冒喜 (宏利廣場)

今日系观塘上完堂，行过见到呢间新既餐厅，一于就试下佢呢到主要都系食汤面，但见到佢既套装好抵食，8𩠌汤面都系68蚊，汤底辣同唔辣都有唔少选择首先，叫左个小食食下先，试咗个杏鲍菇，杏鲍菇口感几滑嫩，加埋酸酸辣辣既汁，真系好开胃，好适合做前菜我地一人叫左一碗面，第一碗就试左佢呢到招牌既青二荆条汤底，其实应该就系四川辣椒，食落系好香口，辣味都好足，土豆粉食落就比较滑，配菜叫左蟹柳、肥牛、胡椒猪肚、牛黄喉、黑毛肚、油麦菜、白萝卜，仲有好特别既贵洲丁家脆哨，配菜既种类都好多，仲要有好多都系出面比较少见，好似胡椒猪肚同埋牛黄喉咁，而且都好爽口煮得几好食，最特别系个脆哨，真系第一次听呢种食物，食落细细粒似系炸过既肥肉，好香口好脆!第二碗就系蕃茄汤底，蕃薯粉就比较烟韧，配菜就叫左手搥牛肉丸、滑鸡片、滑牛肉、猪大肠、黑毛肚、金菇、冰豆腐同竹轮卷，手搥牛肉丸好出色，好弹牙，而且好有牛味，一定要试!饮品方面，呢到有D健康D既我就拣左洛神花山楂苹果，味道清新，酸酸甜甜，好解渴，另外仲有玻璃樽装汽水饮最后，仲食咗桂花蜜乌梅冰粉作为甜品，呢个甜品清新可口，酸酸甜甜，作为解腻真系一流整体来讲，呢到真系一个好地方，一黎好抵食，二黎食物都煮得好食，不失为一个好选择…查看更多

之前系上环食过呢间车仔面，佢系东九龙呢边开左，方便我带老公黎食。呢间间唔时有创意汤底，今次佢哋新出咗个青二荆条汤底，听个名有啲特别，就试下啦！我地叫左两个餐：🍜 吉祥套餐 1（重庆麻辣汤底 + 土豆粉） 选咗经典重庆麻辣汤底，入口就感受到浓香花椒香＋辣油香，但唔会死辣，有少少香麻感，饮落去够惹味但唔会燥。土豆粉滑溜烟韧，挂汤能力好，几有口感。 配料方面：墨鱼丸系比较弹口、内里有啲脆粒口感猪大肠处理得几干净，无腥味，唔会好肥油麦菜＋贡菜～贡菜唔系好多地方有，好钟意佢好脆口评分：👍🏻👍🏻👍🏻/5🍜 吉祥套餐 2（青二荆条汤底 + 刀削面） 佢新出呢个青二荆条汤底真系有惊喜！用青椒煮成，汤底带微酸微辣，好开胃，辣味唔霸道，但越饮越上瘾。配埋贵州丁家脆哨，超香脆，吸晒汤汁咬落去仲会爆油香😍。 刀削面咬落去有咬口，吸汤一流！配料方面：手搥牛肉丸有诚意，唔系雪藏货，牛味突出，好弹牙滑牛肉几嫩滑，食落仍然juicy莴笋+海带结+冰豆腐吸晒辣味，口感丰富评分：👍🏻👍🏻👍🏻/5我地再叫左两个小食：🥗 凉拌酸辣土豆丝 酸香爽脆，不过我觉得酸左少少～🐟 藤椒鱼皮 鱼皮够爽，唔腥；藤椒香气突出，有少少麻感，好食～评分：👍🏻👍🏻/5🍹 饮品：洛神火山楂苹果 / 王老吉 一个微酸清润、一个清热去火～食咁多辣野，真系啱晒😌整体味道指数：😋😋😋/5性价比：💰💰💰/5环境：❤️❤️❤️❤️/5服务：✅✅✅/5…查看更多

之前去过一次【冒喜】食过冒菜，觉得价钱合理、味道唔错，所以今次再同朋友去观塘新分店食晚饭。每个套餐都系可以自选任意搭配，我地就叫左铜钱套餐、配4款食材，某D食材需要另外加钱。🍅 生椰番茄汤底（配鱼腐、猪大肠、贵州丁家脆哨、豆皮、土豆粉）汤底好有惊喜！番茄嘅酸甜撞上椰香，浓郁得嚟带少少creamy～鱼腐吸饱汤汁超入味，猪大肠洗得干净冇异味，脆哨炸到卜卜脆，加埋滑溜嘅土豆粉，口感丰富到爆！🔥 重庆麻辣汤（配潮汕手搥牛肉丸、滑牛肉、海带结、莲藕片、蕃薯粉）麻辣汤底正宗，花椒同辣椒嘅比例啱啱好，麻得过瘾！手搥牛肉丸弹牙爆汁，滑牛肉嫩到滑，莲藕片爽脆索辣，蕃薯粉挂汤一流，嗜辣必试～🌶️ 重庆麻辣汤（配墨鱼丸、王中王火腿肠、冰豆腐、金菇、土豆粉）墨鱼丸鲜味十足，火腿肠童年回忆，冰豆腐吸辣汁劲刺激，金菇同土豆粉系索汤神器，食到鼻水出都停唔到口～🍣 日式芥末海茸拌冷盘小食超开胃！海茸脆卜卜，芥末酱攻鼻但唔呛喉，加咗少少芝麻提香，食完麻辣嘢清下味蕾啱晒～❄️ 自家制桂花蜜乌梅冰粉冰粉滑溜溜，乌梅酸甜解辣，桂花蜜清香，饭后甜品首选！🍎 洛神花山楂苹果洛神花嘅酸香同苹果嘅清甜平衡得啱啱好，山楂助消化，解腻一流～🍹 酸梅青柠乌龙茶乌龙茶底醇厚，酸梅同青柠双重酸爽。☕ 王老吉食麻辣点少得佢！经典凉茶降火，甜度适中，拯救被辣到喷火嘅舌头～…查看更多

牛头角嘅「冒喜✨」绝对令我一试难忘，多款自选汤底加配料，选择够多，价钱又唔贵，性价比爆灯，啱晒钟意食辣既我。😋最抵食既八宝套餐，$68就有八款配料任你拣，汤底同面条都可以自选，米线、刀削面、红薯粉乜都有，啱晒唔同口味。👍 配料方面有成三十几款咁多！个人推介滑牛肉、潮汕牛肉丸、丁家脆哨同猪大肠，全部都好有特色，食落口感一流。✨最特别系脆哨，系贵州既非物质文化遗产美食，系必点之选。汤底选择都好多，有青二荆条汤、重庆麻辣、生椰蕃茄、酸辣汤、黄金酸菜等等，有辣有唔辣任你拣，更有一款合心水。🍀除咗主食，佢哋仲有四川凉拌小食，好似藤椒鱼皮、麻辣莲藕、惹味杏鲍菇，全部都好开胃🍜最后一定要食埋佢哋嘅甜品——桂花蜜乌梅冰粉，甜甜地又有解辣效果，食完真系大满足😌。…查看更多

想食四川粉面，位于牛头角宏利广场嘅「冒喜✨」绝对系唔错嘅选择，佢哋既汤底款式及粉面配料够晒多，款款好味有质素，而且优钱够亲民，绝对推荐。八宝套餐系最佳选择，只系$68已经有八款配料，可以选择唔同款式嘅汤底，仲可以加不同款式嘅面条例如米线、刀削面等等。配料方便有差不多30多款选择，其中滑牛肉、潮汕手锤牛肉丸、贵州丁家脆哨、猪大肠等等都系必食推介。汤底方面，有重庆麻辣汤、生椰蕃茄汤、黄金酸菜汤等等，有辣有唔辣，梗有一款啱口味。四川凉拌小食，包括藤椒鱼皮、麻辣莲藕片、惹味杏鲍菇等等，有传统又好味。最后仲可以食埋四川甜品，桂花蜜乌梅冰粉，甜度适中，解辣一流👍。…查看更多