功德林上海素食 (Sugar+)

最近忽然谂起去食斋，捉咗朋友仔去功德林食。铜锣湾分店环境好开阳。去到见到原来而家做紧35周年优惠，有好多款名菜$35，几抵食，我哋拣咗上海粗炒，份量都好多，味道唔错！仲见到佢有啲秋冬滋宝素菜，云吞鸡、羊腩煲等等嘅菜式都有！今晚饮咗一个竹笙百合炖北虫草汤，味道非常清甜，饮落去成个人都觉得好滋补好舒服，非常推介。牛肝菌焖豆腐都好食，味道都几浓郁，送饭一流。脆皮素鹅香脆可口，大家都钟意食！买单𠮶时发现原来依家庆祝35周年, 惠顾满$1000送$350现金券，下次多啲人可以再嚟食。…查看更多

这店的素菜，都是很有名气的，就连平日不吃素的朋友倒来到，都很喜欢吃～餐厅更有新推出的秋冬滋宝素菜菜单，以及庆祝35周年，惠顾满$1000送$350现金券，更有$35元的试食价点一款指定菜式，超值～蟹粉小笼包～有4件，馅料是咸蛋黄，蛋白及素肉，沾上姜醋，味道超像平日吃到的小笼包～蜜汁叉烧～边位十分香脆，叉烧中间位置则很松软，外层再淋上了蜜汁，味道不错～金针云耳鸡煲仔饭～超多金针云耳，配料很足够，淋上豉油吃后，味道很佳～功德林三拼盘～点了椒盐鲜鱿、脆皮素鹅及无锡脆鳝，可在数款中自选3款，椒盐鲜鱿很香脆，内里还带点烟韧感，超像真，而无锡脆鳝刚是烘干后的香脆，里上脆浆再炸脆，香脆美味～…查看更多

(收据喺最后)修行3年几的「周一素食家」今次大解放！约咗班无肉不欢朋友杀入上海素食界传奇「功德林」结果……全场颠覆对素食的想像！【泰式大菠萝炒饭】一上桌就闻到热带风暴来袭！金黄炒饭在真·菠萝船里翻滚，腰果像冲浪板在饭粒海浪中弹跳，仲有素肉松如金沙撒落——斋口唔斋心，味蕾直接飞去布吉岛！【花菇素鸡栗子煲】揭盖瞬间仙气冲天！花菇大过银元，吸饱秘制酱汁后咬落爆汁；素鸡以假乱真到朋友怀疑人生；栗子焖得绵密如金黄熔岩…这煲根本是素食界的满汉全席！【菠萝咕噜肉】魔法级素肉外层炸得通透，挂上酸甜琉璃芡，咬开「咔哧」声响彻包厢！朋友尖叫：「比真咕噜肉更脆更过瘾！」旁边的鲜菠萝像小太阳照亮整道菜。【鱼香茄子】没有鱼的鱼香魔法！茄子条吸尽陈醋辣椒精华，配搭香菇碎创造出「仿鱼松」口感，辣中带鲜的酱汁让我们疯狂扒饭——原来功德林的米饭才是隐藏BOSS！…查看更多

男侍应古灵精怪，大量令人感到不适/反感小动作，例如转位时佢埋嚟扫走椅上一粒污垢（奇怪佢会见到？定一早知道？）、上菜时佢刻意将𩠌放在我与餐具之间（咁都得？！）、埋单时连递返张信用卡给我时都要震一震？！？好似未开化野人，用开咁嘅方式撩女仔？的士高吗？你舖头卖斋，仲要老字号。。。佢每次埋嚟都极有压迫感，令人好唔舒服，唔明点解要请呢类人。食物质素亦大不如前，虽然素有素味，但厨房似新手，味道唔到家，不比自己煮的好吃，失望透了。…查看更多

今天中午来到视野很好的铜锣湾素食餐厅吃午餐，透过整面的落地玻璃，公园的绿意、维多利亚海港的波光与城市的天际线尽收眼底，用餐心境也随之开阔。🍍 泰式大菠萝炒饭以新鲜凤果的甜酸开启味觉之旅，金黄米饭炒得粒粒分明，搭配素肉松、腰果、葡萄干与新鲜蔬菜，入口是浓郁的咖哩香气与菠萝的清爽，层次丰富！🍲 沙嗲金菇肥牛煲炖煮入味的金针菇，用豆皮制成的肥牛，口感软嫩多汁，吸饱浓郁沙爹汤汁，暖心暖胃！🥢 豉汁带子蒸日本豆腐滑嫩的日本豆腐入口即化，「素带子」弹牙鲜美，搭配香菇与豉汁的咸香回甘，蒸制手法锁住食材原味！🌶 香炒回锅肉五花肉做得好逼真，经爆炒后外层微焦、内里多汁，佐以豆瓣酱、香菇、包菜与青椒的辛香，咸香微辣中带一丝甘甜！…查看更多