北京老家 (已結業)

屋企人食饭，17人一围叫咗「事」套餐，再散叫几碟𩠌餐厅位置隐蔽，比较难揾星期日晚都唔多人🥶有啲冷场▶️ 五福大拼盘有青瓜海蜇、焗土鸡、素鹅等味道酸酸甜甜▶️ 排骨炆鲍鱼有唔少大粒罐头鲍鱼排骨都几多肉，另外仲有薯粉垫底▶️ 红烧鸡丝鱼翅每人一碗，类似碗仔翅材料比较少，落咗啲姜粒🫢汤扁稀▶️ 烤北京填鸭填鸭OK嘅，算多肉配埋青瓜同葱食，自己落酱不过饼皮麻麻哋🫓黐埋晒一齐，同时偏干偏硬▶️ 胡同炸脆鸡全晚食得最多就系呢碟𩠌😂唔算好食，胜在多肉个皮的确好脆口，唔油腻可惜鸡肉偏嚡偏干🐔▶️ 老家柚子鱼真系有西柚，味道偏苦鱼整得唔错嘅🐟外皮香脆，调味适中鱼肉唔多但尚算嫩滑▶️ 宫保大明虾虾球够大粒，外皮炸至金黄色🦐配埋三色椒▶️ 瑶柱扒时蔬上面有瑶柱丝，配上幼细嘅豆苗菜可能煮过火咗啲，芡汁亦比较重▶️ 北京水饺比一般饺子细粒少少🥟全部韭菜馅，猪肉比例唔多外皮偏厚，不过个人觉得OK，有质感咬口▶️ 炒刀削面呢个算几好食，同上海粗炒制法相近炒入椰菜、芽菜等，咬落清脆酱料有老抽，味道甜甜地刀削面偏薄但够阔🍜好索汁，都有少少烟靭口感嘅 (不过当然唔够出面真系刀削𠮶啲咁弹牙)▶️ 老家生菜包 ($148)完全唔系北京菜，系泰式风味猪肉偏辣🌶️生菜就几新鲜嘅▶️ 鱼香肉丝 ($108)有黑木耳、肉丝、红萝卜丝酱汁又甜又酸🫢▶️ 糖醋小排骨 ($118)▶️ 生日寿桃Size比较细，而且入面系红豆馅而非莲蓉🍑红豆馅OK，唔算好甜包暖笠笠，质感有嚼口，唔会太硬算系今餐唔错嘅一样嘢-食物味道偏浓而不正宗，一系过咸一系过酸，然而份量多环境OK，包咗房，有私人空间姐姐服务唔错，上菜亦够快Set $4580，今餐应该$400一个人左右，系食得饱但味道麻麻，唔值…查看更多

和朋友们定期聚会，选了这家京菜馆。它的装修具京式风格，餐桌下有一个玻璃鱼缸，十分有趣。 餐牌厚厚的，食物选择甚多。 我们享用了以下食物:  蟹粉捞面 ($138)  面条腍身滑溜，把蟹粉淋上去，每一条都沾满了蟹粉的颜色和味道。 鱼香茄子 ($96) 很有镬气，茄子嫰滑多汁，好吃难停。 糖醋小排骨 ($118) 酸甜的糖醋味开胃醒神，肉质软腍。 蕃茄炒菜花 ($88)  健康的蔬菜，蕃茄味道清甜，椰菜花爽脆。 白菜猪肉水饺 ($78 / 8只)  外皮滑溜，一口咬下去酱汁即爆开，馅料充满白菜和猪肉，很饱满。 北京填鸭 ($228 / 半只)  这里的招牌菜之一，烤鸭排列整齐，每一件大小相近，外皮口感香脆，肉质软腍多汁，配了面粉皮、酱汁和青瓜一起吃，具传统风味。 小笼包 ($78 / 6个)  每一只胀卜卜，肉汁甜美，猪肉新鲜香滑。 高力豆沙 ($88 / 6个)  这甜品炸得金黄香脆，内里红豆蓉甜美动人。 这顿饭食物不错，店员们亲切友善。…查看更多

扁皮鸭成碟有1/4 系肥肉😨高力山楂入边系一旧糕，唔系好似豆沙咁既酱担担面亦都唔系平常食嘅味道冇花生酱冇花生啲面亦都唔系阳春面羊肉饺子亦都冇羊肉味总括来说偏贵此做游客生意多啲装修就好靓…查看更多

今日五一黄金周星期六去咗北京人家食夜晚一行10人，叫了松子鱼，片皮鸭，叉子烧饼加榨菜肉丝，锅贴，小笼包，老家炒年糕，葱爆羊肉等等。上菜前已经叫他慢慢上菜，但他都是用大陆式嘅上菜速度一嘢将十几碟嘢一次过放晒喺张枱度，(其实当日个场都唔爆，七点几仲有四五成枱都未full，我都唔知佢咁赶嚟做乜，好似叫我食快啲咁，但佢又冇客㖞）其实小笼包𠮶啲同片皮鸭一定要热食啰，如果唔热其实都唔会好食得去边。但既然佢上咗嚟咁就算啦。仲有佢啲冷气好冻，吹住成张枱啲𩠌，已经叫佢校细个冷气，但都冇用，依餐饭啲𩠌好快就凉了…总之个片皮鸭食咗一两块之后经已冻晒，个片皮鸭啲皮又好快冻晒，只鸭仲要收四百几蚊添，我真系觉得喺街边食𠮶啲仲热辣辣啰⋯⋯其实作为一个香港人我都好想喺香港消费，而家普遍嚟讲香港嘅晚市只能做一轮，佢都唔serve得好少少，餐厅都维持咁嘅水准服务，真系好难怪香港人上大陆消费。 （真系无下次啰sorry)…查看更多

上星期一喺尖沙咀行完街，比较夜嘅时间有啲肚饿，又谂起想食片皮鸭，所以就去咗K11附近揾片皮鸭食。不过，不知道是否夜了一点，去到嘅时候叫咗半只片皮鸭，但系觉得肉质比之前吃的差了，水准好似下降咗…不知道是不是因为比较夜吃才会有此情况。唯一仍然喜欢这家店的，就是桌下那盆嚷着的金鱼，这种唯美的感觉，也真是不错！…查看更多