고집

哩间店开左几个月，环境整洁，有部大电视播kpop.个年轻男店员过份内敛，讲野细声，整体冇energy咁。食物还可以，叫左炖牛锅set, 汤味道都岩捞饭，有d油香，肉质算嫩，配菜就较一般，腐皮果碟唔好食，其他配菜过多辣酱，价钱都唔平。…查看更多

由韩国人主理的固执主打一人也能享用抚慰心灵的韩国经典菜。甫入店闪烁中的Discoball、墙身腰胡桃木的修饰线和刻意营造斑驳褪色的松木绿油漆，营造出Roly poly MV中摩登复古的气氛。餐牌左上角都以韩文标示菜式的发源地，一切布置和用心都令人期待感拉满，对正宗韩式料理不虞有诈。—————————————————————辣豆腐汤✨$98简单又最能展现到餐厅基本功的经典。但入口鲜明的辣度过后便是一个字咸，豆腐在滚汤的过程中已全数烂开之余亦磨灭了豆香，也没有加鸡蛋去让味道温润同时令汤汁稍为浓稠。再直白一点感觉就是即食面汤粉打开冲水的程度，连葱花也吝啬得好像走个形式串场，实在大失所望。辣猪骨汤✨$118餐厅另一自傲的招牌菜，上枱的视觉效果满分但上嘴便又露出马脚，大骨本来已甚少肉，偏偏部位还最干柴、最少骨胶原，像汤渣般的肉丝味如嚼蜡，和又是偏咸的辣汤毫无关系，唯独一赞是豪爽的紫苏籽粉。煎饼✨加配$54全晚唯一合格，当中韮菜煎饼最出色，但考虑到原材料成本之低，加配$54却只有三口完事是和抢钱无异。韩式大豆奶✨加配$28甚少于香港韩餐出现的饮品，在咸得近乎洗肾边缘中的一口清泉，麦芽的香气带走了负担感。—————————————————————建基于对韩国文化的热爱，这顿晚餐终归是因爱成恨，恨铁不成钢的感觉实在不吐不快。韩国菜于港普遍已是定价过高，执行力和当初设想的美好愿景大相迳庭，实在难以展现韩国菜的细致和深度。调味偏咸不是死罪，亦是本来醒酒汤的特色，而是败在食材之间割裂，没有应有的融和，其实只要确实使用멸치和다시마去熬制高汤便不会叫人感觉如此廉价。餐厅成败第一印象尤为重要，餐牌和点餐系统皆以韩文为主已令人感觉门槛高，空有形式更叫人意难平，希望餐厅审视一下备料的环节，比起减省必要步骤，精简菜单才是正道。…查看更多

我哋嗌咗两个餐，两个嘢饮，一个小食埋单三百几我个汤系冻嘅，冻嘅意思系佢完全一啲都唔热啲肉系喺铁板上面，我唔明点解可以完全唔系热？即系个铁板系装饰？啲肉又系冻嘅，好似煮完出嚟摆咗一个钟咁饭，劲，入口即溶，黐立立完全系粥咁样嘅口感！麻烦大家再望吓个煎饼黑到咩情况？朋友叫嘅牛肉汤底其实热辣辣，所以我要将我啲肉摆喺佢度浸一下先食。不过放心，啲牛肉都系好难食嘅，唯一好彩嘅就系佢𠮶份系热嘅我不嬲都系留港消费，但系呢类型嘅餐厅真系完全令我明白点解啲人要返大陆食嘢。反正香港比三百几蚊食垃圾，连最基本热都做唔到，周围污糟邋遢啲蚊周围飞，入边几个韩国人都劲冇礼貌，咁都可以有人赞？仲有咩唔可以？…查看更多

呢间餐厅系一间新嘅餐厅，系韩国人开嘅，韩国菜好正宗好好味，高峰期系两点到三点，六点到七点，成间舖嘅氛围好热闹，好开心，到咗夜晚，仲可以叹烧烤（有员工专门帮手烧），老顾客，上次见到有小朋友哭或者有人庆祝生日，员工仲特登送嘢饮，员工好有爱心都好有耐心，好开心可以喺香港见到一间咁好嘅韩国餐厅…查看更多

8pm行过油街见倒，不停有客人入内，看似对办，即管入去试吓。叫了薯仔猪骨汤饭及牛尾汤面餐。 汤嘅味道前者惹味后煮香浓，系好饮好送饭面嘅味道，而两个汤骨都又淋又入味，系少有嘅淋，可用筷子轻轻夹开咁淋。附在猪骨，牛尾嘅肉嘅份量，比同期开很多店嘅sxxxl nxxdle多几倍，味道亦比SN佳。值得一提，泡菜也很惹味，不是只一味酸，吃得出加了腌制海产如咸鱼咸虾之类，极好下饭。今次鸡汤售馨，下次要试。Gozip. 油街…查看更多