匠心燒味 (渣華道)

$33双拼烧味饭味道非常之好，而且量大，跟住仲要肉多。肉嘅份量好多，叉烧都有两款，味道好肉质靓，仲包埋嘢饮有汤或者系纸包饮品。饭上面仲会淋美味酱汁同埋姜葱，超正。日日食都唔厌。个汤虽然偏咸少少，但系好足料，有好靓嘅猪肉，同埋冬瓜去煲汤。本人喺附近做嘢，初头见到过铺头唔系太吸引 ，但系食咗一次之后，完全被吸引住，因为净系叉烧都有两款，有普通叉烧同埋古法黑叉烧，味道唔一样，我个人钟意吃叉烧多啲，烧肉嘅皮好脆，烧鸭嘅皮都清得好干净。…查看更多

今日买左两只卤水乳鸽，负责斩料既哥哥服务态度好好，俾我拣喜欢果两只，其他店员都好有礼貌，让我买得开心。番屋企食过觉得系近期最好肉最入味既乳鸽。我阿妈都赞好食！值得推荐。话说我买乳鸽前，响门前望左好耐，唔知选择边种烧味好，店员知道我电话问紧屋企人食琵琶鸭定系盐焗鸡定系乳鸽时候，主动攞一抽乳鸽放我前面玻璃柜，方便我做决定，真心觉得呢个服务态度好正。比起近期光顾「超人」，呢度真系俾钱俾得开心好多。希望匠心日后可以去尖沙嘴佐敦开分店啦⋯⋯…查看更多

港岛东上班可谓是一个噩耗，食店林立，但在有限的时间内，往往难以寻找雅座。(1) 半肥瘦叉烧个人认为，港岛区偏爱甜度较高的叉烧。在烧制时控制火侯，令外表更加金黄亮丽，变成㶶边叉烧。肉质软腍带爽劲，夹层脂肪香厚而不腻。(2) 烧腩骨带骨的部位才能锁住肉汁，肥瘦肉比例1:3，口感最好。脆皮效果虽好，但未爆出芝麻脆皮。乍眼一看，叉烧、鸡都有不同制法，相对迎合旧派及新派的喜好去作出调整。整体来说，烧味做得比一般酒楼更有诚意，特别疫情期间，可以加菜回家。…查看更多

北角新开的烧味舖。同brand喺其他地区都有分店。由于北角唔多有好食嘅烧味 (个人认为)，所以本著一试无仿的心态去试试。门口最突出嘅系400蚊唔驶嘅片只鸭。谂过买只试吓，不过自己又唔识片，所以都系费事。于是叫咗个叉烧烧肉饭双并拎走。价钱只系廿几蚊，开开心心返屋企试。味道都叫中上 (廿几蚊嚟讲)。正当食到尾咬到叉烧：有骨嘅😠，仲要一嘢挫咗落牙肉度😫极低级嘅问题。食咗咁多年叉烧第一次食到有骨。我系老人家咪死得？永久blacklist。(唉人哋新店一嚟就负评... sor啰)…查看更多