劉興記生煎包專門店

每次想食生煎包，一定会拣哩间铺头，味道真系一绝。店铺唔大，每到饭点都full晒，想食就要等下啦:)。自家制豆浆，豆浆系每日新鲜磨制，豆味香浓得嚟唔会太甜，口感顺滑无比，完全冇渣，搭配佢嘅生煎包，简直系绝配。鲜虾浓汤生煎包，呢款鲜虾浓汤生煎包，真系皮薄馅多，一咬落去，外皮煎得金黄香脆，入面嘅鲜虾馅料新鲜鲜甜，仲有浓郁嘅虾汤涌出嚟，好味。濑尿虾生煎包，用濑尿虾肉同鲜肉做为馅料，再落入皮冻增加爆汁效果。濑尿虾本身肉质爽嫩，加上生煎包嘅肉汁混合，味道层次丰富，完全冇腥味。如果配埋一碟镇江香醋，更加提升鲜味，绝对系必点之选。糖醋炸排骨，排骨炸得火候啱啱好，外脆内软，咬落去排骨爽口弹牙。糖醋汁调得恰到好处，甜中带酸，唔会盖过排骨本身嘅肉香。最难得系炸粉唔厚，食到系真材实料嘅排骨。鸡汤小馄饨，汤底用老鸡熬制，金黄清澈，饮一啖就知冇加味精，鲜甜到不得了。馄饨皮薄如纸，入面嘅猪肉馅嫩滑入味，每粒都包得均匀，一啖一粒啱啱好。葱油拌面，葱油用新鲜葱段慢火炸，再落少少猪油增添风味。捞匀后，每一条面条都挂满油香。面条弹牙有嚼劲，葱油香气十足，食落唔会腻。…查看更多

💥不热免费换，不爆汁免费换💥看到这两句就已经知道他们对自己的包子有著超高的信心😌加上之前网上也有看到youtuber打卡他们家的生煎包，吃到汤水直飙😋真的好吸引！店铺非常干净整洁👍🏻最重要的是落座就给你倒上冰豆浆！还是免费的！真的超级贴心，更不要提还可以免费续了😍炎炎夏日🥤哪里还能找到一个能任饮冰豆浆的地方啊！·招牌生煎包🐽略带甜口的经典沪式生煎包！底部厚实的底座被煎的非常酥脆😭薄薄的一层面皮包著肉馅和汤汁🤩一口咬下下去真的要小心刚出锅的热气带著香甜的肉汁一起喷出来🥲·濑尿虾生煎包🦐至少是有一整只濑尿虾在里面🦐把濑尿虾切成一段段😌搭配肉馅混合包在包子里面，让绵软的肉馅里面加入了一层弹爽的口感，搭配著濑尿虾特有的鲜味🌊·蟹黄生煎包🦀*真的是真蟹黄！咬开后甚至能看到成块的蟹膏被肉馅包裹著🦀渗出金黄色的油脂。这通常都是生煎包最奢华的一种形态🥹搭配著淡雅的醋，让人联想到金秋十月吃大闸蟹的那种感觉。·小笼包🌟*4皮特别紧实😊和有些酒楼冰冻过的小笼包完全不同，用筷子轻轻提起来都不会破😋一口要开皮喝完汤，再浸入有姜丝搭配的醋里解腻！·手工豆沙窝饼🫘 HKD 30是之前没吃过的，非常金黄🤤 口味有点似南瓜饼😋 饼皮外部酥脆，内部略有韧性，里面夹著豆沙，不会很甜！…查看更多

今日 lunch去左刘兴记度食。另一间填生煎包既铺头叫祥兴记，唔知同呢间铺有冇关系。 第一次嚟呢间铺见到佢有两个 gimmick。第一个就系豆浆任饮，而第二个系生煎包唔爆汁可以换。睇嚟佢对自己嘅生煎包好有信心。呢间比起祥兴记多咗唔同嘅选择，有菜饭，面同捞面。见到佢有个叫招牌炸猪扒，第一次黎咁我就拣咗招牌炸猪扒捞面套餐，包一只生煎包同埋无限豆浆都系$54，仲加咗个白灼小棠菜苗$22。咁佢呢啲基本款之外，佢仲有啲蟹粉系列嘅食品。包括有蟹粉生煎包，蟹粉小笼包，蟹皇拌面。个猪扒啱啱炸起，热辣辣，外皮松脆，啲肉又唔会好鞋口。个生煎包都有水准，有爆汁。豆浆偏甜。整体食落都唔错。…查看更多

📍      刘兴记生煎包专门店🌍      佐敦白加士街53号地舖📝整体评分： ９／１０刘兴记系不起眼却声名大噪的上海生煎包专门店，佢既生煎包底超级脆一咬爆汁，首创濑尿虾生煎包令我流连忘返。妈妈未食过生煎包就带左佢黎食，未讲解比佢佢点食，真系一咬落去喷哂汁，飞到劲远...✿ 濑尿虾生煎包 ，鲜甜炸裂，我偏好✿ 招牌生煎包，肉香满泻，妈妈更爱✿ 炸猪扒汤面，厚猪扒炸得外酥内嫩，汤底清澈不腻，新鲜炸干葱油点缀，面条手工拉制，Q弹有咬口。✿ 糖醋炸排骨，份量好多，带骨肋排炸至金黄，淋自调糖醋汁，不油不腻，但个人不好甜觉得偏甜，但对妈妈黎讲刚好，呢到豆浆任饮，未点野一黎就比左一壶我地，唔知点解佢地既豆浆系特别顺滑，浓香解渴，微甜不腻…查看更多

好友是生煎包控，今天就同佢试下出名多款式的刘兴记生煎包。我们试左三款生煎包，分别系蟹黄生煎包、濑尿虾生煎包同鲜虾浓汤生煎包。*蟹黄生煎包*皮薄，蟹黄份量都多，真系惊喜，内里嘅肉馅中间再夹住蟹黄，嫩滑多汁，有深层嘅海鲜风味。*濑尿虾生煎包*真系第一次见，鲜肉同濑尿虾非常夹，虾肉爽口鲜甜，真系非常美味，味道层次十分丰富。*鲜虾浓汤生煎包*底部煎得香脆，咬开即爆汁，里面有完只鲜虾配埋猪肉馅，果然足料。除了生煎包，我地仲试左招牌炸排猪排汤面同炸酱拌面，招牌炸排猪排汤面，面包糠炸得烚到好处不会太浓，黄金脆卜卜的，入面肉质入味软硬适中。再加埋豆浆任饮，真系抵食。…查看更多