凝香居

坦白说，星星全部是给予食物的分数，态度分数可以的话一颗星我都唔想俾。早前来井财街整车，路过这间凝香居，被电视上面的广告吸引了，但当天因为赶时间所以未有机会品尝。这阵子终于有时间，特意找了一个下午带家人驾车过来品尝。这边的点心确实很美味，即叫即蒸，吃得出厨师的用心。我们叫了鲍鱼烧卖、虾饺、粉果等等蒸点，皮好薄，虾饺里面只虾好大粒，同埋第一次食到咁大只鲍鱼在烧卖上面，觉得很抵食，蒸饭也很有水准。整体性价比很高，很有诚意，只谈食物质素的话，值得特意驾车过来品尝。但是这里的店员服务态度真的非常差，给了我和家人一个不太好的用餐体验。当天铺面只有一位年纪比较大、身形肥胖的女店员坐低咗，跟一堆（看似是客人）的叔叔伯伯倾偈。我们走进店内的时候，和女店员正面对视了，加上我们人数比较多，所以她是不可能看不到我们的。我跟她说我们几多位，问她是否可以随便坐？她好像假装听不到一样，继续坐低和那班叔叔伯伯倾偈没有接客，于是我们自己找了位置坐下。后尾我们举手想跟她说饮咩茶，举了大概10分钟，那名女店员仲坐咗喺度，连她身旁的叔叔伯伯也忍不住出声说：「喂，有人揾你啊」，那名女店员居然仲坐喺度，然后只是说了一句「得啦」，然后才不情愿地起身过来，呼呼喝喝咁问我哋饮咩茶。后尾我们填好了点心纸，知道就算举手都好，那名态度恶劣的老店员也不会理我们，所以我攞住点心纸行咗过去，打算亲手交给她，请她帮我下单。我站在她面前，她坐喺度，我跟她说：「填好啦，唔该你」，她望了我一眼，然后说：「摆低啦」，我把点心纸放在枱面上，跟她说了一句唔该，就坐返喺自己本来的位置。然后隔了一阵觉得唔对路，他既没有帮我入机之类，又没有跟厨师对话过，咁点样帮我下单呢？在我把点心纸交给她大约15分钟之后，她才施施然企起身，攞住我张点心纸走向门口的电脑揿机，我在想：「唔系而家先帮我落单挂？」结果计返出餐的时间，那名女店员应该真系收到我张点心纸之后，坐了大概15分钟才不情愿地帮我落单，那15分钟入面并没有外卖单，而且客人也不多，这样令我感觉她好像是故意的，感觉好像我们来吃东西，但是要求佢帮我哋落单一样，整体感觉不太舒服。知道餐饮业难做，经常可能人手不足，所以在外食饭我大多数时间都会体谅店员的。我不介意店员忙紧唔得闲理我哋，或者出餐慢了一点，多点体谅少啲批评大家都会开心啲。但包容不代表包庇，当天下午在你们这里用餐，确实可以称得上系本人多年以来最差的用餐体验。店员不主动招待，扮睇唔到，呢啲已经系我包容嘅底线。我们举手叫茶她就坐喺度，我特登拿着点心纸行过去找她，好似求她帮我哋落单咁，一路净系识得坐喺度同隔篱的叔叔伯伯倾偈。我也不知道那些是她的朋友还是客人，留意到她们好多身体接触，又揽头揽颈咁，如果那些是她的朋友，为什么她可以在上班时间和朋友倾偈玩而不工作？；如果那些是她的客人，为什么那个女店员招待他们的时候可以这么热情揽头揽颈咁，但是招待我们的时候就好似我们得罪他一样，对我们呼呼喝喝呢？这样令我感觉是差别待遇，非常不好受，我们慕名而来是为了品尝觉得值得一试的美食，而不是来受气的。亲爱的凝香居老板，如果你看到这则留言，我衷心的跟你说，我和家人初次品尝，整体对你们的美食都十分满意，也感受到你们在制作点心的时候下了不少苦功。但是你们必须正视这名店员的态度问题，当天我和家人是在下午来这里用膳的，在场只有唯一一位年纪大，身材肥胖的女店员，你们是如何接受一个对客人呼呼喝喝，特登拖延唔落单，成日坐喺度同人倾偈唔做嘢的店员呢？我本来也没有必要说这么多，但正因为认为你们的食物出色，唔希望有水准的食物比冇礼貌嘅店员糟蹋咗，所以我衷心希望睇到这个留言的你可以正视这名店员的问题。只谈食物水准，值得我慕名而来。囊括店员态度，不会再来下一次。…查看更多

点心非常有特色，餐厅营业时间星期一至六11am-6am，星期日二十四小时。地点非常方便，服务一般，食物质素一流，环境舒适，倘若晚上肚饿的时候，我仍会再来光顾的。…查看更多

好少写食评，但系嬲到忍唔住写返一篇：食物味道好麻麻，不过都唔系问题，我本身志在饮杯茶，今日第二次过嚟食嘢，个阿姐（唔知系老板娘定咩，两次见佢都系坐喺度自己食嘢）无啦啦攞个鸡毛扫出嚟喺度扫电视机啲尘，我仲食紧野，啲尘飞晒过嚟⋯⋯过多一排，佢又无啦啦走出去出面抹玻璃，无关门，我近门口个位，啲蓝色玻璃水唧晒过嚟我只手度⋯⋯好无奈⋯⋯佢态度唔优做我都冇咩感觉，但系咁样太过分啦啩⋯⋯⋯我就唔会再嚟，都唔建议大家嚟受罪。…查看更多

同师傅一齐饮茶，听讲呢度服务都几好，睇落又干净，坐得舒服，入去饮下茶，叫左都几多野食。啲食物新鲜热辣辣，叫左壶铁观音，愈饮愈香，唔似茶楼果啲摆好耐既茶淡而无味。叫左点心拼盘，好靓，几得意，另外又叫小笼包、凤爪排骨饭、虾春卷……。食到我地都好饱，再慢慢饮杯茶（冲左咁耐都好香又够茶味）。埋单两人二百几，都算合理，重点食物质素几好👍茶又香👍（希望保持水准）去饮茶都系想食热辣辣点心同香浓既茶，宜家啲酒楼质素都麻麻，呢间好有惊喜，值得推荐。（不过场内得一位姐姐，可能唔系繁忙时间）…查看更多

见谅因为冬天夜晚好冻，之后一入去坐低点左个汤之后停唔到，全部食到最后一件先醒起影相，讲下佢啲炖汤先，其实我夜晚如果想食得健康啲，尤其系宵夜，我一定系去呢间，因为主题比较健康，又系饮茶，通顶都冇咁大压力，佢啲茶都好有回甘味，至于佢嘅炖汤算足料，入味但饮唔到味精味，每盅汤都占左一半系材料，感觉几好，佢个流沙包都好出色，流出黎嘅奶黄食落系做到有沙粒嘅口感，但我最中意食系佢个红枣糕，好烟靭同埋又唔会太死甜，蒸得好好食，推得推介。…查看更多