每次想食生煎包,一定会拣哩间铺头,味道真系一绝。店铺唔大,每到饭点都full晒,想食就要等下啦:)。自家制豆浆,豆浆系每日新鲜磨制,豆味香浓得嚟唔会太甜,口感顺滑无比,完全冇渣,搭配佢嘅生煎包,简直系绝配
。鲜虾浓汤生煎包,呢款鲜虾浓汤生煎包,真系皮薄馅多,一咬落去,外皮煎得金黄香脆,入面嘅鲜虾馅料新鲜鲜甜,仲有浓郁嘅虾汤涌出嚟,好味
。濑尿虾生煎包,用濑尿虾肉同鲜肉做为馅料,再落入皮冻增加爆汁效果。濑尿虾本身肉质爽嫩,加上生煎包嘅肉汁混合,味道层次丰富,完全冇腥味。如果配埋一碟镇江香醋,更加提升鲜味,绝对系必点之选
。糖醋炸排骨,排骨炸得火候啱啱好,外脆内软,咬落去排骨爽口弹牙。糖醋汁调得恰到好处,甜中带酸,唔会盖过排骨本身嘅肉香。最难得系炸粉唔厚,食到系真材实料嘅排骨
。鸡汤小馄饨,汤底用老鸡熬制,金黄清澈,饮一啖就知冇加味精,鲜甜到不得了。馄饨皮薄如纸,入面嘅猪肉馅嫩滑入味,每粒都包得均匀,一啖一粒啱啱好
。葱油拌面,葱油用新鲜葱段慢火炸,再落少少猪油增添风味。捞匀后,每一条面条都挂满油香。面条弹牙有嚼劲,葱油香气十足,食落唔会腻
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