劉興記生煎包專門店

营业中

休息中

人氣生煎包專門店《劉興記》，位於荃灣街市街地舖，位置方便一啲都唔難搵🐠蟹皇生煎包、招牌生煎包燙咀準備注意！招牌生煎包肉味香濃，調味適中唔會過咸，入面好多湯蟹黃生煎包蟹味鮮甜，蟹黃嘅味道濃郁，真正爆汁生煎包🐠招牌擔擔麵湯底方面，辣味適中，唔會過於刺激，花生味香濃湯底濃稠，但唔會覺得油膩，入口後有一絲微甜，令整個味道更加平衡。麵質彈牙有嚼勁，配有櫻花蝦作為點綴🐠手工豆沙窩餅外皮鬆脆、咬落去好有層次感，紅豆沙餡料沙幼滑綿密，甜度啱啱好，不會過甜，帶有淡淡嘅豆香味

呢間嘢突然間好似喺香港開咗好多間分店今日放工時間夜晚7:30去可能由於一個人嘅關係即刻就可以入到唔使等但係佢嘅座位真係窄到不堪本身已經孭住一個背囊嘅我已經將個袋放喺前面攬住但我係同後面嗰個人背脊貼住背脊叫左個餐麻醬手撕雞粉皮＋生煎包（2隻） $54 （包一杯「好細杯」既豆漿）生煎包入面係好熱同埋有好多湯但係唔知點解我食到佢啲肉酥酥地感覺有啲似羊肉咁唔係太鍾意佢嘅麻醬我覺得甜咗啲食得多會有啲滯嘅感覺如果真係想試埋佢其他嘢食嘅話我諗下次會買外賣返屋企食算

近期荃灣區開了間人氣生煎包店，堂食和外賣都多人。我喜歡吃生煎包，外賣始終不及即造即吃好，所以今天沒有吃早餐，專程去吃包。店開11:00，11:15去到已見門外有外賣人龍，我堂食就有位，不過都多人要搭檯坐。眼見都很多一個人來吃的，她們點一份套餐，吃完就走。店內有八張長型的四人檯，坐得較擠迫。掃碼下單，每人發一個附有點餐碼黑牌，點好餐有人送來。隨手拿起一張已過膠的餐牌，兩面都印好了食物的款式，套餐有四款，如果一個人來，多數選套餐。我們二人就散叫，招牌生煎包少不了，再叫一個排骨蔥油拌麵，凍豆漿。招牌生煎包四隻，每隻都很飽滿，包底煎得焦焦黃黃又不會過份變成焦黑，面層的皮容易咬開，一團小小的肉丸已藏於包內，滲出來的肉汁在包內搖搖晃晃，用咀吸吮即可入口，但要小心被燙到。由於包的內層溫度很高，所以不能急於食用，先放涼一點再慢慢咬開外層就可以嚐到肉的鮮美和汁的美味，這店的生煎包確是不錯。排骨蔥油拌麵，排骨炸得鬆脆，有肉味。切開一條條大小適中的尺寸，吃得方便。拌麵爽口，份量足夠，蔥油也剛好不會太油膩。酥炸小雲吞，這個炸得太乾了，而且雲吞真的太小，吃不到什麼味道。凍豆漿，我以為套餐才是小杯，怎知散叫都是這

係電視見到呢間生煎包，而媽咪好鍾意食生煎包，所以帶佢去試吓，上次見太多人排隊無去排，今日下午茶時間去到，排第一就等吓啦，排隊期間見好多人買外賣，一心諗住嘩應該好得。唉，希望越大，自然失望越大😞😞😞😞今日點了3個套餐 ，每個$54送豆漿一杯- 炸豬扒湯麵+1隻生煎包- 麻醬雞肉粉皮+ 2隻生煎包-12隻小雲吞 + 2隻生煎包先講生煎包話晒佢主打 ，生煎包內係有湯既咬開會爆汁，但一啲都唔鮮味唔甜無肉味 ， 個包皮太厚太硬，唔係好食既生煎包，媽媽極度失望炸豬扒湯麵，個湯無文無味，似滾水多個湯 ，個炸豬扒個麵包糠好脆，但個豬扒嚡熠熠，無肉味.12隻湯小雲吞，個滾水湯同個麵一皮田，啲小雲吞皮係硬架，梗本未淥透.成餐野最好既係麻醬雞肉粉皮 ，個麻醬夠香夠滑，個粉皮唔會有焊味，個粉皮唔會散開夠夾夠滑， 呢個比個讚😋😋😋豆漿係送既就算啦（都係送嚟），但正常係要+8，希望佢加錢係比一支唔係一小杯😂😂😂

今朝未到十一點已經喺門外等候，到11：10終於可以落單，諗住買外賣去附近公園食，點了八粒原味生煎包，再加一粒蟹黃生煎包，落單後等了20分鐘終於取到外賣。由頭到尾，服務員都係口黑面黑，好似得罪佢咁。到公園打開時，發現食店執漏了一粒蟹黃生煎包，只得8粒原味，已經好掃興。再開始食等左咁耐既食物，生煎包皮厚，夠飽肚，豬肉就無咩特別，都係一般生煎包咁。如果唔洗排咁耐，當一間普通既食店就無咩所謂。 但如果排咁耐食D咁既價錢，質素，仲要漏單，就可免則免啦。總結：非常失望，名過於實

今日佛誕公眾假期，大人話想食網紅生煎包，咁咪去睇下排幾耐嘍，去到門口，條龍吾算長只有10個人，但以剛剛做網紅同埋公眾假期，真系吾系咁樂觀。舖頭裡面吾大，但比之前川龍街堅x號舊鋪大，裝修簡單。因為真系條龍太慢，所以決定買外賣，等左差不多5分鐘就有，行去公園食好過。外貌比堅x號靚仔，一邊白一邊煎黃，煎果面仲脆卜卜。芝麻系多但無味。4個裡面有一個得好少汁，其他就都可以話爆汁，味道幾甜同回味。肉就系鬆軟同吾彈口，肉味都OK。米醋吾酸，幾和味。堅X號4個$42，哩間$30，咁就性價比高啦！

最近多區都開咗生煎包專門店《劉興記》適逢假日嚟到荃灣離遠已經見到長長嘅人龍不過翻枱速度都好快 等一陣就可以入座啦🔸招牌生煎包 HKD30/4隻本身想試吓蟹粉生煎包 可惜賣哂於是就揀咗招牌生煎包！生煎包底部煎至金黃酥脆 包住調味肉餡上枱時熱辣辣 咬開嘅時候要好小心因為真係會爆哂肉汁出嚟🔹雞絲酸辣湯小雲吞 HKD32/6粒小雲吞大約5毫子大小 一啖一粒雲吞皮夠薄 每粒都包住鮮肉 酸辣湯酸中帶微辣有荀絲 冬菇 木耳 好足料🔸排骨蔥油拌麵 HKD42排骨偏薄身 炸至酥脆 拌麵用上細麵 口感煙韌 配上蔥油特別香口🔹生炸雞扒湯麵 HKD42生炸雞扒金黃香脆 炸完後雞肉依然有肉汁湯麵用上粗麵 感覺有啲似刀削麵 軟硬度適中🚩劉興記生煎包專門店 荃灣荃灣街市街37號地舖

近排大熱嘅生煎包店「劉興記」日日大排長龍，個個都係等新鮮熱辣出爐嘅爆汁生煎包。不論堂食或外賣都要預咗要等好耐，因為生煎包一造起就賣清光，而且每一隻都爆汁，用上本地的新鮮梅頭肉，以人手搓製、推皮、包餡，再放到特製上海生鐵鍋上以混水煎法煎製，最後再加芝麻、蔥花增加香味，承諾唔爆汁包換。的確生煎包一篤已經有湯汁爆出。做到皮薄、多汁、脆底。除咗生煎包都有麵食、小雲吞、豬扒等上海菜式不過最出色都係生煎包喇。

今天要去荃灣買東西，於是就叫母親陪我去順便搵個地方吃晚飯，經過街市街見這店很多人，於是就進入餐廳。我們第一次來這店，原來這店是用QR code自行下單。我們第一次來不知叫什麼菜，於是問店員，店員都非常細心的跟我們講解介紹。不得不說店員都很溫和友善，不會在大叫下單。我們叫了一個招牌生煎包、一客糖醋炸排骨湯麵，一碗麻醬手撕雞粉皮、鮮雞湯小雲吞和兩杯豆漿這裏的食物最大的特色是新鮮熱辣，即叫即煮。生煎包來到是爆漿的，一邊煎香一邊薄皮裏面多汁味道濃郁。另外糖醋炸排骨湯麵也是熱辣辣，糖醋排骨酸甜有道，炸得非常脆和香。湯麵當然也很爵勁。至於麻醬手撕雞粉皮，麻醬非常香濃，也非常足夠，手撕雞的雞我覺得很有雞味，肯定不是雪藏雞塊。另外兩杯豆漿是凍的，不過食完熱熱辣辣又有些香口的生煎包和糖醋排骨，飲少許凍豆漿也不為過。

如果一早睇咗呢度嘅食評我一定唔會幫襯！我一入店同收銀櫃亞姐講外賣，佢冇理我，對眼望一望堂食出嚟比錢嘅人示意同我講佢要收錢先，但人龍越嚟越長，不斷有人出嚟比錢，佢都係堅持收哂先到我！我order咗四個生煎包等咗25分鐘，見到遲過我號碼，一樣係四個生煎包都已經有得拎，我再入去同員工講：我話唔好意思請問會唔會漏單呢，遲過我嘅都已經拎咗。員工個樣好唔耐煩口𥚃細細聲唔知講乜。再等多一陣間遲我十個號碼一樣生煎包都拎埋，我再入去問，一樣係嗰位好唔耐煩嘅亞姐話：同你跟咗喇！用咗半個鐘等4個生煎包，員工態度唔係咁，同埋唔會咁亂，其實都唔會咁嬲！等候期間，我聽到等外賣嘅人講，食埋今次算數喇，唔好再有下次！食物質數我中立評分係正常分數，唔見得有幾咁驚訝，不過就算識飛，態度唔好嘅食店我都絕對唔會幫襯，如果唔反省唔改善，祝你好運

🥟劉興記生煎包專門店📌荃灣街市街37號地舖路經荃灣街市街有間近日幾紅的生煎包店，不用排大隊買點回家試試。招牌生煎包皮薄餡料多，底部煎得鬆脆，咬下一口，爆汁的情景出現，小心燙口。做到瀑汁的效果，是他們用豬肉凍加埋新鮮豬肉做餡料，味道不錯、好味，下次要試下其他產品。

今天要去荃灣買東西,於是就叫母親陪我去順便搵個地方 吃晚飯,經過街市街見這店很多人,於是就進入餐廳。我 們第一次來這店,原來這店是用QR code自行下單。我們 第一次來不知叫什麼菜,於是問店員,店員都非常細心的 跟我們講解介紹。不得不說店員都很溫和友善,不會在大 叫下單。我們叫了一個招牌生煎包、一客糖醋炸排骨湯麵,一碗麻 醬手撕雞粉皮、鮮雞湯小雲吞和兩杯豆漿這裏的食物最大的特色是新鮮熱辣,即叫即煮。生煎包來 到是爆漿的,一邊煎香一邊薄皮裏面多汁味道濃郁。另外 糖醋炸排骨湯麵也是熱辣辣,糖醋排骨酸甜有道,炸得非 常脆和香。湯麵當然也很爵勁。至於麻醬手撕雞粉皮,麻 醬非常香濃,也非常足夠,手撕雞的雞我覺得很有雞味, 肯定不是雪藏雞塊。另外兩杯豆漿是凍的,不過食完熱熱 辣辣又有些香口的生煎包和糖醋排骨,飲少許凍豆漿也不為過。

嘩嘩嘩！呢間餐廳真係非同少可！勁多人喺門口排隊😱。店員話生煎包都係即叫即製，製作需時所以請大家耐心等候～🙏🏻大家要有排隊等嘅心理準備啦。❤️招牌生煎包❤️蟹皇生煎包入面有蟹肉絲和蟹膏，蟹味好香，夠晒鮮甜味美～😋見有員工喺店面即席包生煎包，證明係全人手包👍🏻。生煎包上枱時夠晒熱，一咬爆汁，小心辣親嘴仔呀！生煎包全部皮薄餡靚，煎到個底好脆，超正！😋❤️糖醋炸排骨湯麵糖醋炸排骨和湯麵分開上，確保糖醋炸排骨保留到乾身微脆👍🏻。糖醋炸排骨酸酸甜甜好開胃。湯麵軟硬適中好有口感。❤️生炸雞扒蔥油拌麵生炸雞扒炸漿夠薄，炸得香口。拌麵上放了炸蔥絲，入口好香。麵條是幼身的。❤️低糖豆漿可選冷或熱，揀左凍。低糖真係低糖，甜度適中👍🏻。❤️脆皮豆沙鍋餅煎到皮微脆，餅食落有口感，中間豆沙微甜。

前排行過街市街附近，發現開左間新野，門口仲有條人龍，今日6:00pm過黎，條人龍嚇死人🙈，好彩係外賣隊，堂食岩岩好仲剩一張格枱。點左幾款野食都吾錯，價錢不貴，所有野即叫即整，都等左十分鐘先上齊所有菜。招牌生煎包 $20 兩隻原本想點蟹皇生煎包，但甘早以經賣晒🙊，點個普通版過下口癮先。生煎包每日即包即煎，一啖咬開，濃郁的湯汁嗶晒出來，吾小心仲辣埋個嘴👅。上海排骨菜飯$42排骨同飯係分開上，不得不讚個排骨真係炸到外脆內軟，食到椒鹽香味，切到細細條又方便進食。個菜飯就咁食都好香。雞絲酸辣湯$30雞絲份量不多，但其他配料份量充足，勁多冬菇同荀。湯都夠晒酸帶少少微辣，好開胃。

以前要去到上環先有得食嘅劉興記，而家終於喺荃灣都有得食啦😍🛎 $20 招牌生煎包/2隻話明係生煎包專門店，梗係要試吓生煎包啦！呢度嘅生煎包會用平底鍋中煎至底部金黃酥脆，然後加入少量水蒸煮～咁樣包嘅頂部就保持自住軟嫩，同時保持到外皮嘅酥脆度💯內餡亦都不能忽視！有豬肉、蔥末和高湯，一啖咬落去，口腔裡充滿住肉汁同香味🥹🥹🥹令人回味無窮🛎 $18 蟹皇生煎包/1隻蟹黃生煎包非常正！！！呢個包結合左酥脆既外皮同濃郁既蟹黃內餡🫶🏻一啖咬落去好易爆汁🤣蟹黃非常鮮甜～散發出誘人的海鮮香氣～真係想食多個🤩🛎 $35 麻醬手撕雞絲粉皮一到夏天就好想食啲清爽可口嘅野😳粉皮質地軟滑，充分吸收曬麻醬醬汁嘅風味🤣仲食得出麻醬係足料既！有芝麻、花生、等等既濃郁香味😋😋😋手撕嘅方式都令到雞肉絲更加鮮嫩！！！撈埋曬一齊，形成左和諧嘅口感🤩令人一試難以忘懷👍🏻🛎 $42 招牌擔擔麵麵條細長～質地滑嫩有彈性😳煮完仲保持到適中嘅咬勁👍🏻完美吸收曬啲醬汁🤤擔擔麵嘅配料包括肉絲、花生碎、蔥花等～為個麵增添左肉香同埋口感，提供左額外嘅香氣同脆口🫶🏻🛎 $28 手工豆沙窩餅好耐冇食過啲咁傳統既中式甜點啦！豆沙餡質地滑順，甜度適中～外