仲有好多配料，有薯仔，蓮藕片，雲耳...份量超級多，超級抵食乾煸肥腸，😋😋😋必叫必食，我個人鍾意食香口野，肥腸炸到脆口，唔會有肥膩感謝，一口肥腸一啖熱情果梳打，very good

行街見到有間寫住有酸菜魚午餐，價錢又唔係好貴，抱住試新嘢心態入去，睇下有無中伏，間鋪入面燈光比較暗，唔知係燈光效果定係響應環保節約用電，侍應帶我入去坐窗邊位，與檯之間係非狹窄，我帶住個背囊幾驚整到隔離檯啲餸，落單要自己掃QR code,我本人就比較唔鍾意用呢種方式落單，二話不說就叫個酸菜魚午餐，等左大約5分鐘，一碗怖滿油光酸菜魚就送到我面前，魚容易散，無咩味，一食落口會覺得好油，酸菜就比其他食到好酸，辣味麻味無咩特別，可能為配合白飯所以味道比較重口味